ていねいに取られた鶏ベースの出汁に魚介が合わさった...
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平日12時前に訪問。
駐車場はありませんが、皆さん向かいの施設駐車場を利用しているようです。
すぐに座れました。
塩ラーメン注文。
スープも麺もごく普通。
チャーシューは味が染みていて味わいありました。
値段は良心的ですが、対応は淡白というか機械的というか暖かみがあるものではありませんでした。
塩をイチオシしてるのがよくわかりました。
これはうまい！鯖、うるめ鰯、宗田鰹で丁寧に出汁を取られていて、あっさりですがしっかりと旨味を感じられる一杯でした。
麺の歯ごたえもちょうどよい。
冷たいラーメンも一口頂きましたが、夏にいいですね。
出汁の氷を添えて冷たさをキープさせるなどで気配りも感じられて好印象です。
お水がペットボトルで出してくれるのも嬉しい。
再訪確定です。
醤油をいただきましたあっさりと美味しかったですネギがいい感じチャーシューやメンマが麺底にあります知らないで注文すると後半まで気づかないかもお冷が500ml PETで出てくるのも新鮮みなさん、車は向かいの施設に停められてますね次は塩を食べたいな。
冷やし塩ラーメンをいただきました。
ラーメン来る前にペットボトルのお水を渡されたびっくりそしてラーメン着丼であれ？素ラーメンなの？ってびっくり最初にスープから美味しい！優しい魚介系の出汁の味あっさりなのでごくごく飲めちゃうやばいやばいそして麺もあっさりスープにぴったりな細麺でコシあり小麦の味がしっかりしある美味しい麺なんと丼底から味がしっかりついた太めのメンマと鶏チャーシューが！めんまシャキシャキ！鶏チャーシューはしっとり柔らかくスープにあうお味スーパー飲み干しちゃった。
やばいと思いながらもだって美味しいんだもん温かい塩ラーメンのスープも飲ませてもらったけど冷やしとぜんぜん違うスープでした。
シンプルな店構えにシンプルな塩らーめん。
札幌近辺…ではないけど、塩ならここかも。
最初の見た目は、麺の上にネギだけ…しかし・甘めの大きな角切りメンマ・柔らかなチャーシューこの２つが丼底に鎮座。
具材も温かく頂けるし、しかもうんまい。
もしかしてその旨さが、出汁にも出てるのかな 笑優しい一杯でした。
駐車場はないけど、目の前に…
店内の大きな黒板に書かれたメニューを見ながら塩ラーメンを注文。
運ばれてきたラーメンはパッ見ネギだけのった素ラーメンのようだけど、麺の下からチャーシュー、乱切りメンマ、味付き玉子１個が出てきてびっくり。
麺は中細麺。
透明感があるスープはあっさりしていて食べやすい。
カウンター席テーブル席のほか小上がり席あり。
入店するとカウンターに案内され頼んでもない水のペットボトルを出された…これが、グラスの水の代わりらしい…こんなの初めてで、ちょっと焦った。
塩ラーメンと釜揚げしらすごはんを注文！出て来たラーメンは「素ラーメン」？注文を間違えたかと、また焦る！具は麺の底、ほぅ〜こりゃやられたわ！スープも申し分なく、満足の一杯でした。
釜揚げしらすごはんも最高に旨かったです。
ご馳走様でした！
やっとこ来れました、かわはらさん。
土曜日のお昼時に、少し並んでカウンターへ。
坦々麺が食べたくて。
お水がペットボトルで来るのがありがたい！大盛り、煮たまご増し。
穴付きレンゲも出してくれますが私は使いません。
あっさり系で、とても優しい味ですがキチンと辛い。
ひき肉などの具もしっかり味がついており美味い。
腹ぺこ男性陣には大盛りがマストかな。
