敷居の高いレストランポールボキューズ。
ジャルダン ポール・ボキューズ / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ランチもディナーもいつも大満足。
しいのき迎賓館内、素敵な内装からすでに心躍るレストラン。
シェフが代わられたようで、個人的には今のお味がより好みかもしれない。
特別な日に。
大変有意義なひと時を過ごさせて頂きましてありがとうございました。
真心のこもったおもてなしの数々とお料理で甚く感激いたしました。
幸先の良い一年のスタートをこちらで迎えることができ幸せでした。
リヨンのお店はザ・フレンチと言う感じでしたが、金沢のお店は日本人向けにアレンジされているように感じました。
ランチでしたが大変味美味しく頂きました。
スタッフの方のサービスも良くゆったりとすこせました。
レストランは二階にあり、一階はテラスでリーズナブルな感じに見えました。
金沢旅の夕食に選びました。
予約の時間より早めにお願いしたら、対応して頂きました。
少食の夫婦はコースの少ないものを選びましたが、メインのエゾシカのパイ包みを食べる頃にはお腹いっぱいに(^_^;)それでも、美味しそうなデザートはやっぱり食べたくて、お茶と小菓子は本当に満腹でした。
チーズのサービスもオススメされたのですが、お断りして申し訳なかったです。
美味しい夕食の思い出が出来ました。
地元の店舗も又訪れたいです。
ランチに訪問。
MENU CLASSIQUE¥14
素敵な空間とお料理の数々です。
普通フレンチは満腹感ちょっと足りないけど、食べ終わったら満腹でした😋ランチに飲み物進められて予算オーバーでしたが〜優雅なひとときに満足でした🎶 帰りに別フロア席も覗かせていただきました。
ランチで訪問。
内装は豪華で、ロケーションも抜群ですが、料理はわりと普通な印象でした。
金沢の有名飲食店の多くがそうであるように、観光客目当てのお店なのでしょうね。
格式高いフレンチを頂きました、美味しかった〜
しいのき駐車場を利用した際、金沢にポールボキューズがあるのを知りました。
運営は㈱ひらまつが行っているようです。
ミシュランの三つ星取ったパイ包み焼きが有名なフレンチの巨匠、昼食取ってなかったら寄りたかったのですが、今回利用はしていません。
メニューを見たらカフェメニューも豊富にあったので、今度金沢へ来る楽しみが増えました。
本日は夏期間限定のドメーヌド・キッシュを受け取りに出掛けました。
ご説明受け、ワクワクして見晴らしの良いところで早速開封。
可愛さや愛おしさにも似たお品。
手の込んでいることは言うまでもなく、さぞかし美味しい事と、一個そのまま口に放り込めば、お野菜の甘さとチーズのマリアージュの妙、さらにキッシュの生地がサクサクで後を引く美味しさ‼︎乗っかる野菜はその日最良なものとの事。
ちなみに本日は、ダビデの星と名付けられたオクラ、さらにプチトマトの赤・緑・黄には別々のハーブを組み合わせて、また小蕪や、トウモロコシ、枝豆、玉葱、パプリカのマリネとのそれに合わせたチーズとのアリアージュとても美味しくて全て食べ尽くすのはあっという間！後でちょっと後悔の念がふつふつと湧くのは致し方無し。
ランチで訪問お洒落な空間で雰囲気を楽しむ場所としては最高✨金沢城側の景色が綺麗です！🏯料理は普通にフレンチといった感じ……です。
特別美味しいということは……見た目は綺麗です👍特にピーチメルバというデザートは素敵です😆🍑
特別上質な空間で洗練されたサービスとお料理、大変満足しました。
美術館と兼六園を散歩して、流石に疲れてどこか休憩出来るとことを探して、行ったお店です♪メニューの写真を見てとても美味しそうだったクリームブリュレを食べました♪高級感たっぷり♪とても美味しかったです♪店内もとても素敵で、ゆっくりとお店でのんびりさせてもらいました。
金沢の中心部で本格的なフレンチ。
Authentic French Cuisine at heart of Kanazawa.
