ねぎ塩ラーメンを頂きました。
ラーメン山岡家 山形西田店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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山岡家チェリーを卒業しに横浜から来ました。
記念すべき場所なので星5です。
いろんなメニューがありますが、友人の頼んでたふつうのとんこつが獣臭くて独特で私は気に入りました。
何度目かでクセになるそうですが私は一度で好きになりました。
グッズ欲しいけど高すぎる…
人それぞれですが北海道にいる時も山岡家さんのプレ塩すきで食べてました！やっぱいつ食ってもプレ塩は最高です。
自分は途中で豆板醤かな足すと味変でスープまで飲みます😃
きちんと調理されているのでとても美味しく、辛く良いラーメンです‼️麺硬め、背脂でお願いしたのですが！麺硬めの固さは丁度良いですね❗️背脂感も満足です❗️店内は朝から、こってり好きなお客さんが沢山です❗️駐車場は乗用車用しか無いので、トレーラーは不可能かと⁉️
年中無休で24時間営業駐車場が広くて4tトラックくらいなら難なく停められますねだから、ふらっと立ち寄れるお店です私は特製味噌ラーメンが好きでほぼこのメニューからトッピングをアレンジしてます。
8月の末だったか9月1日か2日の午前10時30分ごろ入店のハナシ。
山岡屋にしては店が驚くほどキレイ。
できたばっかりなのかな。
で、珍しいほどの好感のもてる男店員がいた。
客こなしウマイ。
爽やかだし、クドクなく、声のトーンから動きまで、簡単明瞭でめんどくさくなくてイイ。
味は山岡屋だけど、絶品に感じたのである。
星5は彼に。
コロナのせいかな？お客さんは少なくて、すんなり着席できました。
腹が減ってたので、塩とんこつ背油増しとコロコロチャーシュー丼を食べました。
若い店員さんの接客姿勢も良く、満足🈵😃✨しました。
月に何度か食べにきます、店員さんが、こまめに、アルコール消毒くれています!女性店員さんは皆さん綺麗でいいですね〜笑。
かなり久しぶりの来店でした、味は濃い目、麺は中太ストレート、接客は普通かと感じました。
家系ラーメンと似ていますが、ちょっと独特な甘さがあり自分には合いませんでした。
安孫子さんて店員さんはいちいちトゲがある感じ。
ちょっと印象わるいな。
仕切ってるつもりだけど他の店員に比べ足早ですが自分のルールに反すると無言でツカツカと足音たててやってくる。
なんだろうね。
出来る店員と勘違いかな？
基本は濃い味のラーメン屋さんですが、基本の豚骨ベースのスープが旨いです。
麺の太さはスープの味の濃さに合わせてストレート太麺。
色々と麺の硬さや脂の調整など色々とできます。
今回の私は全部普通でお願いしました。
大好きな山岡家醤油ラーメン 白髪ネギとその下にはほうれん草JAFの味玉 平日限定のセットで卵かけご飯も追加、開店間もなかった頃のスープとは別物に強い豚骨スープに変わってきました。
今日も好みは全部普通にして、中盤からおろしにんにくと胡椒、ご飯には豆板醤を塗り海苔巻きに全て完食しました。
白飯の方がこの食べ方には良かったかも。
日曜、13時30分頃。
豚骨ベースの醤油ラーメン。
麺固め、脂少なめ、味薄め。
麺の固さ、脂の量、味の濃さが選べて脂抜きも可。
太麺で量は少なめ？チャーシューも美味しかったです。
比較的小さめな店舗ですけど普通に美味かったです。
特製味噌ラーメンが美味しい😂濃い味噌ラーメンが好きな方は好き！！山岡家はこれしか食べない！冬にでる味噌モツラーメンは特製味噌がベースでした！めちゃくちゃ美味しかった！
こってり最高です‼️店員さん接客いいし文句なし❗
新しく出来てから初めて行って参りました。
注文は食券を購入してから席につくかたちですが、追加注文は席についてからでもできるようで現金にて‼️麺の固さ、油の量、味の濃さが選べる。
今回は特製味噌チャーシュー、餃子、チャーシュー丼を頼み麺固め、油の量と味の濃さは普通で‼️味は普通でもやや濃いめに感じましたが、お店の中は13号線沿いの店同様。
とんこつたいてる匂いがします。
ラーメンやさんなので当たり前かもしれませんが…。
なお、ラーメン１杯につきサービス券が出てくるのですが、枚数によって餃子やラーメンが無料になるとの事でしたが、50枚ためるとお店のオリジナルTシャツが…。
ためたときに合うサイズありません。
って言われたら悔しい気がしますが…まだ２枚しか持ってないので早すぎる心配かな。
北海道のソウルフードです。
久しぶりに尋ねたらあの匂いをかげて、狸小路の店舗を思い出した。
一種の公害ですｗ．味の方は、若干、マイルドになってた。
昔のような濃さが無くなった気がした。
そして、山岡家が真価を発揮するのは、飲んだ後か、二日酔いの朝に食べると至高の食べ物になります。
その時は、星５以上。
よく、すすきので飲んだ後やデート後にたべたなぁ。
山形のブロガーを見ると、家系と勘違いされているようですが、家系ではないですよ。
そして、北海道ラーメンでなく、茨城が本店で、なぜか北海道で人気になったラーメン屋です。
ねぎ塩ラーメンを頂きました。
チャーシューが甘めの味付けでしたね。
私は好きでしたが、家族からは不評でした😅
平成３０年１２月１３日開店しました２４時間営業のラーメン屋さんです国道１３号バイパス沿い〈青田店〉も同系列のお店ですが１１年前に進出で西田店は県内２店舗目となるようです開店サービス全メニュー１００円引でかなり混雑していたようです店舗は正面にカウンター席・右にボックス席と小上がり座敷があります入店するとタッチパネルの券売機にて食券購入しますがイメージがつかない方は塩味・味噌味・塩味等々のガイドから参考にすると良いです今回は《味噌ラーメン大》を注文です味噌ラーメンは店原点の味だそうです量は〈普通・中盛・大盛〉で選べますまた、注文時には〈麺の硬さ・油の量スープの濃さ〉などを店員さんに伝えよりオリジナルで食べる事ができますまた、玉子かけご飯や炒飯等は後から現金払いで追加する事もできる様です《味噌ラーメン》は見た目ギトギトに見えますが、意外にアッサリしておりしょっぱめが好きな方はスープ濃いめ指定がよろしいかと思われますのせ物は〈チャーシュー・ネギ・海苔ほうれん草〉でメンマはありませんトッピングで各種ありますので選んでお好きなように食べれます麺は太ストレート麺でモチモチしてて食べ応えありますが好みは分かれますそれと量ですが、少なく感じてました山形県は他の県よりも一般のお店でも麺の量が多いと言われているようですそれに慣れてると、なかなか満足感が得られない方がいると思われます新規の店員さんの他、応援店員さんもいたりで混雑してましたが活気もありなかなか良かったですね。
| 名前 |
ラーメン山岡家 山形西田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-616-4666 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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特製味噌ラーメンの大盛りと餃子を食べました。
濃い味噌がガツンと効いて美味しかったです。