ちょこちょこ寄らせてもらってます。
田舎そばといえば、一昔前に桑園にあった、入福を思い出して、行ってみた❗暖簾に北嶋の文字‼️もしかして、留萌市北嶋製粉のそば粉使用かも、、、期待通り、手打ち太めの乱切り、しっかりとしたコシ、辛めのつゆ久しぶりに本物をいただきました🎵
入口横にそば打ち場がありこじんまりとした懐かしい感じのお蕎麦屋さんでした。
天ぷら盛りと鴨せいろを注文しました。
食べ応えのある田舎蕎麦です。
天ぷらもサクサクで厚切り鴨もたくさん入っていてお値段もお安く満足できました。
小ぢんまりした店内で、高齢の夫婦がお店やってます。
メニューも普通ですが、味は手打ちだけあって、とても美味しかったです。
高評価の高価なお店も良いですが、ここは同じ味を半額近くの値段で食べられます‼️
太さが不揃いの田舎蕎麦20年ぐらい前に近くに住んでいて好きで良く行ってた。
久々に近くで仕事があり来訪座るとお茶代わりに蕎麦出汁が出てきます。
麺が太めなので食べ応えがあります。
何を注文してもそば湯は出てきます。
やっぱりここの蕎麦うまい!好きだ!
家から近いのですが営業時間になかなか合わず久し振りにおじゃましました太めのそばは歯応えがあって、噛むと風味が感じられます冷たいおそばでもつるつるすするのは難しいかもしれません。
初めて行ってみました取り敢えず ざるそば(大)そばつゆのお湯割が出てきます「えっ!ざるそばに温かいそばつゆ!!」聞いてみると「お茶の代わり」だそうですウーンビミョー😅太い田舎蕎麦は好み!なのですが、こちらもビミョー🤔そばつゆに始まり蕎麦にそばつゆ付けて蕎麦湯もそばつゆのあじお茶が無いので、後味がサッパリしません★3つは付けられませんが★半分が無いので四捨五入で3つ。
名前 |
手打 そば良 |
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ジャンル |
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電話番号 |
011-874-7196 |
住所 |
〒003-0833 北海道札幌市白石区北郷3条13丁目2−3 |
評価 |
4.0 |
大もりを頂きました。
美味しい手打ち蕎麦でした。
噛みごたえのある少し縮れた様な太めの蕎麦です。
つゆは少し濃いめの出汁が効いた自分好みの味。