地下鉄「大谷地駅」から(大88)三井アウトレットパ...
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地下鉄「大谷地駅」から(大88)三井アウトレットパーク行き「平岡5条1丁目」より1分。
麺は小林製麺の中太縮れ麺。
味噌らーめん850円と煮玉子100円とチャーシューおにぎり200円と餃子3個200円を頼んだ。
2024年7月20日(土)訪問10:29頃 らーめん謙正に着いた。
10:38頃 店の中を奥さんが拭き掃除をしてたから、呼んで…「店の中の写真撮ってもいいですか❓」「ハイ！良いですよ〜❗️」「ありがとうございます！」清湯スープは鶏ガラと魚介類と五種類の味噌を絶妙な配合で合わせました‼️まろやかでコクもあってまとまりがあるスープです❣️餃子は普通です！チャーシューおにぎりは2個も入っていてお腹いっぱいになりました‼️😙
チャーハンがパラパラとしっとり感が絶妙で美味い😋 普通盛でも量が結構あります。
スープは＋50円で付けられます。
小上がり席、テーブル、カウンターと席がありました。
今回、私は辛味噌チャーシューメン、妻がつけ麺をいただきました。
辛味噌は中辛でしたが、スープと辛味がちょうどよく、中太ちぢれ麺がよく絡んでとても美味しくいただきました。
スープの味噌が特に旨味を感じました。
つけ麺はしつこくない削り節感で、味わいも良く、口当たりも良い好印象。
つけ麺好きの妻も大満足でした。
チャーシューが厚く、ほろほろなのでチャーシュー麺（+300円）はお得感ありました。
食べ応えあります。
駐車場が店前3台で、冬時期ですとなかなかテクニックが必要です。
小上がり席は、0歳がいても大丈夫なくらい広く、6人席でした。
『謙正/けんしょ』入店すると、店主から「あっさり塩と味噌がお薦めです」と言われたが、濃厚な味を求めていたので「こってり醤油」に味玉とネギを追加した。
・着丼のドンブリを覗くと、背脂が浮いた味噌ラーメンの様な色味のスープで、濃厚な味を求めていた舌にバッチリ合っていた。
豚の拳骨を12時間炊いたと云う白湯スープがベースで、これはコクがありありで美味しかった。
追加したネギの細切りが麺と絡んで好みだったのと、トロトロな黄身の味玉もグッドだった。
・その四日後、店主がイチオシと言ってた塩味も食べたくなって再訪した。
「あっさり塩」には味玉が半個入っているので、トッピングはチャーシューと前回気に入ったネギにした。
・おお、鶏ガラスープと魚介出汁を合わせたと言う綺麗なスープがアッサリながら奥深いネ。
厚身のある柔らかチャーシューには好い味が滲みていて、これはライスにもピッタリ合う筈だな。
どちらのラーメンとも中細縮れ麺を使っていたけれど、「こってり醤油」は太い麺で食べて見たいですわ。
ご近所ですがオープンから訪問していなかった人気店（噂はかねがね聞いてましたし、いつも混んでるので気になってました）。
家族４人で8月某日ランチで訪問。
駐車場は空いていたのに店は混んでましたがスムーズに席に通していただきました。
氷入りの大型の給水ボトル、ティッシュの箱が各テーブルに配置、ゴミ箱店内あちこちに完備、お店に入れば満面の笑みで店員さんが明るく「いらっしゃいませー」と、ラーメン以外に私が求めるサービスは全て抜かりなく完璧で◎◎◎。
あっさり、こってり選べるラーメンの選択肢は…その日の気分と、同席する人の好みに全て対応するナイスチョイスなメニューです。
サイドメニューはラーメンとセットで頼むと50円引き。
餃子（6個入り）を4人でシェア用に頼み、後は味噌、あっさり塩、こってり塩、辛味噌（大辛）を注文。
待ち時間も少なくタイムラグもなく4個のラーメン到着。
チャーシューホロホロ、メンマ美味しい、麺はちぢれ麺で固メン（寄りではあるが）過ぎずやわらかすぎず家族全員「麺が美味しい！」と絶賛。
自分は大辛味噌を食べましたが（試しに家族がスープを飲んだら辛くて咳き込んでました…私にはもう一段カライのでも良かったですが…）少しだけ酸味もある美味しいスープで汁が先に無くなってしまい、子供のあっさり塩のスープをもらい追い足ししました。
全部美味しかったのですが、あっさり塩が家族の得票を集めていましたね…当然ラーメンは人の好みによりますが。
地味に餃子も美味しいのでオススメですね。
