泉区に住んでいた時はよく通ってました濃厚な味噌が堪...
蔵出し醸造味噌ラーメン えんまる / / .
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とても美味しくて富谷来た時はを伺いしています。
チャーシューがトロトロだったのに今回はいつもと違く淡白でパサパサ系でした、時代の流れですかね？
野菜味噌ラーメンをいつも食べてます。
最初は濃いと思ったのですが癖になり、周期的に食べたくなります。
家族で娘がラーメンは好まないのですが、この店だけは何度もいってます。
食べたことがない方、「野菜味噌ラーメン」がおすすめです。
2024/07/12 追記昨日も家族で食べに行きました。
それぞれ もやし・肉・エビみそラーメンを食べました。
なんとなくですが、味が濃くというより、「しょっぱく」なったと感じました。
食べにくいと思いました。
初めて おいスープを頼みました。
みその塩分が違ったせいでしょうか？
平日お昼時に行きました。
ごちそう味噌ラーメンの唐揚げセットを頼みましたがとても満足しました。
また行きたいと思います。
12時過ぎに到着しましたが、店はかなり混み合っていて、20分ほど待ちました。
私は海老味噌ラーメンに角煮トッピング、妻は辛味噌角煮ラーメンを食べました。
海老味噌ラーメンは海老の香りがしっかりしていて、かなり美味しかったです。
角煮もホロホロで食べ応え抜群で大満足でした。
辛味噌は山形の龍上海のにんにくをなくした感じで、こちらもかなり美味しかったです。
嬉しいサービスで、娘用にBumboを貸してもらえたので、ゆっくり食べることができました。
また絶対食べに行きたいと思います。
ごちそうさまでした。
日曜日の夜ごはんで伺いました。
夕方６時前でしたが結構空いていてすぐに案内されました。
注文はタッチパネルから行います。
ＬＩＮＥに登録すると抽選で唐揚げ２個入りが当たります。
妻と娘はダメでしたが自分が当選しました。
でも妻と娘に食べられてしましましたが。
注文したのは自分は蔵出し味噌の味噌ラーメン、妻は辛みそネギラーメン。
味噌ラーメンはちょっと濃いめだけど自分的には問題なく、おいしかった。
味噌も熟成と言うだけあって酸味のある中に甘みがある感じで背油も相まっておいしかった。
辛みそネギラーメンは辛みも丁度よく最後まで美味しく食べることができたということです。
唐揚げもおいしいらしいです。
2022.7月下旬、再び訪問。
また同じ辛味噌ラーメンにしました。
美味しい。
注文した後に、期間限定の辛いラーメンのメニューを見つけました。
気になります。
2022.6月下旬、土曜夜20時頃。
何組か待ちで、人気だなあ！と思いました。
画像は辛味噌ラーメン840円。
濃厚で汗かきつつ美味しかったです。
着丼した時に「割りばしとエプロン」が必要か聞かれます。
お水がステンレス？のコップで冷たくて良いですね！このコップを出すのは珍しい気がしました！同行者はイチオシの厚切り角煮ラーメン。
前半最高！一気に食べるといいかもと話していました。
夜のせいか、店内に小さな虫が飛んでいたので、それだけ何か対策して頂けたらありがたい。
私はまた行きたいお店です。
泉区に住んでいた時はよく通ってました濃厚な味噌が堪能できるのでお気に入りのラーメン屋さんのひとつ。
いつも辛味噌ラーメンに味玉トッピングです。
唐揚げは揚げたてサクサクで毎回注文します。
にんにくがっつり系なのでにんにく好きな方にはおすすめです。
紙エプロン、割り箸、髪用ゴムなどサービスが充実しています。
祝日の15時過ぎに初訪問。
ほぼ満席状態。
カウンターに通されたが、コロナ対策で、1人あたりのスペース広くて快適。
タッチパネルで辛味噌ラーメンと唐揚げご飯セットをオーダー。
あまり期待していなかったが、ラーメンは適度に辛く、濃厚で美味しかった。
唐揚げもサクサクでいい感じ。
味は濃いめ。
種類多く、リピートするでしょう。
数年前に出店、店の前は通っていましたが、今回やっと初訪問です。
席はアクリルで仕切られ、注文はタブレットで行います。
お店イチオシの厚切り角煮味噌ラーメン 税込1080円を頂きました。
スープは3種類の味噌を合わせた重層的味わいでやや甘め、濃厚感があり、好きな味です。
麺は中太ちぢれ麺で良い食感です。
