好きになり通いつめてたとき花道のオーナー様が修行中...
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中華そばとチャーハンをいただきました。
チャーハンは食べた時焦がし醤油の風味が強く、塩気も多いなと感じながら食べていましたが、調理された店員さんから、「ちょっと焦げ感が強かったですよね？すみません。
作り直しさせてもらってもいいですか？」と声をかけられ少し食べてしまっていましたが、新品で作り直して下さいました。
失敗も時にはあると思いますが妥協せず、自身の心の声と矜恃に向き合う姿勢が素敵だなと感じました。
再度提供されたチャーハンは焦がし醤油の風味も塩気も良く、玉子のからみも良い、オーソドックスながらもチャーシューがアクセントになるバランスの取れた味わいでした。
仕事に真摯に向き合う人柄が表れた美味しいチャーハンでした。
中華そばは、懐かしい感じというよりは背脂が浮いて少しパンチのある味付けでした。
スープはマイルドで少しずつ飲みながら麺を啜ってもくどさや濃さをあまり感じず、するすると食べられました。
まぜそばが看板のお店ですが、次に行く時にも中華そばを食べたいと思いました。
また恵那にきたら食べにこようと思います。
ごちそうさまでした。
いつも私は黒胡麻坦々まぜそば一択です。
恵那店にしかないメニューとなります。
ホルモンまぜそばもしっかりホルモンが入っていてパンチのあるまぜそばが美味しくいただけます。
お子様ラーメンもラーメン＆ミニ丼がついてきてお得です。
コインももらえて（ガチャガチャ）おもちゃももらえます。
水曜日のお昼に訪問。
比較的空いていました。
注文は食券スタイルでした。
まぜそばが一押しでしたがハナビと似ているとのことだったので担々麺と口コミで人気の半チャーハンをオーダー。
担々麺はあっさり系で少し塩味が強く感じられました。
チャーハンに関しては特筆する点はなかったように思いました。
評価が高かったまぜそばにしとけばよかったと後に後悔しました。
夕飯で訪問。
まぜそばがイチオシということで、辛辛シビレ麺（900円）を注文。
名前の通り山椒が効いていてシビれるつけ麺。
他のまぜそばと違い麺が細め。
辛味はしっかりとあるが味のバランスがとてもよい。
辛辛シビレ麺には小ライスがついている。
口の辛味を和らげる為の箸休め的な感じでライスを食べる為にあるのかなと思いました。
とても美味しいかったです！ご馳走様でした。
)^o^(細麺久しぶりに食べたらやっぱり美味しい！！チャーシューの太さも味も好みの味でとても満足しました。
また、行きたい場所が増えて嬉しいです。
初めて行ったけど美味しかった。
価格は普通だと思う。
麺はまぜそばには珍しく、弾力のある細麺で、自分の場合はやはり太麺の方が好きなので、選べればなお良かった。
シビレ麺は本格中華にある様な、水の味が変わるほどの痺れを期待したけど、全然痺れなかった。
トッピングで山椒貰えるのは嬉しいが、これが中々ケースから出てこない。
腕が疲れたので途中で諦めた。
総評としては、美味しかった。
また来たいと思う。
お店の人がコメントちゃんと見ているのも良い。
まず食券タイプで減点あれは常連にはいいが初心者には厳しいメニューがよくわからんし内容も分からん写真などの情報も少なめ混ぜそば、つけ麺はキライスープが食べたいってなんぼなのでとりあえず辛辛シビレ麺と唐揚げを購入しまった、辛辛シビレ麺は混ぜそばだった（ ; ; ）これだから食券は、、、辛さシビレはほとんどなくただただくどい混ぜそばゆえに食べづらい、味が混ざり合ってどこを食べても同じ具の味を凌駕する油とカツオ？の味んでもって唐揚げよ、お前もか！お前までくどいだけたのか、それは肉汁タップリでは無い揚げすぎではないのか？下味を感じない肉、薄めの衣なのにハード系く、、、くどいこれで４８０円とはあと、ご飯！追い飯用なのか硬め炊きなのかなそのまま食べる派にはちと固くて粘り気少なめ茶碗に米粒が張り付いて取りづらいと言えば想像できますでしょうかライスは追い飯用にとか選べればいいのに若い人にはいいかもですがアラフィフにはキッツイね。
まぜそばと言ったら花道です！塩まぜそばと普通のまぜそばがイチオシですよ！味も量も申し分なく、おいしいです！店舗により限定メニューもあるので探してみるのもいいかも知れません。
恵那店は店内が小さめですが、駐車場は広いので車には困りません！
混ぜそば美味しかったです。
最後のおいめしが、あるのか無いのかが分からず、そのまま帰りましたが、一言あれば聞けるけど…張り紙も無い感じで…😅実際どうなのか？