学割は無くなっていて、お盆期間は平日対応をしていなく、オープン当初より50円ずつ徐々に値上げはしていますが、小麦の値段も上がっていますので仕方ないですね。
また家族でリピ間違い無し、ご馳走様でした⭐︎⭐︎⭐︎星3っつ！
どうしても、無性に食べたくなるラーメンってないですか？自分にとってそれは、このお店の「にんにくとねぎのらーめん 醬油」です。
食べると大満足するんだけど、疲れた時とか無性に食べたくなるんです。
それくらい、メニュー名通りのパンチがあるラーメンなんです。
で、今回の来店時、年末ということもあり胃腸の疲れからあっさり目のイメージのある「にんにくとねぎのらーめん 塩」を初めて注文。
いや、確かにあっさりではあるものの、「にんにくとねぎのらーめん」を頼んでいるくせにあっさりを注文するなんて完全に自分に負けてる。
もちろん、塩も十分美味しいですが、中毒性が高いのは間違いなく醬油です。
あ～ただでさえ無性に食べたくなるのに、自分の選択ミスでまたすぐ行かなければならない（苦笑）。
こってり塩を頂きました。
スープは白濁した豚骨ベース。
少し背脂がチャッチャッしてます。
標準より少し細い玉子麺でこしがありとても美味しかったです。
コクがあって大満足でした。
また訪問します。
特製魚介とんこつ醤油をいただきました。
以前流行った感じのスープに黄色い札幌麺を合わせた感じでバランスよくまとまっている印象です。
接客もいい感じで気持ちよく食事できました。
チャーシュー麺味噌とチャーハンをいただきました。
まずチャーハンの美味しさにびっくり。
チャーハンだけ食べに来てもいいくらいです。
味噌ラーメン味噌の味がしっかり出てました。
寒い日に食べたくなるような一杯です。
全メニュー食べましたが、何を食べても美味しいです！店主は純粋にすごく料理の上手い方なんだと思います。
定番の味噌、醤油、塩はもちろんですが中華そばとつけ麺が推しです。
醤油と塩はあっさりとこってりが選べて、ハーフラーメンもあるので女性や子供にとても嬉しいです。
中華そばは定番でアッサリしていながらも後引く味で、スープまでペロッと飲み干せます。
つけ麺は少しエスニック風の変わった味ですが、本当に美味しいです。
今までつけ麺に魅力を感じたことが無かったのに、こちらではクセになって何度も食べています。
チャーハンも絶品です。
注文の度に一生懸命中華鍋を振って作ってくれるので尚更美味しく感じます！辛い系ラーメンも辛いだけじゃなく、さすが謙正クオリティです。
辛いのが苦手な私も謙正の辛ラーメンは美味しすぎて食べれます。
杏仁豆腐もはずせません。
夏限定の冷やしラーメンも毎年楽しみにしています。
ハマる人にはハマる、本当に美味しいラーメン屋さんです。
店主もアルバイトの方もいつも元気で優しく、気持ちがいいです。
こんなに安くていいの？と毎回思ってます。
いつも美味しいラーメンをありがとうございます。
謙正の味が大好きです！これからも通い続けます。
辛味噌、味噌、こってり塩を頂きました！どれも美味しい！辛味噌は中辛頼みましたがそこまで辛くなく辛いものが好きな人は大辛をオススメします＼(˙◁˙)／こってり塩はこってりだけどでもやっぱあっさりで不思議な感じでしたが、スープ全部飲めそうなくらいとっても美味しかったです！そして何よりもチャーハンが美味しかった(*´﹃｀*)量が多いので注意です！笑。
初めて入りました。
お店の人が感じよく緊張がとれました。
魚介系のスープにあっさりかこってりかで選ぶ感じです。
麺は細麺でした。
私はラーメンより炒飯がとても気に入りました。
炒飯の他にチャーシュウおにぎりやチャーシュウ飯もあり興味深いメニューでした。
また行きたいです。
体調に合うラーメン屋さんに出会えました。
体調を崩してしまう為、脂とにんにく濃いめのラーメンが食べられません。
ですが、謙正さんのラーメンは体調に変化もなく大変美味しく頂きました。
白胡麻入りのチャーシューおにぎり､スープまで完食出来る味噌ラーメン、美味しかったです。
またぜひ伺いたいお店です。
カウンター席にはパーテーション有、店内禁煙🚭コロナ対策もしっかりされていると思います。
清潔感もありました。
基本小声か黙食でルールを守れば美味しいラーメンが頂けます。
