10月上旬の土曜日ランチで伺いました。
鮨 弁慶 海 古町店 / / .
ランチでよく利用します。
いつも3500円コースをオーダーしますが、ディナーで頼むと同内容で8000円ですので非常にお得感がありますね。
ネタはどれも一級品ですし、小鉢も絶品です。
カウンターだけではなく個室も2部屋あり、複数人利用も対応しています。
個人的にアオリイカ、大トロ、ノドグロが最高でした。
去年の暮れと昨日行ってきました。
1日5食限定のランチプレートをいただきました。
新鮮なお魚やお野菜たっぷりでボリューム感があり、大満足でした。
若手の大将がさりげなく気をきかせてくれ、絶妙なタイミングで握ってくれます。
寿司もさることながら、こだわりの佐渡の日本酒が絶品です。
店内の雰囲気もお洒落なのにおちついていて、落ち着いて食すことができます。
大事なお客様と食事をするのに最高の場所だと思います。
席だけ予約し、料理はお任せでお願いしておきました。
当日楽しみに伺いましたし内装も手洗いのダイソンも気分を上げてくれるものでした。
料理は一般的なもので驚くほど云々というレベルでは無かったですが失望するほどでもなかった。
ところが生ものが出始めたタイミングで問題発生。
なにかにつけ出てくるのが、その日一番新鮮で良い品だったのであろう、貝なのです。
少しなら問題ないですが今日は魚無いの??と思うレベルに貝ばかり。
悲惨な事に私も連れも貝が苦手で、予約時に伝えなかったのも悪いけど、そもそもここまで貝だらけとは思いもよりませんでしたから。
こちらは若い女性2人連れ、出す物が貝の盛り合わせとか、完全におっさん向けですよね?せめて了承得るとか確認しては?弁慶だから信用してお任せにしたのですが、ゲストを見て食材を変えるとか、食材は被らないようにするとか臨機応変に動けないのだなと感じました。
平日のランチ予約。
3500円だったかな。
カウンターにはそろそろ帰る先客1組、私が食べ終わる頃にまた1組。
いい具合の客入り。
花街の雑居ビルの1階、奥まったところに店舗入り口があり、ぼぉーと歩いてると通り過ぎます。
板前さんはこちらの食べ具合をみながら軽快に握ってくれます。
基本は醤油など味をつけてくれており、醤油を自分でつける必要はありません。
一品一品丁寧に説明してくださり、わさびの加減も聞いてくださいます。
最後にミニイクラ丼もいいですね。
また行きたいです。
おススメです^_^
毎月の新潟出張でいろんな寿司屋に行きましたが、一番好きな店がここ。
ネタが新鮮で美味しいのはもちろんですが、軽めのシャリと繊細な握りがかなり好み。
都内で15,000〜20,000円クラスの寿司が新潟だと10,000円程で満喫できます。
写真は個室でのコース料理ですが、どうしてもシャリがかたくなってくるので、味重視なら2〜3人でカウンターにしましょう。
私はどちらも経験済みです。
寿司屋に迷って、予算が許すなら弁慶海。
間違いないです。
新潟旅で、地元の方に連れられてお寿司♪「新潟駅」から北東に2kmほどの「古町通り9番町」。
路地を少し入ったところのビルの一階。
2016年4月オープン「鮨 弁慶 海」佐渡産のネタで握る人気の回転寿司「弁慶」の高級路線店で、お昼2000円~夜5000円~のコース寿司。
黒を基調とした落ち着いた雰囲気の内装で、カウンター×8席、奥に2人テーブル×1席、4人テーブル×1席。
カウンターで「にぎりランチ:2500円」(にぎり10貫、巻物、小鉢、味噌汁)を頂く。
目の前で、一つ一つ丁寧に仕事を施す大将の手さばきを拝見しながら食べる寿司は格別ですネ!コレで2500円は、超お得だと思います。
(^。
^)新潟に行ったらまた是非!訪れたい店です!席数が少ないので、予約して伺った方が良いようですヨ。
ちなみに、新潟の寿司は、基本的に甘めのシャリで大きめらしいのですが、東京の高級寿司店から来られた大将らしく「藻塩」を使った関東風の小さめのシャリでした。
(2016年12月訪問)
名前 |
鮨 弁慶 海 古町店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
050-5486-4642 |
住所 |
〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通9番町1480−3 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
🍣美味しいかったです。
所詮弁慶? されど旨し?評価は分かれると思いますが…一度同伴で利用してみたいものですな(違)