ここのラーメンは近い味ではなくほぼ一緒です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
青森では煮干しラーメンが有名で美味しいのは知ってましたが、ここの豚骨醤油ラーメンは絶品レベルの美味しさがあります。
当然ながら、チャーシュー丼も激ウマです。
また、機会があたったら食べに行きたいです。
青森市中心部にあるラーメン屋です。
場所が分かりにくいので、初めて行く方は調べていくことをお勧めいたします。
青森名物の煮干ラーメンではなく、豚骨や背脂系のらーめんを提供していて、麺は細麺です。
背脂煮干ラーメンは中太麺でした。
麺は大盛りではなくて替え玉を頼むスタイルなのも九州流を感じました。
私は背脂煮干ラーメンをいただきましたが、中太麺なので替え玉は不可です。
スープは脂っこくなくて結構飲めてしまうくらいで、気に入りました。
初めて伺いました。
こくまろ醤油（トッピングにザク玉ねぎと味玉）と辛々拉麺２辛（トッピングにザク玉ねぎ）と餃子をいただきましたが、どれもとても丁寧に作られている感じが伝わり、味も美味しく、人気の理由がわかりました。
ご夫婦で経営されている感じ？で、気配りされながらとても丁寧に作られているご主人と、優しく丁寧に接客されている奥様とで、初めてでも安心していただくことができ、より一層美味しくいただくことができました。
営業時間内でも、スープが終了するとお店がクローズしますので（人気店ならよくあることだと思いますが）何が何でも食べたい方はお早めにお店に足を運ぶことをオススメいたします。
餃子は写真を撮り忘れ、２個食べてしまいました...
豚骨醤油の大850円に味付玉子100円をトッピング。
海苔、チャーシュー、ほうれん草、メンマが乗っていて食欲をそそります。
スープは濃厚ですがしつこさがなく、とてもおいしかったです。
麺は中太でモチモチしていました。
こちらは替え玉対象外なので、お腹が空いていたら大を頼むか、ご飯物を頼むと良いと思います。
店員さんの雰囲気も良く初めてでしたがとてもおいしい食事を楽しめました。
ごちそうさまでした！
油そば大いただきました。
太麺で食べ応えがありましたが、味がくどくなく大盛りでもさらっといただけました！卵を混ぜて食べるとかなり味がマイルドになり、まぜそばのような感じでした。
ひき肉や揚げ玉が麺に絡んでたまに食感が変わり、ほうれん草も結構しっかりした味でとても美味しかったです。
値段も大盛りで850円とお安いので大満足です。
こくまろ、豚骨醤油、コラボ味噌ラーメン頂きました。
どれも美味しく肉もホロホロ(^^)スープはこくまろなら全部飲めますが、味噌と豚骨醤油は味が濃いめなので今度はライスも一緒に頼もうと思います。
ご馳走様でした。
初入店今まで有利駐車場分の(100円)割引知らんかったwまあ気になってたのでなくてもそのうち行ってたかもだが中々ね💦そんで豚骨醤油を注文口コミだとこれは家系っぽいらしいが…まあちょっとだけそれっぽいと言えなくもないかな？まあ美味いから良いんじゃね？ってスープですまあまろやかな豚骨麺は中太縮れで悪くないけど普通かな？これも合ってるから全然良い具はメンマがちょっと特徴的な見た目でかなり色が濃いが味は若干甘め？チャーシューも悪くないなんだろうな…普通に美味いなと思うただ欠点としては言うなら衛生的にはちょっと難があるかな？マスクも微妙で結構おしゃべりだからどうしてもそこら辺ダメな人にはおすすめしないまあ自分は気にしないからまた食べてに行こうと思うw⬇前から気になってた、夕方から限定のつけ麺を食べに🚗一番乗りのタイミングで入店wそしてつけ麺300gで注文そして…🍜麺は全粒粉っぽい？中〜太麺って感じで見た目から期待出来そう感だったつけ汁は豚骨と魚介か？(違ったらすいません💦)酢も入ってて背脂と太めな刻みネギでバランス取れてて更には自分好みの味♪具は以前食べた豚骨醤油と同様かな？メンマは色は濃いが甘めで、チャーシューも良い感じちゃんとお約束の割りスープ付き個人的にはつけ麺としてはかなり気に入ったのでまた食べに行きたい。
平日の19時頃にお伺いしました。
2.3席のテーブルは全て埋まっていて、カウンター6席？は半分が埋まっていました。
人気店なのが伺えます。
駐車場は店の向かいの有料駐車場？を使えるとのこと。
こくまろの醤油ラーメンに味玉をトッピングし、餃子と瓶ビールをいただきました。
