今日は、中華そばを頂きました。
中華そばです。
スープは少しだけ濃いめ。
出汁は魚くささはほとんどなく、少し甘さを感じました。
バランスがいいと思います。
麺は中縮れ麺だったと思います。
もちもちとして弾力があります。
トータルの完成度は高いと思います。
良い材料を使っているのだと思いますが、一杯が860円の価格はこの地域では高さ過ぎと思います。
手揉みちぢれ麺がもちもちで、チャーシューは肉の甘味がジューシーでホロホロ。
来店客の注文はワンタン麺orチャーシュー麺がほとんど。
スープもスッキリしてて美味しい。
デザートに手作り杏仁豆腐も食べちゃいました。
先代の作るラーメンはスープと麺のバランスが良くわざわざ3時間かけ食べに行きたくなる味でした。
久しぶりに来店し中華大盛りを注文。
スープ、しょっぱい・・・。出汁が弱いかなぁ。
麺はブリンブリンの太縮れでまぁまぁ。
チャーシューは美味い。先代を美化してるのかもしれないが味は落ちたと感じました。
平日の11:45分に入店、先客は2組ほどで帰る頃には待ち人が数組いました。
味はワンタン麺を食べましたが、美味いの一言、ワンタンはツルツルっと、チャーシューは味が浸みてて柔らかいし、スープは優しい味、毎日食べたくなる。
酒田ラーメン、いいですね。
朝もラーメンだったのですが、お昼もラーメンにしました。
麺処味龍です。
駐車場を見つけ車をとめてお店を探しました。
少し待って、入りました。
テーブルと小上がりがありました。
車の割に、人が少ないと思ったら、よく見ると奥に座敷がありました。
冷やし中華もそそられましたが、ワンタン麺を注文ワンタンがトロトロで美味しかったです。
スープもあっさりしていました。
麺はもちもちしていました。
美味しかったですが、朝昼ラーメンは流石に少しキツかったかも(汗)
ちぢれ麺が有名な味龍さんにやっと行くことができました!店の前の駐車場がいっぱいでしたので、少し離れたところの砂利駐車場へ。
開店時間を少し過ぎた頃でしたが、そこそこ車はありました。
店内に入るとまずは消毒、そしてセルフでお水を注ぎます。
食券制ではないのでみなさん声で注文します。
常連さんと見られる方が多く、店内に入るとすぐ店員さんに注文していました。
自家製麺が本当に美味しくて喉越しが最高!なんといっても私はチャーシューが美味しかったです。
しっかりと味がついており、脂身もありとてもジューシーです!提供時間も早くて◎また行きたいラーメン屋さんでした!
昔からあるラーメン店です。
さっぱりラーメンです。
店主は、優しそうな感じの方でした。
某有名ラーメン店主が好きで食べに来てたようですが、私には普通でした。
かの御仁との交流があったとテレビで知り、ぜひとも行ってみたいと思ったお店。
昔ながらの味、これこそ山形の中華そばだと改めて思った一杯でした。
11時開店でおおよそ時間通りの開店。
注文から5分ほどでワンタン麺到着。
そのあと2分ほどで辛味噌到着。
早いです。
麺だけでなく、ジューシーで味のしっかりしたチャーシューも大判で生姜が聞いたタネが入ったワンタンも、固すぎず歯切れのよいメンマも非常に美味しいです。
久々にお邪魔しました。
今日はワンタン麺を頂きました。
ワンタンはツルッと喉越しがよくここに来たら必ず頂きます。
麺は縮れ麺でスープがよく絡みます。
あっさりとしているようでコク深く、ついつい汁を飲み干してしまう、魅力的なラーメンです。
今回も美味しく頂けました。
とても素敵なお店です!とても勉強熱心な店主さん!いつも食べても美味しいラーメンでした。
スタッフの方の、気配り!目配り!も素晴らしい仕事をしていました!
酒田市錦町にある名店「麺処 味龍」さんに初入店しました。
店舗付近の駐車場に停め訪問。
平日のためかそんなにお客さんはいませんでした。
着席後『わんたんチャーシュー麺』をオーダー。
昼食に1,130円はだいぶ贅沢な気はしますが、まあまあまあ………。
出てくるまで少し時間はかかりましたが。
スープは⁉️少し濃い目でしょっぱ目のスープ。
麺については、まあまあ美味しいのでは、うんうんうん(⌒‐⌒)ワンタンも美味しいが、チャーシューがすごく美味しかったです。
今日は、中華そばを頂きました。
チャーシューがとてもやわらかいです。
故佐野実が自家製麺を作れるきっかけとした名店です。
冬は辛味噌ラーメンで身体が温まりますよ!
名前 |
麺処 味龍 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
0234-31-3717 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
3.8 |
スープは見た目よりあっさり!自家製麺の中太ちぢれ麺はもっちりで食べごたえがありました。