東家としては珍しい更科のお蕎麦です。
竹老園に行くがまさかの臨時休業(T . T)。
それで近隣の蕎麦屋さんへ。
こちらは緑色ではなく、普通の蕎麦色の細麺。
素麺のような…。
コシはあったがそばらしいかと思えばそうでもなく…。
蕎麦自体も美味しいのですが、汁の出汁がとても良いです。
鰹節のしっかりした味が、かえしとあっていて、美味しい蕎麦を引き立てます。
今10月末頃までは新蕎麦の時期。
限定で味わえますので、お早めに。
お蕎麦もとっても食べやすくて好きです。
お箸が入ってる箸入れ?の言葉がとても可愛くて毎回見てしまいます。
そば団子初めて食べましたが、美味しかったですー。
細めの更科蕎麦でツルツルと食べやすく美味しかったです天ぷらもサクサクで海老が大きく満足!ホールの女性も元気が良くてキビキビしています人気店なのが納得ですね。
天ざるしか食べません。
かれこれ45年以上はかよってます。
ソバはツルツル喉越し良く、天ぷらは材料を活かし美味しい。
店は清潔で、従業員めキビキビ感じ良し。
釧路の蕎麦は緑色が主流ですがここは白い蕎麦。
温かい蕎麦よりも冷たい蕎麦の方がコシを味わえて美味しく感じます。
ざる蕎麦か無量寿が個人的におすすめ。
蕎麦のクオリティも出汁のクオリティも高く地元民で溢れ返っています。
最近はテレビの全国にある蕎麦屋の名店の一つとして紹介されるほど。
観光客からしたら「北海道で蕎麦?」と思うかもですが、釧路は蕎麦屋の数が尋常じゃないくらいあるほどの蕎麦の街なので試してみるのは是非試してみてください。
昼時は駐車場が混み合いますが蕎麦屋だけあって回転はかなりいいのですぐに入れます。
またまた城山東家へ。
確実に美味しい(笑)他の蕎麦屋さんには行く気にならないくらい美味しい。
ここの蕎麦茶も美味しいし、蕎麦湯も美味しいです。
東家としては珍しい更科のお蕎麦です。
出汁が丁寧にとられててお蕎麦の薫りを引き立ててくれます。
頼んだお蕎麦は玉子とじと季節のお蕎麦のわかたけお蕎麦にミニ天丼です。
玉子とじはふわふわの玉子がお蕎麦に絡み定番の美味しさです。
アクセントの海苔がお蕎麦を陰ながら引き立てています。
季節のお蕎麦でわかたけお蕎麦(ワカメとタケノコ)は旬を感じる1品です。
ワカメの薫りと海藻独特の食感は良いですね。
タケノコは…もうたまりません(笑)食感と薫りとが出汁のきいたお汁と合わさり箸がとまりません。
削り節が添えてありますがなかなかに良い仕事をしてくれます。
ミニ天丼は軽い食感の衣が食材を一味引き上げてます。
ただタレは濃いめなので薄味が好きな方は少なめが良いでしょう。
お蕎麦の町に相応しいここもまた名店です。
市内でも人気のそば屋さん。
多くの方が書かれているとおり、緑の蕎麦でない東家です。
初訪問では、親子丼とカシワ抜きを注文。
そば屋の親子丼は出汁がきいて美味しいですね。
カシワ抜きは、鶏肉がたっぷり入って食べ応えがあります。
昼時はとても賑わっていますが、料理提供も接客もとてもテキパキして気持ちの良い対応です。
今度訪問したときは、更科蕎麦を食してみたいと思います。
主人と二人で釧路まで ドライブに何気なく入って 主人は海老天蕎麦 私は海老天 カレー南 親鳥のかしわが入っていてコリコリとしたかみごごち海老天は太くプリプリ 鰹だしがきいて蕎麦は細いですが こしがあって とっても美味しかったですね😃夜の部もあるらしく 日本酒と おつまみもメニューに書いてありました。
今度は泊まりがけで また来たいですね🎵
蕎麦がおいしいので時々行きます、ファンが多く何時も待ちますが、今日はタイミング良く直ぐに席に座れました。
今は掘炬燵式が主流ですがこのお店は、平らな畳、足の置き場に困ります。
混んでいましたので食べ終わった食器を直ぐに片付けに来ましたが、その際食べ残しのつゆを、テ―ブルや横に置いていたコ―トや靴にこぼし ました、多忙とはいえ丁寧に扱って欲しい物です。
釧路の東屋と言えば緑色のクロレラ麺ですが、こちらは白く透き通った更科蕎麦です。
細麺なので、くっつきやすい食べ難さはありますが、コシがあり新蕎麦の甘味を感じる美味しいお蕎麦でした。
蕎麦つゆもショッパさ控えめで、出汁の味が濃い美味しいつゆでした。
クロレラ入りの緑色の麺が主流の東屋では珍しく、真っ白な更科蕎麦を提供する東屋です。
麺は極細切り麺で、こしがあるのに喉ごしが良いおいしい蕎麦です。
私は大盛のざるそば、家内が納豆おろしそばを注文しましたが、どちらもとても美味しかったです。
後でクチコミなどを見ると天婦羅ものもおいしいと評判のようです。
道東にはたくさんの東屋がありますが、それぞれ異なるようです。
ここの東屋は昔からあって近年新しくなったそうですが、落ち着く作りで、昼食時間を外して行ったのですが、お客さんが切れることなく回転していました。
清潔感もあって居心地の良い店でした。
釧路の駅前からは少し離れた場所にあるお蕎麦屋さん、店内は清潔感のある内装で、いつも綺麗にされてます、そんな所からも丁寧な仕事が伝わってくるお店。
もちろん蕎麦はどれも美味しく値段も非常に良心的な価格と感じます。
個人差はあると思いますが、ボリュームも十分、オススメはカレー南(実は最近は必ずこれ)絶妙な出汁とカレーのつゆと、かしわ肉が程よい歯ごたえが有り癖になります、かならず全つゆ飲み干す事になってます…いけません。
仕事帰りに同店に。
店内は明るく、清潔、まだ新しい。
スタッフの皆さんもとても感じが良い。
初めての入店だが、落ち着いて食事ができた。
今回は『玉子とじ蕎麦』と『天丼』を食べた。
釧路にあって、ここの蕎麦は関東と同じ更科。
緑の蕎麦ではない。
本来は、せいろを食べたかったが、あまりの寒さに温かい蕎麦を。
とても美味しかった。
たぬきの冷たいのに海老天乗せてたべてましたそばは、白系の蕎麦でした東屋さんは緑のイメージだったんだけどなぁ細蕎麦で、冷たい汁で食べた方が食感がよさそう前に違う東屋さんで温かい蕎麦を食べたら、蕎麦が細いせいか食感があまり良くなかったのでメニューには無い形での注文にも笑顔で対応嬉しかったです夕方ちょい早めの入店でしたが、団体さんも居て結構にぎやかでした次回も冷たい蕎麦で行きたいと思います。
名前 |
蕎麦処 城山東家 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0154-41-5360 |
住所 |
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評価 |
4.2 |
友達から聞いて訪問大もりとかしわぬきを注文しました。
そばつゆとかしわぬきでそばを楽しみました。
どちらもそばに合い美味しかったです。
他にも気になるメニューがあったのでまた訪問したいです。