薬草料理と朴葉味噌を楽しめる料理旅館。
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やはり古川の老舗、料理も酒も素晴らしい‼️また来たくなるお店です。
薬草料理の美味しいお宿です。
広い部屋でゆっくり出来ます手作りの薬草風呂が部屋風呂で愉しめます。
お部屋が羽衣、食事が飛騨牛プランで宿泊しましたがどちらも非常に満足できました。
お土産も充実していてとても良くもてなして頂いたと思います。
ウェルカムスイーツも美味しかったです。
またこの辺りに来る時は宿泊したいです。
薬膳料理を頂きました。
カラダに良いものでした。
デザートは桑のアイスでした。
桜の名所🌸夜の雪桜と無粋亭は日本絶景100に選ばれること間違いなし‼️‼️（そんな100選はありませんが）ぜひ無粋亭の朴葉味噌を御賞味ください。
薬草料理と朴葉味噌を楽しめる料理旅館。
移築した2階建ての蔵の部屋に泊まりましたが、のどかに過ごせる時間が心地良かったです。
お風呂と部屋以外の設備は改善の余地有りかと思いました。
以前からお料理が美味しいと聞いていたお宿。
2020年の年末におせち料理を注文しました。
三段の重箱にきつきつに詰めてやっと入るくらいの量のお料理が、透明パックに小分けにして送られてきました（注文者自身でお重に詰めるスタイルです）。
お料理はどれも大変美味しく、工夫が凝らされ、一緒に食べた家族も「来年もまた注文しよう」と大絶賛。
おかげで良いお正月を迎えることができました。
この値段でいいのと思うぐらい素晴らしい旅館です。
一つ一つの部屋は縁側、和室寝室があり部屋というより一軒家に住む感覚です。
池波正太郎が贔屓にしただけあります。
１日3組のみですから感染など全く気にしないでいられます。
温泉でないこと以外はパーフェクトです。
お宿でテレワークにて利用させていただきました！快適に過ごせましたし、仕事もはかどりました！おやつや、お弁当もとても美味しかったです^_^自分でチョイスし薬草茶を作る体験、とても面白く、大変興味が湧きました！
桜の咲く頃が綺麗 舟に乗っているような優雅な感じで過ごせる。
素晴らしい☆
親切で丁寧なサービス。
お部屋で食べた飛騨牛のすき焼きとても美味しかったです。
おもてなしが丁寧な宿です。
料理の味も優しいです。
静かな宿です。
温泉こそありませんが、貸切風呂は、入る価値ありです。
お料理と和室の静かさが最高。
飛騨古川は昔からおこし太鼓と鯉で有名。
恋の街古川とも言われ、町を掻い潜って流れる川には鯉がたくさん飼われていて、雰囲気も抜群に良い。
ここ近年は「君の名は」に登場する神社や飛騨古川駅が聖地として外国からの観光客も聖地巡礼を楽しむ町でもあります。
そんな雰囲気抜群の町を秋のシーズンに日本酒の酒蔵渡邊酒造で蓬莱の仕込みから作る場所の酒蔵見学をした後に、こちらの高級料理旅館で豪華お食事をしながら生酒の飲み放題を楽しんできました。
【お献立】食前酒:葛の花酒向付:柿なます千代久:冬瓜・いくら平:くわ豆腐、海老、こも豆腐造り:鮪、海老、鏡鯛焼き物:飛騨牛蒸し物:茶碗蒸しご飯:味ご飯、汁、香の物水の物:季節のデザート葛の花酒は薬膳の効能でこれから始める酒宴のために胃に負担が掛からないようにしてくれます。
料理も全て薬膳が出汁などに使われて、カラダに優しい料理です。
柿なますも肝臓に柿は良く、アルコールの消化に効果あり。
柿と胡瓜のシャキシャキ感がとても美味しい。
冬瓜は薬膳の出汁を充分に含み、生酒がとても進む味。
いくらを少しづつ戴ながら日本酒は進んでいく。
10種類以上の渡邊酒造さんからの日本酒は当然全て飲みながら後半は料理に合わせて杜氏の方にどれが良いか聞いて味わいます。
くわ豆腐とこも豆腐が今までに食べたことない出汁がじっくり煮含められた味で絶品。
そして、メインとして感動ものなのは飛騨牛と茶碗蒸しです。
飛騨牛はしゃぶしゃぶ肉に野菜を巻いて緑色の特製ソースがかけられており、このソースがまた美味しい。
ソースだけで日本酒がイケる。
茶碗蒸しもナント、松茸がふんだんに入り秋の代名詞的な存在でこれも生酒が進む。
料理が美味しすぎるので、日本酒も進むが、味ご飯もペロリと完食。
川が流れる景色を見ながら豪華な食事で美味しいひと時ここはまた絶対に来たい。
宿泊込みで料理を堪能したらとても贅沢で幸せな時間を過ごせるだろう。
薬草料理に力を入れている料理旅館です。
あの池波正太郎が2度も訪れた旅館です。
確かな宿です。
ただ立地上室内に虫など入ります。
それと天然温泉ではありません。
玄関をくぐれば古民家風の豪華さと調度品に驚いた。
予約した離れは和室二間、ツインベッドの洋室、広い湯槽の豪華な風呂、トイレや洗面所が廊下を挟んで配置され二面は和風庭園で借景の自然にマッチして心が和む。
何よりも静かで時がゆっくり進む。
気さくながら美形の女将の教育でかスタッフの心からのもてなしが感じられる。
部屋食の夕食も蔵の朝食も逸品揃いで料理旅館の名に恥じない。
料金は申し訳ないほどリーズナブルでリピーターを約束して高山に向かった。
蒸し暑い７月の平日、５０人程で昼食を予約いたしました。
各テーブルに用意されていたビールは、ほとんどが常温のまま。
追加注文したビールもほとんど常温でしたが、平然と運んでくる従業員には、驚いてしまいました。
今回は、幹事の一人として大変残念な思いをいたしました。
蒸し暑い中、テーブルに置いても、アセひとつかかない常温ビールは、商品では無いと思いますが、如何でしょうか？
池波正太郎《食桌情景》。
“離間”房。
料理が美味しい。
友達と4人で泊まらせて頂きました。
料理がおいしく、たくさん食べてしまいました。
旅館の方も親切な方で、また利用させて頂きたいです。
1日3組しか泊まれない、料理旅館。
私が宿泊したのは寿という部屋で、1階がコタツの置かれた畳。
2階は半分吹き抜けの寝室(ベッド2台)。
3組の部屋がそれぞれ離れているので、周りからの音漏れもなく、静かにほっこりできました。
料理は母屋の隣の蔵を改装したところで頂き、手の混んだ美味しい料理が、これでもかと、たくさん出ててきて、満足感は高いです。
また、絵本がたくさんあり、子供連れだったので、とても助かりました。
また泊まりに行きたいです。
| 名前 |
料理旅館 蕪水亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-73-2531 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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料理は良いです⭕️調度品も素晴らしいですよ😀