安くておいしいお寿司が食べられます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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青森にライブで訪れ、最後の昼ご飯に何を食べようか迷っていたところこちらを発見。
青森駅から徒歩で15〜20分程度と少し距離はありましたが迷う事なくたどり着けました。
特上寿司（2700円）を注文しました。
大将はとても気さくな方で、私たちが青森出身では無いと知ると『じゃあホタテを入れましょうか？』とオススメのホタテを入れていただきました。
あまりの美味しさに最初の2品以外写真を撮り損ねてしまいましたが、どれも美味しくいただきました。
最後に出てきたウニとイクラの軍艦はとても大きく、味も素晴らしかったので『これで2700円って安すぎない？？』と思ってしまうほどでした。
大将とも楽しくお話をしながら食事をする事ができて思い出に残る食事になりました。
また青森に来る機会があればぜひ訪れたいと思います。
並、上、特上と注文。
酸味甘味が丁度よい赤酢のシャリは口にするとほろほろとほどけます。
ネタは食べやすいように一工夫、ありがたい。
特上のマグロは、霜降り肉？と勘違いしそうないいサシが入ってあっという間に溶けました。
大き目の赤貝は固くなく、柔らかすぎず、新鮮な貝である事を実感。
並のみのあった玉子の握りが、ほんのり甘いだし巻き卵で、何度も巻いた層と口にするとしっとりとした好みのだし巻き卵。
あまりの美味しさに巻き物で追加注文アオサが入っていない海の香りが控えめの漆黒の海苔、赤酢飯、だし巻き卵の色を楽しみ、一口で頬張るとだし巻き卵の美味しさが！お腹いっぱいだったのにしっかり美味しかった！玉子の握りは子供だけのものじゃない！と感じた瞬間でした。
お値段もリーズナブル。
旦那さん、奥さんも気さくな方で再び訪れたいお店となりました。
お寿司が食べたい！お休みの日の朝にYou Tubeを見ていたらお寿司屋さんの動画が！無性にお寿司が食べたくなってしまったので、お昼御飯はお寿司にしよう！という事で『寿司乃家』さんへ。
初『寿司乃家』さんです。
が、ウチの奥さんは「前に行った事あるよ」とのこと。
「美味しかったよ」と言うので、れっつごー！愛想の良い大将に迎えられてテーブルと椅子のある小上りに。
フト見ると、道場六三郎氏の色紙が目に止まりました。
それではと、握り寿司(上)とかんぴょう巻きを注文。
ウチの奥さんは、お寿司屋さんで必ず干ぴょう巻を頼みます理由は、かんぴょう巻が好きというのもありますが、「かんぴょう巻を見ればその店の技量や誠実さがわかる」との事。
←いやいやチョットばかしシリアス過ぎな気がしますが…。
たかが干ぴょう巻、されど干ぴょう巻といったところでしょうか。
寿司の握りは少し大ぶりな感じ、食べた時の満足度が高いです。
シャリは赤酢をつかった「赤シャリ」。
自分には、青森市内では『河庄』さん以外の久しぶりの赤シャリです。
赤シャリは、好き好きがありますが…。
以前お寿司屋さんで聞いた話ですが、江戸時代の江戸前寿司は赤シャリが主流だったとか、ただ、寿司ダネとの相性の良し悪しがある為に今は白シャリを使う寿司屋さんが多くなったのだとか。
寿司乃家さんの寿司は、どれも均一な仕事ぶりで寿司ダネごとの起伏が無く安定したお味。
赤シャリのすし飯は、赤シャリ特有のカドのないまったりした感じでした。
なかでも、帆立の握りは貝柱が大ぶりで身が厚く握り寿司の(上)でこれを入れていいのですか？という小さな驚きがありました。
愛想の良い大将のおかげで気持ち良く食事が出来ました。
ごちそうさまでした。
ホタテ、まぐろ、ウニがとても美味しかった。
さすが青森！
出張の際に、Googleで調べて訪問しました。
味、コスパ良いです。
何より接客がとても素晴らしく、また来店したいと思えるお店でした。
名古屋から日帰りで青森旅行の際に寄らせていただきました。
心優しい大将がおもてなしをしてくださいました。
特上寿司2700円。
地元でとれたホタテがなんという甘さ。
ウニが最小限のミョウバンで仕上げてあり、ウニ本来の旨味が際立っていました。
全部美味しくて感激。
また青森に来たら是非伺いたいです。
すごく癒されました。
安くておいしいお寿司が食べられます。
赤酢のシャリ。
安いしおいしい❗あなごあったら食べるにかぎる絶品❤
上にぎりを食べました。
とても美味しかったです！ネタが大きくてご飯の量も丁度いい。
わさびはマイルドな辛さなのでいつもサビ抜きの私でもぜんぜん気にせずいただけました。
友達が特上を頼んでて美味しそうだったので次回は特上を食べてみたい！お店のご主人がとても優しく素敵な笑顔でもてなしてくれて大変居心地の良い、回らないお寿司やさんでした。
明るく朗らかな大将、都会的な洗練されたすっきりとしたカウンター。
そして、独特な丸みのある味わいの「赤しゃり」。
落ち着いたくつろげる雰囲気も高いレベルだと思います。
(^o^)
| 名前 |
寿司乃家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
017-722-4433 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
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週末での青森旅１０時半に新青森に着きレビューの良いこちらに直行１１時開店だもんね～行列になってたらどうしよ！?と思って着いたらん？まだ開いてない模様思いきって店に入ってみたまだ下衣姿のご主人(^^;１１時半開店なんだわ～ごめんねぇと恐縮しかり満を持して１１時半にお伺いし特上を頂きましたハートフルな接客もネタの良さとテクが溢れる寿司も申し分なく次回は是非地の酒とともに味わいたいなぁ～と痛切に思った次第今度は夜にお伺い致します御馳走様でした(^_-)