初めてなのです❗️緊張した❗️スープは美味しい‼️...
らーめん竹馬(ちくま) / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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2024/08/02訪問数年ぶり2回目。
前から気になっていた季節限定の冷たいラーメン。
［鶏そばレモン］皮ごと食べられるというレモン。
２種類のチャーシュー。
麺も多め。
これ以上ないくらいのサッパリ感。
暑い日に最高です。
平日１４時来店！！中にはお二人。
ラーメンすぐ来ました！あとからランチどきを外してまた２人、３人と人気店ぶりがわかる！！王道の白！スープ、圧巻の透明感！透き通る味！麺も相性ばっちりでリピ確定です！！！ごちそうさまでした。
カウンターのみの小さなお店。
ファミリーはかなり使いづらいかな。
鶏白醤油をチョイス。
スープはすっきりとした口当たりに奥行きがある旨味。
麺はツルツルして素麺のような細麺だがスープが絡む。
こりゃうまいぞ。
次は塩を食べたい。
お店で作った鶏油が売っているので今度行った時に買ってみよう。
リピあり。
2024.2.28山の手にあるミシュランガイド掲載のラーメン店です。
水曜11時50分頃到着でほぼ満席でしたが、回転は速い印象です。
一番人気の鶏そば白醤油＋味玉¥1100と、小肉めし¥330をお願いしました。
着丼までかなり速かったです。
美しい…と声が出そうな綺麗なラーメンで、食べてみると見た目だけではないこだわりを随所に感じます。
こんな美味い味玉を食べた事がありませんでした。
中までしっかり味が染みていて、それもスープとは全然違う味付けなのでアクセントになっています。
鶏肉と豚肉の掛け合いも良し、メンマの食感良し、麺もストレートで優しい感じが良い。
何よりスープですよ…気がついたら丼ぶりごと抱えて完飲してしまうタイプのやつですよ…白醤油。
ダシが上品に効いていて、和食店にいるような感覚を楽しめます。
ここ本当にラーメン屋なのかな…凄い。
肉めしは頼んだ方がいいかもしれません。
ラーメンの衝撃に負けずチャーシューをゆっくり楽しめます。
甘めのタレと胡麻がいい感じでした。
次回のミシュランガイドにも載って欲しいお店です。
木曜日の午後2時、人気のラーメン店「竹馬」をはじめ訪れました😁待ち時間はなく、店内にすんなりと入ることができました。
注文したのは、こちらの一番人気メニュー「鶏そば白」✨わずか5分で着丼し、目の前には透明感のある鶏スープが輝いています。
一口すすると、そのやさしい味わいに心が和みます。
麺はスープによく絡み、一緒に味わうとさらに美味。
こちらの名物、親鶏のうま煮も絶妙な味付けで、満足感は格別です。
美味しいラーメンを食べられる幸せを噛み締めながら、最高の食体験を楽しみました。
日曜日の15時に訪問。
日曜日は17時まで通しで営業している。
今回は、一番人気の鶏そば白と二番人気の中華そばを注文🎵待つこと5分で着丼❗透き通ったスープがキレイ‼️スープを一口、やさしい☺️麺もスープにあって美味しい❗最高の一杯です😃⤴️⤴️名物の親鶏のうま煮も味付けがよかった‼️美味しいラーメンが食べれて幸せです😆
地下鉄「琴似駅」から徒歩で17分。
麺は西山製麺の細ストレートで素麺みたいだけど、(ラーメン、Ｑ)と違ってかなりイイ‼️鶏そば白醤油+味玉(１番人気)1.000円を頼んだ。
2017年ミシュランビブグルマンここは撮影禁止です❗️出汁は丸鶏と親鶏のベースと無化調の素材の味を引き出すこと❣️あっさりして、優しくってマイルドでまとまりがあるスープです❗️
2023.01.04.13時過ぎに訪問。
店の外まで三人くらい並んでました。
ミシュラン掲載店と聞いたので期待も高まっていました。
鶏そば白醤油+味玉（1000円）と肉めし小（300円）を注文。
見た目は函館のあじさいみたいな透き通っててキレイなラーメン。
×なんか味がぼやけてる感じがします。
食後ののどの渇き具合から塩味は強いのか？×旨味もあまり感じない。
鶏臭さは食べ進めるにつれて感じます。
×ラーメンがしょっぱめだからか肉めしもなんだか味がぼけて感じました。
×麺がいただけない。
コシとかそういうのは皆無で、柔らかい伸びやすい麺でした。
○煮卵おいしい。
○店内きれい。
○回転早い。
○接客も丁寧。
再訪はなくて良いかな。
初訪問です。
