地の物を活かした美味しいお蕎麦でした。
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白布温泉郷にあるそば処歯ごたえのある麺がお出汁に絡んで美味しい。
鰊の濃厚さと夏の薬味で、すっとはいります。
ランパス利用でザソバっ感ご近所やバイクのツーリング客が多いフキ味噌美味しかったです。
山菜たっぷりのそばをいただきました。
とても美味しかったです。
白布ラーメン🍜なるものを注文、土鍋で煮込まれた、鶏塩味の熱々ラーメン。
旨し。
具材を残し、ご飯と玉子で〆のオジヤの再煮込み！寒い中、ふ～ふ～して食べる事、楽しい！
混んでいましたが、提供は割と早かったです。
冬限定の鍋焼きうどんを食べました。
おいしかったです。
磯辺焼きもおいしそうだったので注文。
もっちりやわらかくぺろりと食べられます。
決済はPayPayもありました。
モンベル会員は50円引きです。
周りで飲食をやっているお店はほとんどなく、たまたま入ったのだがこの選択は大正解であった。
タンメンを注文したがスープは優しい味わいで麺もモチモチしており非常に美味しかった。
チャーシューも柔らかく味わい深かった。
女将さんも元気で優しく落ち着いた雰囲気のお店であった。
私的評価 3/10中華そば出汁にパンチ力がなく、醤油の味が主張しすぎ。
麺は、細縮れ麺の典型的米沢麺。
蕎麦とラーメンが美味しい。
女将さんがとってもいい感じでした。
イケメンの息子さんがお手伝い?してる感じでした。
あまり他所では聞かない山菜ラーメン。
コシアブラは今年の初物。
天ぷらでしか食べたことなかったけど、天ぷらとはまた違った風味が感じられました。
コゴミは、スープの香りに負けてたかな。
ワラビは香りも負けてない。
チャーシューも、香ばしくてgoodです。
美味しくいただきました。
天元台ロープウェイが強風で止まり、なにも出来ず、宿にもチェックイン前で2時間程滞在しました。
予約先の宿に連絡いただき少し早めにチェックインできるよう話しをしてくださったり、とても親切にしていただきました。
地元の方も多く利用されており暖かさと気さくな対応でとても助かりました。
自家製麺の中華そばは、米沢ラーメンによくある細縮れ麺では、なく中細ストレート麺で自分は、好感を持ちました…大盛り１５０円アップでチャーシューも４枚のりビジュアル的には、ほぼチャーシュー麺は、良心的な価格設定だと思います…
今日ドライブ🚗💨にて初めて立ち寄りました。
どこか新鮮で落ち着いて食事が出来る所です。
場所が道路より奥に入った場所です。
味は、また食べたくなりました。
中華そばと夏そば頂きますた。
中華そばは鶏ガラの優しいスープでシンプルだがコクも有り飲み干したくなるスープですだよ♪夏そばは野菜や薬味の下にニシンが入ってますだ♪つゆは鰹の出汁が効いてこれまた飲み干したいつゆですた。
揚げナスやズッキーニの油とさっぱりオクラとミョウガなどの薬味にニシンの旨味が合いますだ♪付け合せの青菜の佃煮もんまくて日本酒でも呑みたくなりますたよ。
地の物を活かした美味しいお蕎麦でした。
お水がおいしい地なので素材そのものの味が美味しいです。
また行きます。
白布温泉の唯一の食事処 冬には炬燵のお席があり、ラーメンや麺類に自家製のお餅を入れてくれます。
冬には限定の鶏塩ラーメンや鍋焼うどんが有ります。
鶏塩ラーメンは残ったスープで雑炊が出来ます。
スープは優しく。
この土地ならではの美味しい水で取った鶏のスープが美味しい。
滞在中２日続けて食べました。
白布温泉街の中にあるお蕎麦屋さん。
山形なのでもちろんラーメンもやっている。
米沢ラーメンをいただこうかと思っていたが、冬季限定の「白布ラーメン」を注文。
熱々をいただいて残ったツユにご飯を追加注文し、「おじや」に作り直してもらえるのもうれしい。
アットホームな接客もほっこりする。
天元台高原でのアクティビティの後で空かせた腹を抱えて立ち寄りたいお店。
蕎麦屋さんですがラーメンも美味しかったですお店の方も気さくで親切でした。
🗻本来の蕎麦の味，この土地ならではの蕎麦を堪能しました。
