ここは大好きな焦がし煮干し醤油ラーメンをオーダー。
創作らーめん厨房 恵比寿商店岩見沢店 / / .
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岩見沢でラーメン食べたいなぁ～と口コミの良さから初訪問(^o^)/まず食券かぁ…家族連れで行くと初見だと時間かかるんだよな～(-_-)そして着席してから「インスタフォローで①ミニカレー②煮卵1個③チャーシュー2枚サービス」を見つけて即フォロー！笑※でも先に知ってたらサイドメニュー付けなかったな～。
注文したのは「海老味噌850円」「恵比寿炒飯380円」連れは味噌2種類やカレーを頼んだ！海老味噌は普通に美味しかったが、思っていたのとは違った(^_^;)濃い味噌ラーメンに小海老トッピング？みたいなイメージ。
他のラーメンもそうだが全体的にかなり濃い。
濃いのが好きな私も後半は飽きてきた(--;)※割りスープあり。
特筆すべきは「チャーシュー」と「メンマ」はかなり美味しかった！チャーシューはインスタフォローでも追加出きるからオススメ！チャーハンも家庭で作れる普通な感じでした。
スタッフの対応やサービスはとても良かった(^^)d
ランチで訪問(´∀｀*)八蘭、武蔵、八幻、蒙古などリスペクトラーメンがありました♡面白いッ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆こちらも食べてみたかったのですが、それ以上に海老味噌ラーメンが目に入ってから気になってしまい、そちらを注文♫すごい海老ッ！！海老の香りがすごいッッッ！！麺が黄金色のちぢれ麺。
これがツルツルしてて口の中で噛んでも弾力があり、めっちゃくちゃ美味しいッ♡また海老味噌がいい具合に絡む♪( ´▽｀)またメンマが角切りでプリプリでめちゃくちゃ美味しい！！すごく柔らかい！！やばいです、このメンマ♡スープまでしっかり頂きました♡ここのお店の海老味噌オススメです♫
やっぱり北海道に来たので札幌ラーメンや味噌ラーメンが気になるところだけど、ここは大好きな焦がし煮干し醤油ラーメンをオーダー。
餃子やローストビーフ丼も頼みたかったけど、この後の腹具合も考慮して断念。
醤油ラーメンは煮干しの風味がしっかり感じられて美味！ラーメンは種類が豊富なので家族連れとかにもおすすめです！
今日のお昼は恵比寿商店で徳川特濃味噌二玉と炒飯！なかなかタイミングが合わずようやくこれたお店。
通常よりニンニク増しの特濃ですが卓上のすりおろしニンニクを入れてさらに濃いめに。
卓上ににんにくがあるお店は控えめに言って最高。
やっぱり味噌は濃い目が好み。
割りスープなんぞいらん。
麺は西山麺っぽいけど微妙に食感が違う感じだな。
香りもきちんと分かって美味い。
メンマは太いし、何と言っても甘い！こんな甘いメンマは初めて。
チャーシューは薄めで特色はなし。
いつもはチャーシュートッピングしますが、これなら一枚で充分でしょう。
炒飯はしっとりタイプ。
まぁ値段相当。
量少し減らして半額にならまぁいいかな。
久しぶりに美味しいラーメン屋さんに出会いました。
千歳空港から旭川の旭山動物園に向かうため、岩見沢まで下道で走り岩見沢から高速道路に乗るルートを選択。
ナビで案内されるルートを走ると、、、the北海道みたいな広大な景色。
いや〜北海道にきましたね(^^)ちょうど昼時なので何処かでランチしよう、、、という事で北海道の知り合いに岩見沢付近の美味しいお店がないか聞いてみる、、、レストラン、カフェはあまりないとの事、、、ラーメン屋なら行きつけの店があるとの事。
ラーメンいいね👍せっかくだから味噌ラーメン食べたいね!という事で教えてもらったラーメン店恵比寿商店星野リゾートにも系列店があるという事で期待を膨らませ到着。
‼️土曜日だからか券売機に行列、、、席は空いていない、、😭愛想の良い店員さんにどれぐらい待ちますか？と質問すると遅くても15分以内にはご案内できると思いますとの事。
待ってでも食べたいね券売機で食券を買う、、俺はもちろん徳川味噌、仲間はホタテ塩、煮干し醤油、五目ラーメン、餃子、チャーハン。
席は食券を買っている間にテーブル席が２つ空いて奇跡的にそのまま着席、、今日は運が良い店員さんに麺の種類を聞かれる、、ホタテ塩と煮干し醤油はストレート麺か全粒粉を選べるとの事、、、どちらが良いかわからない笑おすすめは？と聞くと全粒粉と言われたので言われるがままに、、笑麺選ぶのって悩みますね😩早い、、！10分もかからず着麺。
先ずは徳川味噌、、、おっ美味い。
the北海道の味噌ラーメンって感じ。
