街歩きを友人としてた時に見つけたお店。
中初商店 天祐醤油味噌 / / .
知人からこちらのお味噌を頂きました。
味・香りに深みがあり、大変おいしいです。
お醤油もあるみたいなので、次は自分で購入してみようと思います。
街歩きを友人としてた時に見つけたお店。
赴きのあるお店だな~と思って中を覗くと醤油も味噌も昔ながらの製法で無添加で作ってる貴重なお店です。
母親の地元のお店なので聞いてみるとこのお店のことを知っていて懐かしがってました。
お醤油もお味噌も味わい深くて美味しいです。
もっと気軽に買えるよう、家の近くのスーパーで取り扱ってくれないだろうか要望出してみたいです。
名前 |
中初商店 天祐醤油味噌 |
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ジャンル |
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電話番号 |
076-241-4056 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.8 |
こちらの醤油を口にしたら他の醤油は使えません。
醤油の香ばしい香り、深みのある味が食材を引き立たせてくれます。
また、冬の短い期間限定のかぶら寿司は絶品です。
金沢で色々なかぶら寿司を食べ比べましたが、甘味、酸味、塩味のバランスが良く、金沢で一番美味しいです。
甘みのある京味噌は優しい味です。
また、こちらの米麹を使って作る甘酒も美味しいです。