安心でお味も大変美味しかったです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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タスマニア産のそば粉を、使用しているらしい。
麺の歯応えが、年配の方々には、硬過ぎるのかも?🧓 。
私目には、新鮮に、感じて、それはそれで、美味しい😋🍴💕と思うのですが？⤴️😅 ダイダ ひかる じゃないけど、私だけ😄🔯☆?
Guide Maps そば処 新ばし 🤷昔の建物をそのまま利用していることに驚きはありません🙋2ヶ月前表示回数2
新潟出張にて。
一人遅めのランチ。
まず店構えがカッコ良い。
店頭にメニューもおいてあったので大変入りやすかったです。
温かいお茶から美味しいお蕎麦。
薦めの天ぷらがあったので頼んでしまい冷たいお蕎麦しか食べれませんでしたが次は温かいお蕎麦も一緒に食べようと思います。
大変美味しかったです。
僕の中では新しいタイプのお蕎麦で近所にあったら通いたくなるお店です。
新潟初出張。
めざしていたお店がまさかの臨時休業(;_;)近所をブラブラしていると、人を吸い寄せるような古いお屋敷。
のれんを潜ると、昭和にタイムスリップ。
小さな中庭を囲み、席が並ぶ落ち着くお蕎麦屋さん。
気さくな女将からオススメいただいた、桜えび天せいろを注文。
ご主人は相模ご出身とのことで、相模湾名産の桜えびと、野菜をいくつかサクサクに揚げて頂いた天ぷらと、程よい量のなめらかなお蕎麦。
程よい満腹感で、満足の昼食。
またのれんを潜って令和の世へ戻ります。
ちなみに、お店の感染症対策はバッチリで、安心してご飯を楽しめます。
しかも、PayPay，auPayなどキャッシュレスにも対応。
最新鋭だったりします。
落ち着いた雰囲気の店。
蕎麦も一品料理も大変においしい。
★3.5せいろの大盛りをオーダー。
連れは海老野菜天せいろ、冷や梅そば。
せいろ蕎麦は食感が良い蕎麦でした。
つゆも濃くて好みのつゆでした。
夏場なのでもうちょっと蕎麦が冷えていると嬉しいかな。
天ぷらには天つゆが付きますが、塩で食べたい気分だったかも。
手打ちで歯応えがあるお蕎麦です。
香りは普通で、かえしは優しい味で甘辛く面白い味です。
山葵はすり下ろしで、蕎麦につけて食べると最高に美味いです。
蕎麦、かえし、山葵の相性が抜群に良く最高の味を作りだします。
蕎麦湯はサラッとしたものです。
面白いのは冷たい蕎麦湯をお茶代わりに出してくれる珍しいお店です。
敷居は高そうですが庶民的な値段です。
また訪れたい店の一つです。
一度は行く価値ありです。
建物に歴史を感じるお蕎麦屋さんです。
サクリとしつつもふんわり感のある優しい天ぷらでした。
お店の雰囲気も静かで素敵。
きれいな空気自然豊かなタスマニア島で育ったそばの実。
石臼で挽いたある部分を使っているという店主のこだわりによる蕎麦はとても上品な味でした。
10年前まではオーストラリアでよくお世話になっていました。
漫画美味しんぼにも出ています。
また食べたい。
満足感がとにかくすごいの一言です。
コロナ対策で消毒液、パーティションもされてて、安心でお味も大変美味しかったです。
食後の甘味も、程よい甘さで良かったです。
また、訪れたいお店です。
タスマニア産の粉は違和感なし。
少しモチモチしてるかな？天麩羅も熱々でgoo!蕎麦つゆも蕎麦湯も私好みの甘め濃厚。
雰囲気のあるお蕎麦屋さん、蕎麦はかなり特徴がある、一見、更科蕎麦かと思いますが、初めての食感・喉ごし。
つゆは甘めで、食べ終えてしばらくも余韻が残りました、あ～美味しかったなあ。
夏の暑さを引きずりながら、さっぱりしたものが食べたいということで新しくできた？こちらの蕎麦屋さんを発見。
昔、山菜料理屋さんだったなぁと思いながら入店。
たまたま空いたばかりの席が１つあり、片付けてもらいそこに着席。
中庭的なものが見える席でした。
おろしそばと迷った結果、天せいろを注文。
店内を見渡してみるとタスマニア産新蕎麦⁉︎謎の文字を発見。
季節的にいつでも蕎麦が取れるらしいことが書いてあったような。
しばらく待ってお蕎麦の到着。
特にタスマニア感(どういうものがタスマニア感なのかはわかりませんが)をかんじるというわけではないけれど、スルッと入ってくる感じの蕎麦でした。
蕎麦が腰があってとても美味しかった。
おかみさんも気さくで居心地が良い。
手頃なお値段で美味しくいただきました。
蕎麦の味がする蕎麦を濃いめで塩っぱい蕎麦つゆにちょっぴり漬けてズルズル食べる。
美味しい。
雰囲気もイイ。
野菜天せいろ・玉子焼き・静岡産いわし黒はんぺん食べました。
玉子焼きは少し甘めです。
蕎麦は美味しいです。
つゆが濃いと思うので、どっぷりとつけるのは避けたほうがよいかと思います。
美味しくて居心地も良い。
夏でも新蕎麦が味わえる。
蕎麦が美味しくてずっと食べていたくなる。
蕎麦湯をそのまま飲んでみたら、ほんのり甘みがあり美味しく、全部飲んでしまった。
お昼時少しずらして行く方がのんびりできて良いと思います。
葛きりも黒蜜が濃厚で美味しかったです。
なお、駐車場も近隣🅿️割もありませんが、軽なら近くに安い🅿️あります。
古民家で食べる美味しい御側。
椅子テーブル席が主で。
一卓だけ座布団席もあり。
風情あるけど、足元の段差に注意！
テーブル席が7席、座敷が1席です。
日曜日の12時すぎに入りましたが空いていました。
ただ、その後すぐに席が埋まったのでたまたまだったかもしれません。
天せいろを頼みました｡そばつゆは濃いめ。
天つゆは甘口に感じました。
そばもしっかりした食感でおいしかったです。
美味しんぼで紹介されたタスマニア蕎麦が食べられるお店です。
| 名前 |
そば処 新ばし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-211-4769 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
南半球で採れた蕎麦を使っているらしいが正直味の違いは感じられない。
雑味がなくスッキリした味わいで、自宅から距離はあるがわざわざ足を運んで食べたくなる。
もりそばは価格はやや高目。