中津川や恵那で人気のまぜそば屋さん記憶では恵那が1号店だったと思いますが、なぜか本店が中津川になってる。
台湾まぜそばが美味しい。
てっぺんに味が似ていると思います。
麺屋はなび好きの私としては美味しい台湾まぜそばと聞いてスルーできず訪問。
台湾まぜそばのチケットを購入してカウンターで待っていました。
10分程して提供綺麗な色味と花道がしっかり中央にくるように配置された具が食欲をそそります。
しっかり混ぜて一口・・・美味しい！はなびと大きく違うと言うことはないですが麺の粘りともちもち感は花道のほうが好みでした。
もちろんおい飯してきっちりきれいに完食させて頂きました。
また行きたいです♪
こってりしてますが旨いです。
ごちそうさまでした。
普段あまり好んで食べない混ぜそばが美味しく感じられた。
恵那u0026中津川観光の最後はやっぱり花道さんで締めました✨ここのまぜそば達は本当に美味しい😊グルメ帝王コラボのホルモンまぜそばは一緒に行った友達が初めて食べたけど美味しそうに食べれてくれたよ👍4軒目なのに完食は凄い😆グルメ帝王は黒ごま坦々まぜそばを食べたよ👍新栄店にはないメニューだけどこれも好きなんだよね😆花道さんはこの辺ではかなり有名なお店でめっちゃ人気店だよ✨恵那u0026中津川方面で本場花道のまぜそばが食べれたのは嬉しいね👍店名 麺場 花道 恵那店📍 〒509-7203 岐阜県恵那市長島町正家６８９🈺11時〜21時45分木曜定休日。
まぜそばが最高に美味しい。
麺、タレ、具のバランスがベスト。
また是非まぜそばを頂きたい。
恵那店限定の坦々まぜそばも気になった。
味も接客もとてもよかったです。
平日ランチタイムはライス無料も○。
色んなまぜそばがあって、どれもおいしいです！一緒に行った職場の同僚は週3で通うほどハマってますが、それがわかるくらい美味しくておすすめです！
まぜそばご馳走様でした。
麺がうどんみたいでモチモチでした(￣▽￣)器の横に油とせっけんの泡？洗剤？がついていたのでしっかり洗った方が良いと思います。
美味い😋中毒性あり！！俺は、カレー台湾まぜそばチーズトッピングの野菜増しがマスト！あっ、メガ盛りも載せときますねぇ！
全粒粉て言う麺が、初めて食べましたが、とても美味しかったです。
コショウとニンニクの味しかしない残念な味、店主不在でバイトに作らせているけど大丈夫ですか？
普通のまぜそばにも角切りチャーシュー入っています。
角切りチャーシュー入り、玉ねぎ無しの、Theまぜそばです。
一番美味しい。
醤油チャーシュー麺を食べたのですが、チャーシューに香ばしさは、あるのですが柔らかさがない。
チャーシューに旨味が無く、スープは、鰹節の味、風味わあるのですが、旨味とコクが無く味に物足り無さを感じました。
まぜそば最高です。
春日井てっぺんでまぜそばが、好きになり通いつめてたとき花道のオーナー様が修行中でした。
作り手により味にムラがある中、彼が作るまぜそばだけはいつも絶品だったと居なくなった後に気付き、恵那で独立したと噂を聞きつけ名古屋から距離はありますが食べに行きました。
とても繊細で一杯一杯をきっちり作るオーナー様の姿勢が伝わり、来る日も来る日もブレることなく、いつ行っても美味しいまぜそばが食べれます。
愛知県下であちこちのラーメン屋さん、まぜそば屋さん、勿論有名店にもお邪魔しましたが、私はここ以上に美味しいまぜそば屋さんを知りません。
車で1時間以上かけていっても食べたいと思えるくらいのまぜそばです。
メインのまぜそば以外のものでもハズレはなく、どれも考え込まれて作られたものだと思います。
ただ、味が濃いだけではなく最後の一口まで美味しくいただけます。
遠いので中々行けないですが、近ければ2日に1回は間違いなく通っています。
ラーメン、まぜそばとっても美味しいです。
追い飯が無料なのでまぜそばのあとに注文すると⭕️
もう何十回も連れと行ってますが全く飽きません！！！
まぜそばを食べた。
コショウが効いていて美味しかった。
| 名前 |
麺場 花道 恵那店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0573-26-5544 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～19:45 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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まぜそばがめちゃめちゃ美味しかったです!! お店の人も優しくて女性一人でも行けました!! また行きます🚗³₃