お誕生日ランチにいってきました。
綺麗に磨かれた大きな窓が開放感があって豪華な気分になります。
お食事も凝っていて、ソースもおいしかったし、野菜もひとつひとつが美味しかったです。
特にいちごのデザートが最高でした！
お料理もおいしいし、ワインとのペアリングが最高。
笑顔が可愛いボーイさんでした。
お料理も空間もリッチまた行きたいです‼️
金沢城脇の迎賓館内ひらまつ系提携レストラン、ロケーションは抜群、リヨン本店に比べると質量共に劣るメニューもあるが、少食日本人に合わせるため仕方なし、しかもお値段3分の1以下なので、全く文句無し。
ワインの値付もグッド、優待券狙いで株主になるのも一興(๑˃̵ᴗ˂̵)
誕生日のお祝いに旦那がランチを予約してくれてました。
どのお料理も美味しかったです。
桃のデザートは特に美味！！サプライズでケーキが出てきましたが、わたしより先に隣のお席の方がサプライズでケーキが出てきたのを見てしまったので「わたしにもくるのかな？」と思ってしまいそこまで驚きませんでした（笑）デザートの前に、「別料金でチーズがあるのですがー」みたいなのがあって頼んでみたのですが、これはダメだった。
分かる人には分かる美味しさなのかもしれないけど、高級なものを食べなれてないわたしにとっては安い6Pチーズの方が美味しいと思う。
そしてちょっとしかないのに800円もとられてた……
通常であればメインで利用する様なお店で有りながらも、二次会といった感じで利用させて頂く事になったにも拘らず全てにおいて快く対応して頂き有難かった。
店内は落ち着いた空間の中に豪華さもあり、スタッフの対応は満足のいくものでした。
料理はアラカルトで頂いたのですが、フランス料理ともありって香りが高く、濃い目な作りに感じた。
ワインの持ち込みも可能との事なので来訪があれば持参してみたいと思う。
招待者の方からのサプライズも快く受けて頂き素晴らしいおもてなしを受けました。
記念日ランチで訪問しました。
値段は高いものの、優雅に美味しいランチが楽しめます。
ただ、こちらのお店でオススメは何と言っても黒トリュフのスープ✨（要:追加注文）個人的には黒トリュフスープを食べにこのお店に行くという感じです。
ぜひお試しください！
ランチで訪問。
金沢城側の景色は綺麗。
料理はちょっと残念。
見た目は綺麗ですが味に洗練感が無い感じです。
デザートはワゴンでサーブされますが、オペラもエクレアもコンビニの方が美味しいかな。
決して安くはないですが、いい意味で肩肘張らず、特別な空間で食事できました。
伝統のフランス料理とマッチしたワインをいただきました。
至福のひと時をありがとうございました。
お店の雰囲気、料理、サービスと高いレベルで三拍子揃って楽しめるフレンチで、絶対のお勧めです!
昔の知事室を改装し、落ち着いた雰囲気。
エントランスからはライトアップされた城壁がロマンチック。
食事は最高級の食材をふんだんに使っており、味はとても上品で優しい味。
地元の食材も付け合わせなどに使っていて、本場や他で味わうのとはまた一味違った食事を楽しめるのは間違いない！最高のディナーでした。
価値あり！！
ワイン会でよく訪問します。
いついっても素敵な料理とワインのマリアージュを楽しめます。
いくたびにまた行きたいと思わせてくれます。
今回はボジョレーヌーボーの会に参加しました。
今年のボジョレーヌーボーは、フルーティーでとても美味しかったです。
| 名前 |
ジャルダン ポール・ボキューズ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-261-1161 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://www.hiramatsurestaurant.jp/smp/paulbocuse-jardin/?utm_source=google&utm_medium=my_business |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
敷居の高いレストランポールボキューズ。
歴史ある建物で 黒いスーツや燕尾服のスタッフ 少し緊張して入店しましたが スタッフの皆様は親しみやすくてリラックスできました。
フレンチといっても加賀野菜を使ったメニューがあり 金沢店独自のメニューがたくさんあるそうです。
フレンチのランチは量が物足りないこともあるのですが品数も多くてどれも家庭では絶対に作らないものばかりでワクワクしながら美味しくいただきました。
季節によってメニューが変わるそうなのでまた利用したいです。