山菜蕎麦，とろろ蕎麦は特に美味しいです！‥店舗付近のロケーションも素晴らしく‥次回は晩秋の頃に訪ねたいと思います！
２５年ぶりに食べました。
幼い頃美味しかったぼんやりとした記憶があったので久しぶりにお伺いしてみることに。
やっぱり美味しかったです。
ザッツ米沢ラーメン。
また来ます❗
美味しかったｧ。
隣の日帰り温泉でお店を教わったんです、お昼食べるならすぐソバのら～めん屋さんて言うから…、違います。
うどんもそばも☘️ら～めんも‼️酒の扱いも立派でした。
このお店は！食べるんなら😋美味しく❗👉がわかってくださってるお店です。
若い女将さんがネジ巻いて丹精込めて🍀切り盛りされてる🎵立派な店です。
接客は各地から旅人が来るから標準語ですが、地元の大将が立ち寄った際は地元の米沢言葉が連発❕楽しかったｧ。
帰れマンデーて見たのを思い出して、よってみました。
飲食店はここだけなのでしょうか?、近県ナンバーが入れ代わりで入ってきます。
今回は冷やしとろそばをいただきました。
夏野菜の薬味出汁と、とろろ出汁でいただいて、最後に両方を混ぜて食べました。
とても美味しかったです。
冬季限定、白布ラーメン850円を頂きました!あっさり鶏塩だし、スープが後を引く美味しさでした!麺はちぢれ中太麺、熱々の土鍋で温まりました。
〆のおじやは+200円。
ふんわり卵と三つ葉が美味し〜ラー油も美味し〜(^^)店内は広々していて、一つは炬燵席。
店員さんも暖かい接客をして頂いて心も体もほっこり温まりました。
また行きたいお店です。
土鍋でラーメンを食べたのは初❗️塩ラーメンのスープが絶品❗️丁度、冬至の日に行ったので、冬至カボチャが付いていて、おもてなしの心を感じました。
この地方でラーメンといえば、喜多方ですが、好奇心で米沢ラーメンはどうなのかと思い、食べてみました。
まず、麺はちぢれですが細めの麺で、さっぱりながらもコクのあるスープで、食べ始めよりも終わり頃に幸せがやってくる感じのラーメンでした。
麺自体にインパクトはありませんが、スープはいい！喜多方にも負けず劣らず、ですね。
高血圧で薬を処方してもらっている身分ながらも、スープを全部平らげてしまいました。
おしょうしな。
また、食べたいですね。
味噌ラーメンを食べました。
あっさりしていてしつこくない！美味しいですよ～👍
星５個 美味しい。
値段も良心的何よりおすすめなのが冬季間限定の「白布ラーメン」(１１月末～４月くらい)鳥塩味のスープと細縮れ麺がベストマッチング。
スープを残して卵とじの雑炊が追加２００円。
計１０００円です。
他では決して味わえないここだけのオリジナル。
まさに絶品です。
数人で白布ラーメンを食べて、一つだけ雑炊にしてシェアしても満足できます。
中華そばもあっさりしょうゆ味でおすすめです。
綺麗な清水で打ち立ての蕎麦が美味しかったです。
清水に生息するサンショウウオも可愛かった。
白布ラーメンを頂きました。
冬季限定ということで、鶏そばと最後まで迷いましたが、こちらにしました。
土鍋で煮込まれたラーメンは、塩味鶏だしにあわせてちぢれ細麺でした。
鶏だしが美味しく、細麺とマッチしています。
熱々の土鍋ですが、少し時間が経っても麺は腰を残したままで、美味しく頂けます。
麺を食べ終わってからは、残ったスープでおじやを頼むことができます。
美味しいスープを吸った御飯がまた美味しい。
お店のお勧めは、おじやにラー油でした。
辛味で味に変化をつけてあっという間に完食しました。
| 名前 |
そば処 吾妻軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-55-2241 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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冷とろそばを注文。
山形のだしだけで食べても美味しい。
他のメニューも食べてみたい。
キャッシュレス対応（PayPay、楽天Pay）