挽きぐるみ十割蕎麦の五稜郭御膳水さん。
美味しいお蕎麦屋を求めて来ました。
カウンターにはカーテンがついてたりで対策はしっかりとしてるお店です。
初めてなのでまずはと思い、ざるのみのチョイス。
ちょっとだけ太めの蕎麦は香りもコシも程よく最後まで美味しくいただけます。
ただ、十割蕎麦にしては香りが強くなくもそっとした感じもあまりないので大将の腕が良いからなのかな?他のお客さんの天丼とかもとても美味しそうなので次は他のメニューも頂きたいと思います。
十割蕎麦で高級感溢れるお店です。
飛沫防止カーテンでコロナ対策もバッチリ。
麺は細麺でツルツル。
冷やしを頂きましたが、お蕎麦の風味を活かすお出汁でした。
リッチな気分を味合うには良いですか、もう少し気張らずにズルズルと食べたいなぁ〜と感じました。
十割蕎麦のお店です。
今回は天ざるを食べましたが、カレー蕎麦も美味しいです。
カレーはご飯付きでカレーライスとしてシメルことができます。
天ぷらは、頭付きの海老一本、梅干し、玉ねぎ、ナス、舞茸、南瓜、ピーマンです。
十割蕎麦と聞いて行ってみました。
太麺ぼそぼそと思いきや…手打ち?と思うほど細くつるつるしてます。
新そばの天ぷら蕎麦を頂きました。
少し量が少なく、つゆも薄いのは蕎麦の薫りを楽しむ為でしょうか…価格も高めな気がします。
たまに贅沢するなら良いかと思います😊
挽きぐるみ十割蕎麦の五稜郭御膳水さん。
さすが香りとのど越しよいお蕎麦でした。
それと天使の海老と有機野菜の天ぷらも👍店内はおしゃれな感じで夜もいいでしょうね😉
十割蕎麦ですが、喉越しがよくツルッといけて美味しいです。
お蕎麦の量はちょい少なめです。
海苔が岩海苔だったのはgood!天ざるを頼んだんですが、天ぷらもカラッと揚げてあって、ほんとに美味しく感動。
本日の天ぷらは海老、カボチャ、ピーマン、ズッキーニ、茄子、オクラ、梅干…でした。
海老は天使の海老で旨味と甘みがあって臭みもないので尻尾や頭まで食べてしまい、野菜はどれも野菜特有の甘みと素材の味が生かされていて全部塩で食べました。
梅干も美味しい!全体的に蕎麦も野菜等も素材をこだわっているのが感じる美味しい食事でした。
ご馳走様でした♪
スパイシーカレーそばを注文しました、十割そばに合いますね…私には想像以上に美味しく感じました、残したカレーにご飯‼スパイシーが二度味わえて満足でした。
クレジットカードを利用出来ないとの事だったので現金で支払ったら早急にクレジットを使えるようにしますねと笑顔で返答。
店主の対応が嬉しかったです。
もちろんお蕎麦も天ぷらもとても美味しくいただきました。
あきれました!10割蕎麦でつなぎも使ってないとうたってたんで行ってきました。
蕎麦の香りが全くない、つゆはだしが効いてなくて、岩のりはつゆにいれてたべてくださいって言われて、のりはかたすぎるからつゆにいれないとだめみたいで!天ぷらは海老の天ぷら🦐頭着いてて食べにくし梅干しの天ぷらは種付きだし!作る人の顔見て、納得です田舎から出てきた父さんだった!店内も薄暗くて、清潔感がないし、二度と行かない。
非常に良いそば。
麺は100%そばです。
野菜は角から来て有機である。
ジャジーな雰囲気。
子供がいる異邦人。
4またはカウンターのテーブル。
そば+天ぷら1400円。
(原文)Très bon soba. Les nouilles sont 100% sarrasin. Les légumes viennent du coin et sont bio. Ambiance jazzy. Gentils avec les enfants. Tables de 4 ou comptoir. 1400 yens pour les soba+tempura.
名前 |
五稜郭 御膳水 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0138-84-1716 |
住所 |
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評価 |
4.2 |
御膳水さんの蕎麦は十割なのに、滑らかな喉越しがあり、香りも立っており、非常に美味しいです。
天ぷらも有頭海老、ナス、ピーマン、アスパラ、カボチャ、梅など数も多く、揚げ方も素材を生かしており非常にレベルの高さを感じます。
極め付けは蕎麦を最大限活かすもり汁にあります。
鰹節だけではなく何かをプラスしていることだけはわかりますが、ここはわかりませんでした。
今回は天もりでしたが、他の蕎麦も是非食べたくなりました。