※2021年10月14日の間21時迄の営業との事です※お酒は20時迄🍺（21時迄に食べ終われる様に入店出来れば柔軟に対応して下さっている様子でした)
コッテリ塩、バターtpgで頂きました。
トンコツとは思えない上品なコクが癖になりそうな程美味しかった。
２回行ったが、あっさり塩ラーメンと辛味噌ラーメン両方ともラーメンはとても美味しかったです。
餃子はちょっと油が多く、お味は普通でした。
普通に美味しいです。
コロナ対策はされてます。
餃子が美味しかったですね。
😄
あっさり醤油を頂きました。
細麺に絡みつくスープは体に優しくて美味しいです。
また来ます😋
丁寧に造られたラーメン。
コクのあるスープがよく麺に絡み堪りません。
遅くまでやってるから仕事帰りによく食べに行きます美味い〜
こってり醤油と味噌ラーメンを注文しました。
かなりの豚骨好きには物足りないこってり醤油でした。
ただちょっといつもよりこってりしたのが食べたいな、くらいの方には食べやすいかもしれません。
店内は広く清潔感もあり店員さんもとても良い印象でした。
味噌も豚骨ベースだったら良かったです。
こってり醤油、こってり塩、チャーハン食べました。
久々に食べましたが美味しかったです。
こってり醤油激うま😁餃子も凄く美味しいです！こってり塩も気になりますが、何やら特製魚介スープもあるみたいなので次はそっちも食べようかな！
とても旨い豚骨スープですね。
チャーシューおにぎりも 小さめで 食べやすく 美味でした。
こってり塩を食べましたが、すごく美味しかったです！😊こってりなのにくどくなく、くさみのないスープが格別です！他のラーメンも試してみたいです！そして、チャーハンもパラパラなのにしっとりとしてて食べやすく炒め具合も絶妙で美味しかった！(≧▽≦)餃子もシンプルだけど、あんにしっかりと味がついてて美味しいです！まったくハズレがなく全部美味しかった！接客も良く、雰囲気も素晴らしい！久々にいい店を見つけました！また行きたいと思います！(≧▽≦)
初めて行きました。
スープの種類も多く今回は、こってり醤油ラーメンを頂きました。
白湯スープです。
ベースとなると醤油の旨さが際立ちました。
スープもかなり熱々で猫舌の人は要注意です。
また行って他のラーメンも食べ比べしたいです。
タカトシランドで紹介され、辛味噌ラーメンがあるのを知り来てみました。
中辛味噌。
自分にぴったりはまった味でとても美味しい。
写真は一口、食べた後(笑)
目立たないけど丁寧に仕上げたラーメンを頂けるお店です。
こってりラーメンを注文したが、そんなにこってりじゃない。
チャーシューもトロトロじゃない。
麺は美味しかったけど…
あまり目立ちませんが来てよかったです。
小上がりあり、テーブルにつける子供椅子あり、店内〜トイレまで清潔感がとてもある掘りごたつのクッション、足元のラグも心地良い女将さんも素敵 絵本やテーブルゲームがある食後には子供たちにフルーツアイスバー飲食店なかなか気に入らない主人が落ち着く、気に入ったと絶賛していたのでまた行きます。
味の種類が豊富で、味噌、辛味噌のほか塩と醤油にはあっさりとこってりがあるなどその日の気分に合わせて選べるのが嬉しい。
今回は味噌らーめんを注文。
麺は中太縮れ麺。
具材はチャーシュー、もやし、白髪ネギ、メンマ。
味噌の風味がとても強い。
あっさり醤油チャーシュー。
細麺好きなので大満足。
チャーシューもちゃんと焼いてあって香ばしい。
次はこってり味を試したい。
一緒に食べに行く友達が辛味噌の激辛の更に辛いラーメンを注文してます。
私にはわかりませんが、辛味の中に甘さと酸味が程よくあるそうです。
私は辛味噌の小辛が丁度良い辛さで気に入っています。
| 名前 |
らーめん謙正 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-881-7755 |
| 住所 |
〒004-0864 北海道札幌市清田区北野４条５丁目８−8番18号 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
ニンニクネギラーメン味噌と、チャーハンを頂きました。
チャーハンが大変美味しかったです。
帰省したときくらいしか伺えないですが、次回はチャーハンに普通の味噌か辛味噌ラーメンにチャレンジしたいです。