ただ、マスクをしている為に注文の復唱をしてくれたら安心かも。
隣の人の醤油ラーメンがめちゃくちゃ美味そうだったので次は醤油ラーメンを！ごちそうさまでした！
ていねいに取られた鶏ベースの出汁に魚介が合わさった澄んだスープは逸品。
着丼時フワァッと香るしょうがの香りがまた上品。
細麺が良いか迷うが、基本がしっかりとしたスープなので、太麺でもちゃんと食べられる。
鶏のチャーシュー（そんなことばは無いが）はパサついてて少々食べにくい。
しらす丼は風味が抜群でうまい。
静岡産とのこと。
また衛生面では目を見張るお店でコップでは無く、ペットボトルでの給水とは斬新。
ティッシュ入れもゴミ箱を兼ねていてとっても良かった。
ごちそうさま。
あっさり系の見た目美しいラーメン。
シンプルだか、具材は麺の下に卵、チャーシュー、支那竹が隠れている。
チャーシューはしっかり下味がついたかため。
透き通ったスープの塩と醤油ラーメンがあり、麺が平打ち太麺と選べる。
私にはスープを飲み干しそうなくらい美味しかった😋
2022年6月に訪問。
大変おいしかった！飲んだ後の〆に行ったら最高な感じの出汁の深みのあるスープです。
しらす丼は半生なくらいで大葉が効いています。
ラーメンスープとも合いますね。
テーブル席は1ヶ所でカウンターが4
塩ラーメンと釜揚げしらすご飯を頼みました。
スープは澄んだクリアな感じでチャーシュー、メンマ、煮卵などの具材は全て下に隠れています。
優しい味わいですごくホッとする味でした。
そのまま食べてしばらくしたらコショウを加えて食べると味がさらに締まって最後まで美味しくいただけます。
店内は広くて座敷などもあり、家族連れにも使いやすそうです。
ラーメン食べた後って食べたすぐと後10分後くらいにももう一度喉が乾くのですがここはお水がペットボトルでいただけるので持ち帰りができて少し後でも喉を潤すことができるのでありがたかったです。
この店が札幌に有ってもトップレベルに君臨することができるくらいとても美味しいラーメン店。
イタリアンやフレンチや高級料亭等とも肩を並べても遜色無い満足感を得られる名店。
オープンして年数が経ってないため有名ではないが、行列が出来て食べられなくなる日も近いと思う。
TVや雑誌、ミシュランに載る日も遠くない。
はず。
意識高い系のあっさりラーメン。
多彩な出汁を組み合わせたスープを飲めば感動できるはず。
飲み口から味わい、後味まで全て違うそれぞれの出汁の香りが楽しめる。
食後に喉が渇かないのは無化調の証拠。
いつも化学調味料の塊のゴミみたいなものを食べているような味音痴の舌馬鹿にはわからないかも（笑）？ワタクシメはパクチー（香菜）をトッピングしたので、東南アジア系のラーメン、フォーの様に楽しめた。
非常に美味しく頂けた。
パクチーが好きな人はトッピングを是非是非。
醤油と奥さんは坦々麺をいただきました醤油はあっさり系でしたが出汁がきき大変コクがあり美味しく頂きました‼️
魚のお出しが濃いあっさりとしたラーメンです。
身体にも優しいと思います。
駐車場は無いです。
黒板にメニューが書いてあり、塩、醤油、坦々麺とありました。
醤油ラーメンにしました。
具が見当たらないと思いながら食べてると、チャーシュー、卵、メンマが麺の下から出てきました。
少し濃いめのスープですが出汁のしっかりしてて美味しく食べました。
たまにはアッサリ系をと思い塩ラーメンを頼みました。
とてもシンプルな見た目で具は全部麺の下に隠れてました。
スープは全部飲み干しても罪悪感がないくらいのお上品な味でした。
玉が冷たかったです。
飲み物はミネラルウォーターをいただきました!