バラチャーシューは巨大で柔らかですが、表面は炙ってあるので乾いてます。
個人的にはバラなら表面もしっとりとしたほうが好みではあります。
味玉は固茹で直前、味は良いです。
他にモヤシ、葱、キクラゲ等が乗ります。
お客さんが次々と来店してました。
かなりの人気店です。
しょっぱいですが美味しかったです。
唐揚げとご飯セットにしたらお腹いっぱいになります。
味噌の味はいいです。
匂いが蔵出しって感じの雰囲気出てます。
お店の雰囲気が明るくて気分が良くなりました。
お店も広々としています。
富谷地区の人気味噌ラーメン屋です。
駐車場も広いのですが、平日でも開店間もなく混み合います。
名前を書いて呼び出し待ちです。
店内はカウンターとテーブル席、奥に広々ソファのテーブル席があり、家族連れ、カップル、大人数に対応出来ます。
注文は各テーブルのタブレット。
人気メニューは角煮チャーシュー味噌ラーメンですがそこから派生で、辛味噌、海老味噌の2種あります。
並でもしっかり麺量ありました。
今回は海老味噌ラーメンに人気の角煮チャーシューをトッピング。
スープはコクのある味噌に海老の風味抜群の海老玉が乗ってます。
スープに溶かしていくと、小海老の味と海老味のスープが重なり旨味も増します。
（海老玉は単品でタブレットからトッピング出来るので他のメニューに加えてオリジナルの一杯をカスタムする事も出来ますね）角煮チャーシューは柔らかく味もしっかりしていてライスとの相性も良いですね。
唐揚げは大きめ。
特徴はかなりカラッと片栗粉が聞いたカリカリ味染みの唐揚げです。
ロードサイドの路面店にしては良い意味で偏っていてラーメン好きにも対応してます。
ですがシンプルな醤油、塩のラーメンだけでなくお子様メニューまで完備。
隙がありません。
口頭注文になりますが無料でニンニク別皿出来ます。
味噌ラーメンには相性良いので是非。
メンカタもタブレットにはなく口頭になります。
一人一人のカウンター備品と調味料の多さはピカイチでさながらコクピットのようです。
店員さんが元気です。
紙エプロンと割り箸利用か聞いてくれて親切です。
ラーメンの種類によってなのか不明ですが、一人のラーメンが来てから全員のが揃うまで結構待って、ほぼ食べ終わる頃にやっと揃いました。
トッピングとご飯が早すぎて冷めてしまいました。
その辺のバランスが良ければ最高です!味はしっかり濃いめなのでお水が進みます。
ピッチャーが置いてあるし、コップはアルミの銀色で細かい氷が入っているので良く冷えてます。
駐車場広めで車で来る方は困りません。
比較的新しいお店ということで店内も綺麗です。
今回のオーダーは「厚切り角煮 味噌ラーメン」着丼した瞬間にかなりボリュームを感じます。
スープは、味噌の香りがしっかりしている甘いマイルド系。
これに関しては好き嫌いが分かれそう。
麺はストレート麺で、少しコシが弱いかな。
上にたくさん具が乗っているので天地返しする時に、麺が弱いのが気になります。
注文の際「麺硬め」でオーダーするといいかもしれません。
チャーシューはホロホロのしっかり味が付いていて美味しい！食べていると飽きが来そうになりますが、意外とクセになる味でいつの間にかスープを飲み干しそうになっていました。
昼間はかなり混み合っているようなので、おそらく人気なのだと思います。
味噌の味が良い意味でインパクトあり、マイルド系ですがしっかりした味が好印象でした。
店内も清掃が行き届いていて清潔感がありました。
店員の接客も明るくしっかりしていて良かったです。
駐車場もありますし家族連れや一人でも気軽に入れるラーメン屋だと思います。
結構混むので空いた時間を狙っていきます。
味が濃いめの味噌ラーメンです。
とても美味しい。
でもえんまる行った後服に匂いが染み渡る…。
なので基本夜に行って食べて帰ります。
二度来店し味噌角煮ラーメンを注文しましたが一回目の来店時は接客も良くトロトロに煮込まれた角煮とこってりとしたほんのり甘みのあるスープは絶品に感じました。
二回目の来店時は麺が伸びきっていて完食できるものではありませんでした。
また、ごちそうさまでした！と退店しても無反応で活気はありませんでした。
私の運が悪かったのか、もしくは時間帯によって当たり外れがあるのかもしれません。
もう来店する事はありませんが一回目の来店時はとても美味しく活気のあるお店だったので星２つです。