早い時間はよく並ぶのでランチギリギリに飛び込みました。
店主おすすめの周年特別ラーメン🍜を頂きました。
まず、ビジュアルが美しい( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ ) ✧澄んだスープを一口…何とも奥深い味わい、芳醇な旨み丁寧な仕事が目に浮かびます。
麺とのバランスも最高‼️大好きなチャーシューもたっぷりで大満足でした。
気さくなオーナーと愛想良い奥様の心地よい対応が更なる贅沢な時間を演出してくれました。
ご馳走様でしたΨ( 'ч' ☆)わざわざ足を延ばしたかいがありました。
超おすすめのラーメン🍜です。
鷄と水だけでとったという、鷄清湯スープは、絶品❣️まろやかで滋味深く、ひと口ごとに身体に良いと感じる余韻の長い上品な味わいのスープ♪鷄と豚のこだわりチャーシューと特製メンマ・三つ葉・白ネギ旨味の染み込んだ煮卵🥚そして50秒で茹で上げらる細麺スープ・具材・麺が三位一体となり美味さが頂点に✨★至高のラーメンここに有り★スープ一滴残らず飲み干しました😋大満足でわざわざ北海道まで行ったかいがありました♪店主の小林さんご夫妻の人柄も最高で、素敵な時間を過ごすことが出来ました❣️
ミシュランで紹介された、らーめん竹馬さんへ行ってきました。
開店直前に到着しましたが、数人のお客さんが並んでいる状態でした。
車は店前に2台、隣の月極め駐車場（No3、No4、No19）に3台、止められます。
細麺が好きな方は、是非、お試しください。
スープは優しい味で、隣席の方の煮干しラーメンの香りが、とてもインパクトがありました。
カウンター（8席位）だけの小ぢんまりとしたお店で、店主さん、奥さん？のお二人は、好印象でした。
何を食べても美味しいのですが、今回の限定、背脂煮干は本当に美味しいです。
新潟のラーメンをおもいだします。
追記中華そばの味噌を頂きました。
東北のとある大好きな店を思い出すとても好きな味わいです。
後半は、卓上の酢を半周して味変。
これがまた良い！。
ご馳走様でした。
初来店、店内はカウンターのみで思いの外狭い。
食券購入。
駐車場が店前以外にあることを初めて知りました。
11時45分くらいに訪問しましたが満席でした。
なんかにゅうめん？と感じた。
中華そばの汁は美味しかったので飲み干しました。
塩はあんまり好みではなかったです。
2017年ミシュランビブグルマンらしいですが。
夜営業している曜日がお勧め。
今まで味わったことのないスープに感動します。
チャーシューも豚の方は、柔らかくて、それでいて肉を食べている感じがあります。
久々の来店でしたが、相変わらず大繁盛されてました！今日は白醤油味玉と塩と肉めしを頂きました。
丁寧な仕事ぶりを伺える透き通った琥珀色と黄金色のスープの深い味わいと余韻広がる香りと麺の食感、低温調理仕立て鶏肉と豚肉も柔らかく、美味しく頂きました！一緒に行った連れも、人生で初めてこんなに美味しい…らーめんを食べた！！と大喜びでした！また、違う味の至福のらーめんを食べに行きます！
鶏そば白醤油+味玉+チャーシューを注文。
清湯系のとても綺麗なラーメンです。
ビューティフォー😆スープを水と鶏だけでとってるようで、シンプルu0026アッサリ！だけど、コクがあります😃麺は細麺でまるでそうめんのよう！チャーシューはレア系でプルプル😄自分は知らなかったんですが、ミシュランガイド2017に掲載されていたようです✨凄いですね駐車場は店舗前に2台と、隣のパーキングに2台で、わりと停めやすいです。
美味しいラーメンをご馳走さまでした😃
初めてなのです❗️緊張した❗️スープは美味しい‼️麺がちょっと柔らかい‼️又行こうと思います。
気楽に‼️
カロリーに気を使うラーメンの様で美容に良さそう。
ストレート麺。
女性でも食べやすいメニューなのでお薦めします。
男性も北海道ラーメンらしさの無いラーメン屋なので食べる価値有り！
オーナー様も告知していますが、11月5日までお店はお休みです。
私のように間違えていかないように気を付けて下さい。
追記写真は鶏そば白醤油です。
一口食べて「うまっ」て声がでてしまいました。
あっさりが好きな人におすすめです。
札幌では珍しい、細麺の中華そば系のラーメンです。
煮干しラーメンを注文しました。
煮干しの味が濃すぎず、上品な感じで、細麺に絡んで美味しいです。
肉ごはんのチャーシューも美味しかったです。
鶏系や、色々な種類のラーメンがあるみたいなので、他にも食べてみたいですね。