ちぢれ麺で味濃いめ。
久しぶりに美味しい味噌ラーメンを食べた。
もう一口目でこの店を選択して良かったと思いました。
混んでるのも納得がいく。
他のラーメンは、、、ホタテ塩、、、美味い!煮干醤油、、、めっちゃ煮干笑美味い五目ラーメン、、、デカっ❗️笑 美味い本当この店凄いな、、どのラーメンもおいしい😋皆んなのラーメン食べあって全員高評価。
北海道に来たら絶対に来たいお店ですね❗️大満足のまま岩見沢から高速道路に乗って旭山動物園に向かいました〜このルート最高😀
濃厚味噌ラーメンをいただきました。
濃厚な味ですがしつこくなく、とても美味しかったです。
店員さんの応対もとても良く満足しました。
すいません、食べ掛けで。
徳川濃厚味噌頂きました。
久々の新規ラーメン屋さんチャレンジ成功！うまかった！味噌濃い！コクもあって最高！辛味噌2も食べましたが、旨い！次また行きます！
コッテリした味噌ラーメンの店が減ってきている中で、たまたま岩見沢で見つけた店で、久しぶりに満足でる味噌ラーメンを食べることができました。
店に入って食券を買うと、店員さんが席に案内してくれました。
初来店♪初代醤油にチャーシューu0026メンマとチャーハン食べました😋チャーハンはパラパラで美味かった😋醤油も味濃いめで美味しかったです😆
初めて訪問。
私は塩生姜ラーメン、トッピングでチャーシュー。
相方は徳川味噌をオーダー。
数分で着丼。
まずは塩生姜、生姜は別盛り、と言うことで生姜無しで一口、しょっぱいです。
続いて麺、モゾモゾしています。
失敗かな？生姜をいれてみます。
塩味は当然誤魔化されますがどぎつい感じの塩味が勝ります。
割りスープの存在に気付いた頃には半分位食べ終わってました。
これなら最初に一言言ってくれれば良いのに。
徳川味噌のスープを飲ませてもらいました。
やはり味噌も塩味が強すぎなので多分私は全部食べられないかも…野菜の旨味とか感じられず…アヲリ系の味噌ラーメンが私は好みなのでもう行かないかな。
とりあえずめっちゃしょっぱくて麺がボソボソのラーメンでした。
チャーシューは薄切りの存在感の無いチャーシューでした。
あれでトッピング代440円はとりすぎかな。
味は濃い目ですが美味しいです。
メニューも多く、価格も手頃でした！
元祖醤油、徳川味噌ラーメン、エビチャーハン食べました醤油とチャーハンは味濃いめでしたが割りスープもらえます香ばしいチャーハンで大きなエビ2つ入ってます美味しかったです。
2021年10月23日に訪れました。
熟成味噌ラーメンの看板に惹かれ入店しました。
味ラーメン到着まで4分ほど。
私がいただいたのはこのお店のオススメの徳川熟成味噌ラーメン、妻は恵比寿塩しょうがラーメン。
まず味噌ラーメンですが豚骨系の味噌ラーメンでした。
濃いめの味付けで今流行り系のラーメンです。
チャーシューも大きく煮卵がポイント高いですね。
食べ始めはガツンと味濃い目で美味いですがだんだんと塩辛く感じ割りスープ必須と感じました。
塩しょうがラーメンですがこれは美味い。
透き通った魚介系塩スープとしょうがが融合してサッパリとしながら旨みがあり、しょうががアクセントになり病みつきになりました。
清潔度コロナ対策もバッチリ、店内もとても綺麗でポイント高いですね。
清掃も行き届いている感じでした。
接客入店時お客さんが1組しか居なかったからかとても親切な対応でした。
とてもハキハキして気持ちが良い接客です。
お店を出る時も出口まで見送ってくれて何度もありがとうございましたと言われました。
いままで行ったお店の中で最高ランクの接客でした。
味 4.0清潔度 4.3接客 4.7また訪れたい度 4.3（3.0を自分なりの普通として）総合接客は最高に感じました。
気持ちの良いお店でした。
塩しょうがラーメンは旨い！一回食うべきです。
味噌ラーメンは私には塩辛かった。
まぁー割りスープ使えば好みの塩加減になるので。
ちなみに割りスープは激熱の豚骨スープで少し飲んだところ舌を火傷しました。
直で飲むのは注意が必要です。
他のメニューもあるので今度また行きたいお店です。
醤油ラーメン頂きました。
いや〰️、美味しいですね。
スープ、麺、チャーシュー、シナチク、完成バランス文句なしです。
「あ〰️これだ〰️」昔々、むつみ屋で食べた美味しい醤油ラーメン思い出せました。
セットのチャーハンがこれまた旨い。
チャーシュー、玉子、小ネギしか入ってないが、旨中華屋さんレベル、これだけ食べに行ってもいいわ〰️。
塩ラーメンももちろん旨かった。
次は味噌だな。
また来ます。
2021/09に訪問。
昼時で混雑していました。