甘味の強い味噌ラーメンのお店です。
駐車場もそこそこ広く止めやすいです。
注文はタッチパネル方式。
精算は半セルフ。
今回は普通の味噌ラーメンの大盛(税込で900円くらい)を注文。
濃厚で甘味が強いながらも飲み干してしまうようなスープ。
トロトロチャーシューが乗ってる蔵出し味噌ラーメン食べました。
お箸で裂けるほど柔らかく、味も染みていてチャーシューだでけご飯食べたいほどでした！野菜も香ばしくシャキシャキ。
中太ちぢれ麺でスープによく絡んでいて美味しかったです。
細かい気配りがあってエプロンの貸出などのサービスがあってありがたかったです。
唐揚げも揚げたてでカリカリ食感で、冷めてもジューシーで絶品でした。
かなりおすすめです（*｀・ω・*）ゞご馳走さまでした！
明るい店内で、スタッフさんも感じがいいです。
こちらは味噌ラーメンがメインなのですが、３つの味噌を使って、しっかりとしたコクと風味を引き出しているそうです。
駐車場、店内とも広いです。
土日はかなり込み合います。
期間限定の味噌担々麺美味しいです。
イチオシの厚切り角煮味噌ラーメンを食べましたが、初めての味でした、炭火のような匂いで凄くスープが濃厚でした。
角煮もトロトロで美味しかったです、麺屋もやしは太さもちょうど良かったです。
それに冬に行くと暖房で暖かくなってる時熱いラーメンを食べると汗が止まらないのが、この店は温度が涼しめに設定してあります、それに定員の方はタッチパネルを拭いたり、テーブルの調味料を確認などのそう言った配慮もしっかりしてると思いました。
また行きたくなるお店だと思います。
付け足しでラストオーダーは夜の9時30分までですよ〜
気になっていた、ラーメン屋さんにやっと来れました。
味噌ラーメンを注文。
味は期待通りのコクと旨みのこってり味噌でした。
麺とチャーシューも美味しかった。
子供の醤油ラーメンもしっかり美味しかったです。
子供用の塗り絵を用意するなど飽きさせない工夫が嬉しいですね。
タッチパネル注文は大声を張り上げなくて良いので楽です。
また行きます。
☆辛味噌ラーメンザ辛味噌！で美味しかったです。
☆辛海老味噌ラーメン海老味噌を初めて食べました。
海老味噌だけでなく桜海老とスープも海老風味！濃厚な味が口いっぱいに広がって美味しかったです。
席はカウンター、テーブルソファー席です。
バンボ、ベルトなしの子供用の椅子があるのでお子さま連れでも安心です。
メニュー表いちおしの角煮味噌ラーメンを頂きました。
説明文にありましたが通常の2倍の麴を使った特製お味噌を使用しているとの事。
そのせいか？ とても深みのあるお味噌の美味しさを感じました。
なんとなく甘酒のような甘さが味の奥深くに感じます。
角煮と呼んでいるチャーシューですが、別に豚角煮を入れている訳ではなく、大きく厚い（2センチ位）のチャーシューはホロホロに柔らかく旨味のあるチャーシューでした。
スープに感じる甘さ、担々麺で有名なお店の系列店という事もあり、テーブルにおかれたラー油を垂らして試してみたところ、このラー油もただのラー油とは違いそうす。
小さじ1杯程度のラー油をスープに混ぜてみましまが、ほんのりした辛味がよりスープの美味しさを引き立てるように感じた。
店内で数名が食していたもやしを600gほど乗せた野菜味噌？？こちらはモヤシが多過ぎてあまり手が出ないように感じました。
200g位でも十二分な気がします。
ここのコメントには店員さん対応不満が散見されますが、とこでも開店当初はオベーション流れずにそんなお店の多いと思います。
現在は笑顔での対応で気持ちよく食べましたよ。
| 名前 |
蔵出し醸造味噌ラーメン えんまる |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-725-7399 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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初めて来ました。
辛味噌ラーメン。
今日は某から美味いラーメン屋さんのオープン日。
えらい行列。
流れたお客様がこちらのお店にも来たでしょう。
わたしも。
ところが美味しい味噌ラーメンですね、味噌がまろやかでなかなかいい。