野菜天の乗った中華そばいただきました。
昔ながらの中華そば。
卵とじ、つけそば、カレー中華といったメニューもあるがバラ肉が旨そうななのでバラそばにした。
駐車場は店の前に3台、奥に2台。
まさに中華そばといったあっさりスープ。
メンマがビロビロで長く、これならメンマラーメンを食べたいほど。
ほどよく硬いバラ肉はジューシーで、あっさりを書き消すほどのパンチ力。
大曲駅近くのラーメン店ですが、壁の至るところにメニューが貼ってあり実に多彩と感じました。
地元の古地図なども豊富にあり興味深いものがありました。
写真は冷やしラーメン、¥970でした。
美味しかったです。
懐かしい味、でも今でも十分通じる味旨い。
基本昔ながらの中華そば。
トッピングで差別化しています。
セットでご飯ものも有ります。
コスパもいいしたまに無性に食べたくなる。
大曲の老舗中の老舗のラーメン屋さん。
昔ながらの中華そばを味わえるお店です。
煮干しの出汁スープの透明度は、十文字中華そばと見た目は似てますが、味わいは結構違います。
すこしシャープな味わい、と私は思ってます。
また、麺も十文字中華そばは縮れ麺ですが、こにらは昔ながらのストレート麺。
このスープにはその方が合いますね。
具材もシンプル。
ネギ、ワカメ、お麩、そしてメンマ。
なんと言っても目を引くのは、メンマ。
短冊切りにしたものではなく、一本物に飾り包丁を入れており、メンマ本来の食感をしっかり味わえます。
お麩は、県南地方では中華そばの定番とも言える具材です。
変わらない美味しさは、長年市民に愛されるソウルラーメンと言っても過言ではないでしょう(o^^o)
スタミナラーメン。
から揚げは、ほんのりカレー風味。
スープはあっさり。
麺はツルツル。
あげ玉をお好みでという事で少々入れる。
美味しかった。
半カレー食べれば良かったな。
ここのラーメンは本当に美味しい、大仙市では一番美味しいんじゃないかと思います。
あっさり味がが好きな人は是非行った方がいいですね。
味はあっさりしてるからこそ感じられる奥深いコクをかんじられます、煮干しベースですけど煮干しラーメン特有の臭さは一切感じられず、非常に美味しいです。
しかし一緒にに行った友人は普通のラーメンとしか思わなかったそうです、友人は濃厚ラーメンが好きなので余り会わなかった見たいです。
名前 |
繁昌軒本店 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
0187-62-0310 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
3.7 |
昔ながらの〜ホッとするお店でした。
麺はツルツル、飲んだ後の締めには最適な感じでした。