駐車場は10台少々あり、支払いは券売機です。
国道12号沿いですが、信号があるので反対車線からでも楽に入れます。
徳川熟成味噌ラーメン850円を注文、美味しかったです。
パンチの効いた味と言うよりは、円やかな味でした。
席はカウンターと座敷があり、ティッシュとウェットシートが置いています。
トイレがすごく綺麗でした。
徳川濃厚味噌ラーメンをいただきました。
スープはまさに濃厚ですが、くどさはなく、おいしく飲めました。
麺もこのスープにあうちぢれ麺です。
ちなみに醤油は細めんとちぢれ麺を選べます。
味噌が評判ですが煮干し焦がし醤油750円を食べてみました。
醤油ですが濃い系ですね。
煮干しだしは底へ行けば行くほど味が濃くなります。
柚が絶妙な味を演出していました。
麺が細麺か札幌麺か選択できるようになってました。
焦がし煮干し醤油ラーメン、めっちゃ美味しい☆彡これは食べなきゃ大損するぞよ。
国道沿いで気軽に来れるし、店内キレイ❗
ずっと気になっていたのに、やっと食べられましたイチオシの味噌いただきました👍好きな味噌でした。
15時半頃来店。
男性一人でやっているのか、他に店員の影はなし。
券売機式で、注文もスムーズ。
一番安い800円の味噌ラーメンを頼みました。
提供スピードはなかなか早い。
味も接客も花マルです。
また来ます。
休日は いつも 並んでいて とても混んでいるが 平日の夜等は 割とスムーズに入れた ラーメンも とても美味しいと思う。
徳川味噌ラーメンを食べました。
一口目はコクがあり美味しかったですが、私にはややしょっぱかったです。
「濃いと感じる方には割りだしがあります」的な張り紙があったので、試してみるのもいいかも。
ただ前述のように「濃い」というか「しょっぱい」だったので、私はそのまま頂きました。
ラーメンと炒飯のセット(980円)をいただきました。
ラーメンは数種類から選べて今回は赤味噌を頼みましたが、中太縮れ麺が濃厚なスープによく絡んで美味でした😄
むつみ屋好きなので、全て好みの味でした。
店内も綺麗だし！食券が現金でしか買えないのがとても残念です。
普段キャッシュレス決済なので、現金ってだけで行く足が遠のいてしまいそうw
最近出来た新しいラーメン屋さん。
ファミリーで8回目の訪問です。
毎回違うラーメンを注文しますが今のところ美味しいラーメンばかりです。
個人的には白味噌ラーメンと堅焼きのあんかけ焼そばがオススメです。
人気のラーメン屋さんなのでお昼と晩御飯時間はなかなか混みます。
時間を少しずらせばすんなり座れますよ。
12月14日追記。
マーラー牛スジつけ麺食べてみましたが、余ったつけダレに追い飯最高でした。
いろんな味の味噌があり、味噌好きなら楽しめます。
違う味の味噌が気になりリピートもしたくなります。
お店の雰囲気も良いですし、落ち着きました。
野菜ラーメンを頂きました。
私の好みです。
美味しかったです！トイレにうがい薬とかあって、心配りもよい！
味噌が苦手なので塩ラーメン、それも塩しょうがなるものをAセット（炒飯付き）で注文。
お味はあっさりめで癖はなし、但し小皿で付いてくる生姜を入れると風味がガラッと変わる。
正に生姜！って感じになる。
麺とスープの相性は竹麓輔さんの流れをくんでいるのでまさに”むつみや”な感じ。
これが好きな人はいいんでないでしょうか。
味の時計台だったところに出来たお店。
入ってすぐ左にある券売機で一押しと書かれている徳川熟成味噌を注文。
やや太めの縮れ麺、スープは甘めの白味噌。
人によって好みが分かれる味だと思う。
チャーシューはローストビーフのような見た目で柔らかい。
月形に昔あった「むつみ屋」創業者がプロデュースしたお店みたいです。
次回違う味も試してみたいと思いました。
セットメニューを頼まれている方が多かったです。
| 名前 |
創作らーめん厨房 恵比寿商店岩見沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0126-35-7320 |
| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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岩見沢で美味しいラーメンと言えばココという事で行ってきました味噌ラーメンは濃厚でニンニクが効いて美味しい卓上のニンニクを追加しても美味しかったあんかけ焼きそばは麺太めで餡がしっかり絡んでこちらも美味い他のラーメンも美味そうなのたくさんあった岩見沢行く時はまた寄りたい。