つなぎに大豆を使用した蕎麦はプツプツと切れやすいの...
(株)大谷製麺工場直売所 大谷そば / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ブツブツ切れる蕎麦としょっぱいスープ。
好みの問題かと。
観光客としての感想です。
割とからめだが出汁がしっかり効いていて癖になりそうなスープ麺は箸では持ち上げられず千切れるしかし、これはこれで美味しい。
ジモティが来店して、箸で持ち上げられない程なのに更に柔らかくしてくれと注文してたのには驚いた因みにお水はセルフ。
青森市民なら一度は口にした事があるであろうおそば気軽にこちらで食べれるのは嬉しい駅の立ち食いそばの感覚で行くと意外と待ち時間があるので注意！！
麺の販売とお蕎麦のイートインスペースがあります。
朝ご飯代わりとか、観光しててちょっと小腹が空いた時など、気軽に地元のものが食べられるのっていいですね。
帰省の時に絶対に外せないお店の一つです！小さい頃から大好きな味。
私の中ではNo.１のお蕎麦で どんな有名店に行っても 『やっぱり大谷のそばが一番だじゃ…』と 心の中で津軽弁で呟いてしまいます。
今では息子もすっかり洗脳され 大谷のうどんが世界一美味しいと…(笑)老舗が消えて行く今 絶対に無くなって欲しくないお店です。
子供の頃に萱の茶屋とか田代平。
雲谷スキー場のヒュッテ。
青森始発列車や連絡船の待ち時間に食べた『生そば』が当時のままで存在しています。
懐かしさが溢れ出します。
名物 そば粉100%の大谷そば 食べれます 買うこともできます 🐭とても美味しいです(*^^*)乾麺(そうめん 冷や麦 うどん そば)もおいし～です。
ペットボトルの蕎麦つゆもサイコ～に美味いのです(^○^)
昔ながらの雲谷そば ぽろぽろが良いんだよね!ソフトクリームも美味しいよ!
大谷翔平の世界活躍中にあやかり､製麺直売の自家製そば汁(醤油ベースの昆布･さば節出汁)山菜冷しそうめんをあっさり味を頂きました｡ご馳走さまでした｡🙏
焼きそばの麺がすごく美味しいです。
カウンターで売っている生そばが旨い。
温まる優しいそば。
昔は何ヶ所かあった街なかで雲谷そば食べられる店も、今はここだけ。
山に行かなくても食べられる貴重な存在。
生麺や乾麺、つゆなどが売っていました。
その場で食べることが出来ました。
きしめんがちゅるちゅるで美味しかったです。
ここでは小麦を使用せず、つなぎに大豆を使用した蕎麦はプツプツと切れやすいのが特徴の津軽地方の郷土蕎麦が食べられる。
最近では津軽蕎麦といいながら小麦を使用している残念な蕎麦が殆どだが、ここは本物だ。
麺が切れやすいので掻き込むように汁と一緒に味わうのが旨い。
津軽蕎麦と言ったら大谷。
我が家の定番で出来る限り味を守っていって欲しい。
応援してます^^
雲谷そば最高です。
サクッと朝蕎麦。
大盛600円です。
優しい味の100％蕎麦が楽しめます。
だしが無くなると閉店なので、早めのご利用が良いですね。
もやそばが美味しい‼️
青森伝統のそば粉100パーセントのお蕎麦❤️ポキポキ折れやすいけれども、いかにも蕎麦を食べているという気分に浸れます🎵日本全国でここだけでは⁉️他にも様々な具材を販売しています🍀
飲食店だと思って食べるから文句が出るのです。
ここは製麺所、麺の販売ついでにお蕎麦が食べれると考えるとなかなか美味しい。
そばと汁は立ち食いレベル。
かき揚げが揚げたてではなく、冷蔵だったのがわかる芯の冷たさで減点。
そばの直販とお食事が楽しめます。
青森の昔ながらのそばです。
とてもあったまります。
麺や出汁の販売もしている。
| 名前 |
(株)大谷製麺工場直売所 大谷そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
017-722-7050 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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美味しい地場のそばうどん等が食べられます。