ミシュラン2021ビブグルマン掲載。
20211226 Sundayスズキーマ 1430円スパイスミルク500円(ランチタイムドリンク-100円引き)スズキーマさんへ訪問何気に初訪問です♪オープン前だったのでワクワクしながら待ちましたwパクチーたっぷりのゴロゴロとした粗挽きのキーマの入ったシャバシャバ系カレー大根や茄子も味が染みてスパイシーだけど食べやすいそれぞれの味を楽しんだ後パパドを散らして混ぜ合わせていただきましたカレーとサラダを交互に一心不乱にw食べ終わったあとはスパイスミルクもいただきました強めのジンジャー感に雪で寒くなってきた身体が芯から温まりました今回は少し時間が無くて急ぎ気味でしたが次回はビールもいただきながらもう少しゆったりとした時間を過ごしに訪れたいと思います♪とても美味しかったですご馳走さまでした🌞
お店の外に並んで待っていたらいいスパイスの香りが漂ってきます。
こんなキーマカレーは初めて。
和風だしのチキンキーマカレーのチキーマ。
かなりスパイシー。
小さめのお皿にこんもり盛られたスープカレー的なキーマカレーに色々なトッピングがたくさん。
そのトッピングと一緒に食べることで何回も味変ができたりします。
一度お試しあれ!
うま〜(幸)!次から次へとウマー!!キーマだよスープカレー寄りかもしれないけど何処にもないキーマなんだよ、パキスタン系でもない、和風出汁ってケーブルテレビで拝見したけどほんとめっちゃイイお出汁ずっと食べ続けちゃうスパイスに魅せられていると、あとからやってくる辛味と、脳天にくるいろんな角度からやってくるスパイス(でも優しい)にやられっぱなしです。
付け合わせの野菜たちも変幻自在で、甘味酸味辛味旨味の食感がドンドンやっくるのに、みんなまあるく収まってスプーンが止まらない、ウンまぁいカレーですよ!どこにも無いスズキーマの「チキーマ」に一発でハマりました。
虜です。
たいらげた暁には元気になります。
お店の方に教えていただいた通り、付け合わせの野菜たちと交互に食べたり混ぜ混ぜしたり、つけたり崩したりしながら、そしてパリ2せんべい(パパドゥ?だっけ??)も初めて美味い!!と思うカレー系煎餅に出会えたよ!!(得てして塩っぱいじゃん、アブロード由来は、、、でもスズキーマは違うよ!お出汁の効いたチキーマに直接パキパキしてもいいし(カレーに沈んでも香ばしさがおちません!)ライスにパラパラしてカレーかけて食べてもよろしまたコレはビール合いますな!!卵がまた美味しくて、こんなに味が変化して楽しめるカレーは最高デス!こだわりのお飲み物が満載で一度で全部試し切れないくらい豊富だったりするので、何度も足を運びたくなるエモいカレー屋さん❣️こんどはカウンターでたのしみたいなぁ✨
カレーは大根が入った「スズキーマ」、ゆで卵が付いた和風だしのカレー「チキーマ」が週替りだそうです。
キーマカレーをいただきましたせんべいみたいのが真ん中に立ってる。
このせんべいを割って、混ぜてから食べる方法です。
和風ダシでスパイシーなカレです。
スープカレーは、苦手でしたが一口食べると止まらなくなる美味しさでした。
スタッフさんが丁寧なサービスでリピート決定です。
ごちそうさま#スズキキーマ#スープカレー#キーマカレー#スパイスカレー#カレー#富山グルメ#ミシュランビブグルマン#ミシュラン。
オリジナルオリエンタルカレー(税込み1,430円)、ビール(ヨロッコビール✕ミンホビールのコラボ1缶1,100円)富山市西町にある人気のカレー店。
ミシュラン北陸2021のビブグルマンとして掲載されたお店として更に有名になりました。
カレーは、オリジナルオリエンタルカレー(税込み1,430円)のみ。
パクチーが苦手な方は申し付け下さいとの注意書きあり。
オプションは「ご飯、カレー、副菜の大盛り」はプラス330円、ご飯のみ大盛りは110円、ご飯少なめは50円引きと説明書きあり。
とりあえず、オリジナルオリエンタルカレー普通、あわせてビール(ヨロッコビール✕ミンホビールのコラボ1缶1,100円)を注文。
店員さんは皆接客が丁寧で感じが良い。
カレー中央に刺さった円盤状の物がインパクト大。
カレーは水分多めでシャバシャバした感じ。
辛さには弱い方だが食べ初めはそれ程辛さを感じず安心して食べ進めたところ、ジワジワ辛さが回って汗が吹き出てくる。
香草などが入っていたが、それ程クセは強くなく食べ易いカレーという印象。
正直味を表現するカレーの知識もボキャブラリーも持ち合わせておらず、説明が難しいです。
スズキーマは色々とハードルが上がっていた事もあり、美味しくてしょうがない、直ぐにまた行きたいという程ではなかったかな。
個人的にはカレー屋伊東系のカレーが好みなので感動は薄かった。