旨い♪ スープも麺も…チャーシューもメンマも旨かった♪ﾃﾞﾓ…スープをかけた お茶漬? が一番最高に旨かった♪♪
醤油ラーメンを頂きました！とても出汁の効いた透き通った美味しいスープに細目の麺が良く合います。
一見、素ラーメンのようですが丼の底には美味しい具材が隠されており美味しく一気に食べてしまいました。
リピありありで次回は塩ラーメンを麺大盛りで頂きたいと思います。
ごちそうさまでした！
３つの味だけなんだけど、全部美味しい‼️塩としょうゆを、こうごに食べます🎵メンマも美味しい❗以外に、釜揚げしらすご飯がウマイ🎵‼️食べてみて❗
普段はどの店も味噌しか注文しないのですが、ふと思い立って来店。
醤油をいただきました。
あっさりしながらもコクがありかなり美味しいです。
普段からスープは健康を考え残すのですが、思わずほとんど飲んでしまい多少罪悪感を覚えました。
具が隠されているので、少ないのかなと思ったのですが、チャーシューも卵もメンマもボリュームがあり大満足です。
クチコミにもあるように、見た目はアレっ具はネギだけ?って思いますが、麺をほじくると底からチャーシュー、煮卵、メンマが出てきます。
味は魚の出汁なので凄くあっさりしています。
今回は塩を食べましたが、醤油も気になるので、また来店します。
初めての味。
和食のだしをレンゲ一杯すする。
うーん、麺はストレートで歯ごたえOK。
何と丼の下に味卵とチャーシュー。
遊び心があつて面白い。
少し薄味に感じていたが、だんだんだし風スープに慣れて、普段の食事がしよつぱかつたことに気付かされる。
昔食べた王香とは違う味付けだが、インパクトあり。
久々に感動。
塩も醤油も共に美味しいです。
麺は好みがあるとおもいますが、私はデフォルトの細麺がいいと思いました。
一見、素ラーメン？と思ってしまうけど、透き通るスープは食欲をそそります。
正油と塩の二本勝負。
麺は細麺だか、しっかりコシあり美味しい。
スープもあっさりしているがしっかり味わえる。
何か、釧路のまるひらを思いだしました。
駐車場は無いので、道路向かいのえにあすにお世話になりました。
店内は外から見るより広く感じますね。
塩ラーメンはあっさり系ですがコクと旨味が強いので食後の満足感は高いです。
好みの差ですがやや塩分は高めかと思います。
ただし喉が乾くほどではないです。
飲み屋街近くということで客層を考えての仕上がりでしょうか。
こういうタイプのお店は恵庭近郊に少ないのでうれしいですね。
美味しかったです。
塩ラーメン780円(2020/2/8)。
細麺清湯、あっさりだが味は薄くない。
黒板のメニューの最初に塩と板書されていたので、塩推しの店なのだと思います。
好きな味なので永く続けていただきたいものです。
恵庭市内では珍しい細麺であっさりの鶏系のスープ見た目は具のない”素麺”のような感じなのは食べた瞬間にスープのさっぱり感と麺の一体感を感じることができるための工夫？でもまたそれが後の美味しさへとつながっている気がする。
麺は細麺だがメンマは極太鶏肉チャーシューは軽く燻製しており単体でも食べたいくらいに美味い味は美味しい。
だが、恵庭の飲み屋街に近いのでもっと遅くまでやっているなら飲んだ後に行きたいお店になると思うが、普段食べる分には少し物足りないので今後の展開に期待したい。
塩のみの1本勝負。
好みは別れますね。
具材はメンマ、チャーシュー2枚、卵半分が丼の底に隠れてます。
後はネギ。
お値段780円。
ご飯と釜揚げしらす丼が別料金でありました。
一見素らーめんのような見た目。
丼の底に半熟煮卵、メンマ、チャーシューが🤩写真撮りたかったんだけど、ほじくりかえして見た目が汚くなったので断念😅らーめんは塩らーめんのみ。
優しい味でおいらは好きだ😆恵庭に旨いラーメン屋が出来て嬉しい限りっす🤣また来まぁす🚶
駐車場はなし。
現在は塩のみとのこと。
注文から3分程度で着丼。
好みはわかれるが麺がインスタントっぽい感じで口に合わなかった。
接客面は良いと感じたが、また食べたいとは思わなかったなぁ。
| 名前 |
麺屋 かわはら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0123-21-9487 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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胡麻風味じゃない担々麺は初めて食べたかな～？唐辛子の辛さと、山椒の痺れる辛さと甘さが美味しいですね〜 麺は前回同様角ばってザラザラした麺です。
あと、最後まで具をすくえるように、穴あきレンゲが付いてきました。
これは嬉しいですね～！美味しかった〜！また食べに行きたい塩らーめんを注文 具材は麺の下に沈めてあります。
長ネギ・特大メンマ・鶏チャーシュー メンマ美味しいね～麺は細麺で角が感じられる様な四角い麺でしたね～ 口当たりが面白い 少しザラッとした感じがまた、スープに絡みます。
スープは黒板に書いてあったのですが、青湯・鯖・うるめ鰯・宗田鰹 透き通ってます。
とても美味しいらーめんでした。
醤油、限定？担々麺なんかも黒板のメニューにかいてあったので、また、食べに行きたいですね～。