駐車場は店舗前に２台、隣の駐車場に２台しかありません。
車での来店には注意が必要です。
客席はカウンター席７名位のみです。
メニューは鶏ガラスープの「鶏そば」と煮干しスープの「中華そば」の２種類で、味噌、塩、醤油の味があります。
鶏そばも中華そばも超あっさりです。
麺も冷麦のように白く、縮れていないので、良くあるラーメンとは違います。
あっさりラーメンが好みの方には◎、こってりラーメンが好みの方には△でしょうか。
注文は入口の券売機で食券を買う方式です。
白醤油ラーメンを頂きました！なまら上品で洗礼されたスープは今まで味わった事の無い味わいで自然と飲まさっていました‼細麺もスープとあって満足感のある一杯‼ごちそうさまでした！
スープは丁寧に炊いて取られてメンマも丁寧柔らかく味もしっかりチャーシューもめちゃしっとりした感じで一杯のラーメンにこんなにも丁寧作られた物が入る一杯めちゃ美味しいですね肉飯も最高でした美味しくいただきました、ご馳走様でした。
中華そばと鳥そば白醤油中華そばの方は適度に煮干しが効いててとても好みの味でした。
白醤油の方は最初は美味しく感じたものの、啜っていくにつれて鶏油のクドさが出てきました。
しかし、チャーシューが低温調理なのかこだわりが感じられて全体としては良い印象のラーメン店でした。
つけ麺を頼まれる方も多かったので、次はつけ麺を食べてみたいです。
駐車場が店の前と横にありますが、合わせても3台程度しか停められないみたいなので車で来る際は注意です。
基本、味噌一択の私が…白醤油頼んで撃沈！ウマし‼️次は大盛で頼もう😋肉めしもウマいのでオススメ👍名物旨煮も次は食べてみよう✨ 駐車場４台分ありますよ！
一番人気の鶏そば白醤油でチャーシューを注文❕出来上がって来ました。
見た目うまそうなやつ❕透き通ったスープを一口飲んでみると、超あっさりで旨味が感じられ、麺は細麺ストレートで美味しく、このスープと良くあい、メンマも噛みごたえが良くチャーシューも柔らかで味わいがあり一枚だけ鶏のササミのチャーシューがこれまたうまい❕今日も美味しくいただき😋🍴💕ました❕器の真ん中に可愛らしく三つ葉がトッピングされているのが良かったですね🎵😊
夏限定 鳥そばレモンラーメン 950円冷たいラーメン さっぱりしていて美味しいです。
【追記】※写真には味付卵が追加されています。
凄く繊細なスープを頂けます。
コテコテが好きな人には向きません。
鶏出汁も美味しいですが、煮干し出汁は更に繊細で臭みは一切ありません。
たまに期間限定で色々なラーメンも登場しますよ。
鶏そば塩か中華そばをいつも頼みます。
遅めのランチ利用。
入り口左の券売機で購入するタイプ。
カウンター席8席。
テーブル周りはキレイで、胡椒は白胡椒と黒胡椒が別々に置いてあった。
鶏そば白醤油を注文。
透き通ったスープは最後まで飽きずに美味しくいただけた。
ずっと飲めそう。
あっさりでコクがあって…細い麺好きなので個人的には大好きです(^^)親鳥のうま煮¥100が気になって注文→若鶏には無い歯ごたえと、滋養のありそうな旨味で美味しかった。
ご飯食べたくなっちゃう。
親鳥のうま煮と煮たまごはお持ち帰りも出来る。
次は中華そばを食べてみたい。
駐車場は店前2台と、お隣の月極3と4番との計4台分有り。
| 名前 |
らーめん竹馬(ちくま) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-643-8778 |
| 住所 |
〒063-0003 北海道札幌市西区山の手３条４丁目２−１３ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
駐車場は建物の前と隣の空きスペースにも何台か駐車場あるので、車で来やすいです。
お昼ちょっと前にお伺いしたのですが、自分達以外に1組でした。
店内はカウンターで食券を買って席に着くといった仕様でした。
暑い時期に訪れたのですっかり冷たい麺を食べたくなり『ざるにぼ』を選びました。
ボリュームがすごいのですが、さっぱり食べられて全て食べ切ることはできました。
他にも肉めし（小）も頂きました。
ラーメンの麺がとてもさっぱり食べやすく、半熟卵も自分の好きなタイミングで食べるので食べ飽きることはありませんでした。
肉めしも、ニンニクが効いていてすごいパンチのある味ではないのですが、肉も柔らかく美味しく頂きました。
次回は鶏そばレモンを食べたいです。