夜は居酒屋ですがお昼はラーメンを提供。
前から気になっていた此方のお店に伺いました🤗券売機で食券を購入するタイプのお店で鮭玉塩ラーメン(850円)を頂きました😋🎶ラーメンは出汁が効いてて油が浮いているのであっさりとは言えないがあっさり寄り✨‼️鮭玉を混ぜて見るとパンチが効いて濃い目な感覚になる✨🎶👍麺は少しウェーブのかかったツルツルの中太麺😁🎶チャーシューはトロトロで味が染みてます😁✨店内は結構広いがカウンターは無いらしく4人掛けテーブルが4と小上がりに6人用テーブルが7卓ほどありました‼️駐車場はお店の隣に10台位停められると思います😃お店の方の丁寧な接客もあり美味しく頂きました😋🍴🍜🍥🙏
以前から気になっててやっと行けました!食券で「鮭玉味噌ラーメン」ポチっとな!7~8分で着丼!ニンニクと少し酸味の効いたパンチのある濃厚なスープにバターの効いた鮭玉を崩すと一気に鮭感が広がり味変!うまし!麺も中太縮れのコシのある麺で濃厚鮭味噌スープを絡め取りますモヤシや玉ねぎなど野菜もタップリで並盛でもボリューム満点 満足度高めです!店員さんもみなさん丁寧な笑顔の接客でとても良い感じです何より各席がカーテンで仕切られてるので1人でもとても落ち着いてユックリ食事が楽しめます次は鮭玉醤油いや塩かなぁ(u2060◔u2060‿u2060◔u2060)
ずーと気になっていたお店に初来店。
以前の回転寿司時代の雰囲気が感じ取れました。
テーブル、小上がり共に仕切りがしっかりされていて感染対策、プライベート確保がされていました。
悩みに悩んで特製味噌ラーメンを注文。
普通盛りなのに盛り良し!スープはちょうどいい濃さ(私好み)、チャーシュートロトロで旨し、麺が短めで食べやすかったな〜お腹いっぱいでスープ完飲できず心残り…店員さんも印象も良かったな⤴昼も良かったが、夜の居酒屋も気になるお店でした👍
2022.6日曜日11:30到着で待ち人5人。
メニューまた多少変わってますね。
いろいろ試行錯誤中なのですね。
自分は、鮭玉味噌🍜880円の大盛り。
嫁が、背脂中華800円の大盛り。
麺が変わりましたね😃 新潟県民には馴染み深い相馬製麺に。
鮭玉は初めて頂きますが、味噌🍜自体の味が完成度が高いので、味変には⭕️背脂中華も、味見しました。
スープの味が濃い~です。
味自体は⭕️ ただ、喉がかわく😅味は濃いけど良いと思います。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー2022.3再訪問。
メニュー多少変わってました。
背脂味噌らーめん880円クーポンで大盛りうん。
美味しい😀イベリコ豚のチャーシューは最高に⭕️麺❌、中太縮れ玉子麺が好みでない。
醤油らーめんも気になるので、また来ます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー2022.1☃️気になっていたお店に初入店。
テレビでも、新店らーめん店で放送されてました。
さて頼んだのは、味噌好きなので越後熟成味噌らーめん800円具材は、イベリコ豚のチャーシュー刻み玉ねぎ、メンマ、もやし、水菜スープを一口。
七味かな?ほんの~りピリ辛で味噌感が感じられるスープで好みな味😃鮭節感は1ミリも分からず😅麺は中細麺って所か。
メニュー裏に京都の製麺所製らしく、こだわり感が有り。
個人的には、印象に残らない。
この🍜の一番良かったのがイベリコ豚のチャーシュー❗️とろとろで、チャーシューと言うより焼き肉的な感じ。
旨い❗️めっちゃ旨い❗️❗️再訪問決定です。
初めて来店、熟成越後味噌ラーメンを注文!刻みタマネギがいい仕事をしてくれてくせになる旨さでした。
イベリコ豚がトロトロu0026炭火焼され旨い。
色々食べてみたいと思った🤗
お昼のらーめんが優秀だけど店構えだけ見ると美味しいラーメンが出てくる感じに見えないのが難じゃないかな・・・最初3回くらい入るかどうか迷ったし。
居酒屋だと思っていたら、ランチタイムはラーメンを提供するそう。
ごっついチャーシューは1センチを超える厚さだが柔らかく、唇で切れるほど。
鮭玉なる珍しいトッピングも目新しい。
知り合いから教えてもらい早速行ってきました!まだオープンして間もないから不慣れな部分も感じられましたが、珍しい鮭節のラーメン本当においしかったです。
スープが飲み干したくなるようなおいしさ、麺はツルツル。
チャーシューは香ばしくて厚さがあるのにすごく柔らかい。
しかも鮭むらさきラーメンを頼んだのですが厚さのあるチャーシューが2枚も乗っていてびっくり!また行きたいです!ごちそうさまでした!
夜は居酒屋ですがお昼はラーメンを提供。
鮭出汁のスープ少し塩辛さを感じますがアゴ出汁とは違う旨味がありました。
チャーシューも厚く柔らかくて美味しい。
グランドオープンはメニューが増えるのでまた行ってみたい。
以前、友達からお土産で頂いたことがあり、美味しかったのでテイクアウトしました。
安くて美味い!コレは最強です!!焼き鳥→絶妙な焼き加減と味付けで1本1本ボリュームあり。
唐揚げ→お肉がジューシーで柔らかい。
たこ焼き→大きめのたこ焼きにたっぷりのトッピング&ソース。
テイクアウトメニューが色々ある様ですが、、、どこを見たら分かるのでしょうか?
名前 |
春夏秋冬 豊栄店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
025-290-7722 |
住所 |
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評価 |
3.6 |
鮭を使用したラーメン。
気になってました。
券売機で食券を購入します。
てっきり鮭玉が入っているかと思いきや私のミスで味玉しょうゆにしてしまいました。
鮭は次回に持ち越しです。
でも味玉しょうゆも十分に美味しかったです。
麺の茹で具合もバッチリ。
スープは大好きな、あっさりでした。