餃子は優しい美味しさでした。
おすすめの醤油と酢に柚子胡椒も良かったです。
当然、ビールとの相性はよかったです。
こくまろラーメンは、博多ラーメンよりもまろっとしていて美味しかったです。
醤油は九州ではないのかな？博多ラーメン特有の油のガツンと感はなく、お上品さまで感じるスープです。
麺はスープを巻きつける細麺でよかったです。
チャーシューはすごく美味しく、次はチャーシュー丼をたべたくなりました。
辛高菜もトッピングできます。
良いラーメン屋を見つけたなと感じました。
また行くと思います。
次は豚骨醤油をいただいてみたいです。
辛辛ラーメンの2辛をいただきました。
ストレートの細麺で、ニンニクの効いた挽肉のトッピングが美味しいです。
塩分に気をつけている私ですが思わずスープまで飲み干しそうになりましたσ^_^;
初来店‼️駐車場が無く近くの有料駐車場に止めてなければいけないのですが会計の時にサービス券を渡して頂けるので駐車料は無料になります‼️そしてラーメンも美味しい😋値段は安めです自分は油そばを食べましたちょっとカレー粉の風味がしました味も濃いめで美味しかったです‼️友達は背脂醤油を頼んで少し分けてもらいました‼️出汁が効いていてすごくうまい😋最後完汁していました‼️リピ確です。
このあたりサラリーマンが多く、昼はいつも混んでるんですが、夜はそうでもないので1人での夕飯の時にたまに使います。
豚骨醤油とても美味しいです。
量が若干控えめの印象なので、男性は大盛りのほうがいいかもしれません。
それでも800円ですから、お安い。
スープは魂注入！しているそうで、その気合いを感じるしっかりした味わいです。
20220522 初訪問。
青森に来ると煮干しばかり食べるので、豚骨にした。
こくまろ醤油は、こくまろの名前通り、コクがあってまろやか。
とんこつ臭は感じませんでした。
ほんとに美味しくて飲み切りました。
卓上の辛子高菜で味変しましたが、これもありでした。
けっこう辛いのでご注意を。
写真は玉子追加してます。
替え玉、かなり悩みましたが、スープうますぎで残り少なくなったのでやめました。
豚骨醤油（並）を注文。
700円。
スープを一杯、バターのような甘みのある上品な豚骨スープでとてもおいしい。
トッピングはほうれん草、きくらげ、チャーシュー2枚にのり3枚。
チャーシューもトロトロでとてもおいしかったです。
数少ない青森の豚骨ラーメンですが、ここは格別なのでは。
私のここの推しはこくまろの塩です。
more than words...2021/10/07 細麺の加水率を下げたと伺いました。
食感がバリバリです。
噛み堪え抜群。
最後までのびません。
量も20g増量。
替え玉すると増えた感、分かります‼️2021/09/30 スープが熱くて乳化してます。
2021/07/01 背油煮干し食べました。
オイルチャージでした。
2021/06/25 塩カレーお疲れ様ですを食べました。
ちゃんとこくまろの遺伝子を引き継いでます。
2021/06/09 こくまろ塩を食べました。
チャーシュ250円に値上げしていますがスープに浸すと次第に柔らかくなり美味しいですね。
2021/06/02 夏期限定の塩カレーらーめん食べました。
とんこつベースでガラムマサラ系のスパイスが少し効いていて食欲を誘います。
玉ねぎのスライスが入っているので除いていただきました❤️2021/05/31 辛辛辛辛を食べました。
替え玉x2してしまいました😁帰るときに明日から塩カレーらーめんはじめますと情報を頂きました。
2021/03/26 豚骨醤油大盛りを食べました。
美味しいスープが多くてこれはこれで好きです。
#綺麗な家系風2021/03/12 カラカラカラ(3辛)を食べました。
2020/12/29 こくまろの塩をハリガネで。
今年の青森での締め括りのラーメンでした。
This Kokumaro-Shio-Ramen is the most impressive ramen in Aomori this year
ご夫婦でやっているのか、お二人の雰囲気がとても良い様に感じます。
豚骨醤油並盛700円。
旨し。
焼餃子は小ぶりで甘目で250円。
旨し。
ライス大盛200円。
うん。
ここは、お勧めです。
未開拓の店で、あわよくば豚骨ラーメンが食べたいと思っていたらちょうどその条件の店に出会いました😁たまに行くラーメン屋のすぐ近くでしたが、今まで気付きませんでした。
