しっとりとした佇まいに味わい深い肴。
隠れ家蕎麦屋香ばしくて美味しい蕎麦でした。
ごま油の匂いに誘われて天ぷら注文。
しっとり系の仕上がりでした。
天つゆは蕎麦のつけ汁とは別に温めたつゆがつきました。
こだわりを感じます。
山菜の時期、春に行けば蕗のとうなども出てくるのかな。
蕎麦だけなら安価と言っても良い。
日本酒、上喜元あったので今度夜に軽く飲むのも良いかな。
個人店で隠れ家的な店。
店主はザ・職人さんといった感じで言葉少なめ。
はじめに水と温かいそば茶、冷たい甘酒を出してくれる嬉しいサービス。
そばもコスパが良く普通盛りでも結構な量。
野菜盛り合わせもトマト、なす、ピーマン、アスパラ、かぼちゃなど6〜7点で500円は安い!揚げ方もちょうどいい!1人でやっているため2組入ると少し提供までに時間が掛かってしまうようだが、味と値段を考えると待ってもいいと思います。
また立ち寄りたいお店です。
天ぷらがそばを引き立てて最高な贅沢です。
そばがいいのか、蕎麦湯の締めで満たされます。
一人でやっているので、多少待つが味コスパ共に素晴らしい!又行きます。
蕎麦も天ぷらも、実はうどんも手打ちで美味い!!蕎麦がきも必ず食べます。
隣の方が食べてた卵とじも美味しそうだったー!
イカ天ざるそばを注文!そばはつるっと喉越しよく、つゆの味はいい感じやった😋天ぷらはブロッコリーが珍しく、甘みがあってうまかっちゃん^ ^隠れ家的そば屋札幌のグルメブログ「がうめし」も運営中🍚
『清流庵』前回は「さらしなそばと「十割そば」を頂いたので、未食の二八「もりそば」と、気になっていた「信田うどん」を注文。
今回も欲張って二品頂きます。
・サービスの甘酒を飲み干すと、二八の「もりそば」が到着。
見た目でも分かる通り、しっかり締まった中細麺。
もり汁にタップリ浸してズルズルっと。
うん、こなれた「かえし」の様で醤油の角が無い。
「もりそば」なので、忙しく箸を数回動かすとザルが空に。
そば湯を飲みながら「信田うどん」待ち。
・この「信田うどん」を食べるのはいつ以来か。
あの時のお品書きには、確か「志の田うどん」の表記と記憶する。
油揚げと長葱が載った、薄口のうどん汁が標準スタイル。
特に、甘めに炊かれた油揚げが美味しかった。
・お品書きの値段が3年前と同じ。
お会計時に「ず〜っと値段が変わりませんネ」と言うと、木訥な店主からは「はい」とだけ。
車で走ってて信号待ちしてたらビルとビルの間の小路の奥になんとなく味のある蕎麦屋さんを発見。
これ、絶対に普通気付かないと思います。
この南6条通り何年も走ってましたが始めて発見しました。
と言う事で潜入。
若い店主が1人で切り盛りしているようでテーブルは下げものが溜まってました。
カウンターの空いてる席につきました。
店内は多分手作りで作ったと思われるポイントがちらほら。
きっと、本当に蕎麦が好きで蕎麦屋さんを始めたんじゃないかなと....メニューの構成や編集もいい感じです。
お蕎麦も美味しかったですが単品のかき揚げが500円とは思えないボリュームで、中までしっかりあがっていて、天つゆも本当に美味しかったです。
ご馳走さまでした。
しっとりとした佇まいに味わい深い肴。
お蕎麦はとことん挽いた1番粉を使っているそうで、白く細い麺でも深い香りと甘味を感じ、とても美味しくいただきました。
美味しさに感謝です。
天ぷらせいろを頂きました🎵ごま油の香りが香ばしくカリッとした食感でとても美味しかったです。
お蕎麦は、とても滑らかな舌触りで凄く心地よさを感じました。
たれは、コクが有るのに!まろやかでこちらもとても美味しかったです🎵
隠れ家的なお店。
美味しいです!!そしてコスパもいい!! 今ならサービスで蕎麦がきのおしるこもあり、それも美味^^* 大満足😋
場所がわかりずらく、初見だとほとんどの人が迷うと思います。
若い店主が一人で店を切り盛りされていました。
蕎麦は絶品。
隠れ家的名店だと思います。
入店時はちょっと無愛想な店主なのかな?と思ったのですが、食べ終わって帰るときにはにかみ笑顔で「また来てください」と言われてとても嬉しかったのが印象的でした。
円山にひっそりと佇む人気のお蕎麦屋さん✨初来店です👍入口が分かりずらく、駐車場もかなり止めずらい(笑)平日のせいかすんなり入れたのは非常にラッキー😃💕友達と同じ「天せいろ」をオーダー店主一人でやっているのでちょっと時間がかかります運ばれて来たお蕎麦はなんとも上品な✨天ぷらのお野菜はどれも美味しくて✨お蕎麦はちょっと太切り喉ごしも良く大変美味しかったです🎵前に新聞に載った記事を読んだ事があり、同郷の方だと知り一度来てみたかったのですがとても美味しかったのでリピ決定✨
更科そばが美味しい。
一茶庵で食べる 3回分 入っています。
2/8そばも美味しい 天ぷらも美味しいおススメ お兄ちゃんが 会計 接客 厨房 かたずけ 一人でやってるので、のんびり過ごしましょう!
アボカド納豆海藻かつお節のり!!絶品!
何度も訪れたくなる手打ち蕎麦の店。
大将一人でやってるから、時間の無い方には薦められません。
鴨せいろ、天ぷらせいろ、何を注文しても値段以上と思ってます!
この路地奥にひっそり感が雰囲気あっていい感じ実は駐車場が2台ある路地に入れば店舗横にね空きがあるかは行かないと判らないし、大きい車は厳しそうさて、お蕎麦今回は冷やしタヌキうん、う~まいまた、行こうツユの量まで計算されたかの絶妙な分量でしたが、気持ちもう少し多めでも、蕎麦湯もいただくしと言うことで4点。
名前 |
香季 清流庵 |
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ジャンル |
|
電話番号 |
090-5302-6983 |
住所 |
〒064-0803 北海道札幌市中央区南3条西22丁目2−11 |
評価 |
3.9 |
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イケメン男性が一人でやっているので、忙しそうな時もあります。
でも冷水でキュッとシメてある蕎麦はいつも美味しいです。