ラーメンのように味の好みは人それぞれってことでしょうか。
訪問した際にはカレーのメニューは1品オリジナルのスパイスカレースズキーマのみ(☉。☉)!デフォルトではパクチー入りなので、苦手なかたは抜いてもらえます色々と一般的なカレーの思い込みを砕かれるカレー屋さんです隣県/石川のルーをまんま食べているような水分含有量の少ないカレーとは対極のスパイスの効いた和風出汁を味わうような品おでんで見かける輪切りの大根が入っていて、薄いせんべい(ナンの代替え?!)をパリパリ割って、食べるなんてエンタメの要素もあり、愉しめます店内はカウンター中心で、テーブル席は1つのみに見えましたオーナーこだわりのアイテムがびっしり詰まった空間で食べる素晴らしい時間でしたpaypay支払 OKです。
スパイシーで挽肉たっぷり、柔らかい大根に染み込んだ茄子。
パリパリのせんべい?を砕いて混ぜて食べるとサクサクのところとしなーってなったところが混ざり合って美味。
辛くて、水も飲まずに一気に食べた。
けど、食べ終わったらまた食べたくなる味。
カウンターメインなので1人でも入りやすい。
やっとこれました!(前回は行列で断念カレーメニューはキーマカレーのみです。
鶏ひき肉のキーマカレーで、ホールスパイスなどふんだんに使われております。
出汁のようなカレーがかかっており、全体のバランスが絶妙にあっています。
さっぱりしてる印象ですが、スパイスはエッジが効いてます。
パパドを砕き、付け合せ等混ぜて食べるとまるでお茶漬けのようにいただけました。
駐車場は高いので、フェリオのついでにまた来たいと思います。
近づいてみるとカレー屋さんだとわかった見るからに美味そうなファサードこれはチャレンジしかないなってことで初入店スパイスカレーは面白いし美味しい皿の上のいろんな場所でいろんな味やいろんな出会いがあるそのいろんな出会いを面白がって混ぜ食べると宝探しのように発見があるおでんのように煮込まれた大根がこんなにスパイスに合うのかともう発見しかない美味しい楽しい面白いであっという間に完食余韻の残るキーマカレー富山のカレーはホントレベルが高いのでちょっとまた感動の味でした。
2020年7月5日初来訪。
某タウン情報誌で気になっていたお店。
お店の駐車場は無いので、車を近場のコインパークに停めて参上いたしました。
休みの日だからもあってか、開店直前に既に5人並んでいらっしゃいました。
隣の通路っぽいところで待機していたのは後で知りました。
座席はテーブル席1つ(4人)とカウンター席8つほど。
こぢんまりとした店内で、入店10分後には満席になっていました。
チキーマとスパイスミルクをオーダー。
運ばれてきた水には既にスプーンが入っており、昔ながらの喫茶店とかのカレーを彷彿とさせます。
コールスローサラダが先に来て、しばらくして本丸のカレーが到着。
ご飯はスープカレーのようなサラッとしたルウに浸っており、上に鶏肉とゆで卵、ライスに刺さったパパドの裏側には刻んだ味付き野菜(なんて呼べばいいかわからない…ごめんなさい)がひっそりと佇んでいます。
店員さんから「全体をよく混ぜて食べてください」との指示があったので混ぜ混ぜしていただきました。
一口食べると、思ってた以上に優しい口当たり。
そんなに辛くもないなぁと思っていたらジワジワとスパイスが効いてきて、ほんのりと顔に汗が滲み出てきました。
優しいながらもしっかりとスパイスが効いていて、様々な旨味にスプーンが止まりませんでした。
パパドは別に食べてたけど、割って乗せて混ぜて食べても美味しそうでした。
ゆで卵は激アツでした。
スパイスミルクは牛乳にスパイスが振りかけて(混ぜて?)ある、チャイのような飲み物。
カレーの合間にさっぱりします。
カレー食べてる間に飲むと、スパイス感が薄くてナチュラルな牛乳飲んでいる感じがしました。
丁寧に作られているようで、注文から提供までは少々時間がかかります。
休みの日は早めに来店するほうが良いかと思います。
名前 |
スズキーマ |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
076-491-2184 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
4.3 |
ミシュラン2021ビブグルマン掲載。
スリランカカレーにアジアン+和風を絶妙にミックスしたカレーでした!トッピングのアオサとミョウガ、必須です!トッピング有無食べ比べしましたが、別物になります。
お店の雰囲気も良く、漫画少し置いてあるのも◎スリランカ系なので、がっつりスパイスカレーをイメージしていると少し方向性が異なります。