かなり美味しかったので、100円でできる替玉を頼んでしまいました！さらにミニ丼も食べていたので腹が苦しかった…笑。
夏期限定しおカレー 並 ¥7001日20食。
ほとんどの人が食べれる豚骨ラーメンでないかと思います。
豚骨のキツイ匂いもないかな？スープはすごくコクがあってスルスルと飲めました。
個人的には量が少ないかな？まぁ替え玉すればいいけどあと、駐車場はチケット見せるとサービス券くれます。
豚骨醤油食べました。
とても美味しいかったです。
ご馳走様でした！全メニュー制覇目指してリピ確のお店です！
とにかく自分好みでビックリしました数日の間に２回も行きました豚骨醤油もねぎ味噌もとてもおいしかったです写真は豚骨醤油です。
こくまろ醤油750円。
あまり豚骨ラーメンは食べませんがここのは美味しいです。
あっとゆうまに完食。
完成された１杯。
とろとろで厚いチャーシュー、食べ応えのあるメンマ、こってりなのにくどくないスープに絡むマー油が空腹を一気に満たしてくれます。
麺も食べやすく一気にいけます。
麺と具材とスープのバランスが良いのでスープが残りません（笑）いつのまにか麺と具材と一緒に完飲してしまいます。
とても人気のお店だとお見受けします。
お店は広くはないですが待ったことはないです。
駐車場は無いですがお店正面の有料駐車場の割引券をいただけるのでネックにはならないです。
客層はお仕事帰りの方が１人で来店されているのが多いイメージです。
たまたまかもですが、小さいお子さんや家族連れの方とは遭遇したことは有りません。
静かめで居心地が良いです。
魅力的なメニューの種類でいつも迷ってしまいます。
個人的に、市内でも指折りのおすすめのラーメン屋さんです。
豚骨ラーメンのこくまろが旨い。
クセが全く無く驚く程クリーミー、脂っこさも無いのでサラっと食べられる。
女性子供にもオススメ出来る豚骨ラーメン。
そして餃子が薄皮で超パリパリ食感、ここに来たら餃子は絶対食べるべき。
油そばは備え置きの辛子高菜との相性抜群。
初訪問。
九州ラーメンに引かれました。
謹製こくまろ醤油頂きました。
美味しいトンコツ‼️家系もあるみたい❗️次回チャレンジ‼️
こくまろの塩をいただきました。
あとネギちゃ丼と。
意外にあっさりだけど、こくもあって、たまねぎの刻みですっきりとして、美味しかった。
ネギちゃ丼も食べやすく、ちょうど良い。
お店が狭いのでピークは結構混みそうです。
家系豚骨醤油を頂きました！うまいです！トッピングにチャーシュー…煮玉子…刻みタマネギ♪オススメです！
仕事帰りに餃子と🍺で一杯。
酢に醤油を少々、ゆず胡椒入れて旨い！締めは豚骨醤油でにサービス券で半熟トロトロの味玉トッピング❗大満足👍
サンロ―ド隣にあった、らぁめん屋が無くなり、その味と同じ豚骨のラーメンを探してましたが、ここのラーメンは近い味ではなくほぼ一緒です。
👍次はこの味が好きな息子を連れて行きたいと思います。
😄尚、駐車場は向かいのコインパーキングです。
きんせいでサービス券を貰えるので問題なし。
豚骨醤油に家系との記載があるが、家系ラーメンとは似て非なる味。
スープがかなり塩辛いし、臭みが無く、後味が残らない。
しかし、具は家系より質が良い。
メンマは家系の具としては珍しいが美味しいし、ちゃんとホウレンソウを使い、量が多め、ノリが最近の家系に無い高価そうなものを使っている。
いままで青森で食べた家系ラーメンの看板を出している店よりは、まだマシ。
初めて食べに行って見ました^ ^つけ麺食べようと思ったら夕方からでした！こくまろ醤油、100円プラスして替玉1杯に柚子胡椒を加えて餃子。
他にも味や麺の太さがあるので挑戦して見たいです^ ^食事の方は！帰りに替玉券か向かいの駐車場券が貰えるようです。
| 名前 |
麺屋きんせい |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
017-735-2626 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
うまい豚骨ベースとしてなら青森市内で一番うまいのでは？行く度にこくまろ醤油替え玉で完飲してしまううまい値段も高過ぎず、店おすすめのこくまろ（醤油・塩から選択）は2024年時点で800円替え玉は120円と若干高めなような気もするが、量も比較的多めなのでそんなもんかなという感じ非常におすすめ。