肉そばの旨さ、二度楽しむ！
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中華そば 湯の台食堂の特徴
肉そばはアッサリしつつもコクがあり、飲み干せる美味しさです。
中華そば(塩)はバランスが良く、クセが少ないと評判です。
駐車場は二つあり、遠出してでも訪れる価値がある人気店です。
平日に伺いました。
庄内空港から車で1時間くらい。
ちょっと出遅れたかなと思いきや三角州の駐車場は一台も無く、券売機稼働前の一番乗り。
11時前にはかなり混んできたので10時半くらいが狙い目かも。
10時20分頃には券売機で購入できました。
肉そば(並) 二日酔いでも飲み干せるようなあっさりとした中華そば。
ちぢれ麺で二種類のチャーシューの下にはメンマとほうれん草が隠れています。
肉そば醤油(大)煮干し系2種類のチャーシューバラ肉となんだろう？ハムみたいな感じのチャーシュー。
味は煮干し煮干しし過ぎず適度な感じでとても美味しかった。
しかし、4時間かけて13時前に到着。
駐車待ちが私含め3台。
ウィンカー出したりハザード出したりしてるにも関わらず後ろから割り込んで来てそのまま駐車していく輩が少なくとも私が駐車できたまでの30分以上で3台。
これは駐車スペース明確に決めていない店側の落ち度でもあるし、第2駐車場が店の先にあるなんて全く分からない。
大声で喋り続けるグループにも一切注意も無し。
店外横にお持ち帰り用のどひえもんあるものの営業中でしか買えない模様。
来店時28℃店内は扇風機のみ。
夏本番になったらクーラーはつけるのか知りませんが自分でハンディファン等持っていくのが宜しいかと。
久しぶりにラーメン🍜🍥をいただきました。
体に染みて最高😃⤴️⤴️今回は初めて湯の台食堂さんに伺いました。
肉そばをいただきました、結構味が濃さそうなスープの色でしたが、一口飲んで想像とはまったく違い、深みのあるスープで濃度丁度良く、麺も中太ちぢれスープと、とても絡み最高😃⤴️⤴️
ラーメン好きで前から気になっていました。
初めてだったので定番の醤油を注文。
大盛りですけど（笑）。
麺は太めで自分好み。
スープは、色味ほど味は濃くなく出汁がしっかり効いたスープ。
店内の雰囲気も良く、リピしたいです。
お店入口 向かって左手に券売機と名前書くボードがあります。
初めて行きましたが、少しわかりづらかったので注意⚠️です。
朝10時すぎに行きました。
その時間でも順番待ち台帳に名前が書けて、食券も買えました。
10:50ぐらいにお店の人が店頭に出て来て台帳順にお店の入口に並ばせ順番に案内してくれます。
11：00ぐらいに、いっぱい人来ました♪ラーメンは、佐野ラーメンのような手揉みの麺であさっりしたラーメンでした。
替え玉は、多分違う麺なので、私は、ラーメン小で替え玉をしました♪あっさり系が好きな方には、おすすめのラーメンです。
チャーシュー丼は、所謂、旅館の朝食に出てくるお茶碗のサイズです。
開店前にすでに行列👬👬👬！(*´Д｀*)でも入り口で先に食券だけは開店前でも購入可能なので買っておきましょう！、食券に番号が印字されてあり順番にお呼び出しがあります、食券買ってから列の後ろに並んでひたすら待ちます、店内はお水だけセルフサービスです、替え玉はご自身のタイミングで店員さんにお願いしましょう、気になるお味は是非ご自身でお確かめ下さい🍜！、限定メニュー目当てに来られるお客さん多し！、リピーターのファンの方多いなあって印象！もちろん完売次第終了ですよ！早い者勝ち！🏃個人的にはちょっとスープがしょっぱめ単調でもう一つ旨味と奥行きが欲しいなあって感じました、自分でハードル上げすぎたかな？ケンちゃんラーメンファンなもので・・・
気になっていたラーメン、平日のお昼で駐車場は満杯の出庫待ち、５分程で空いたので駐車し、入口の左側にある自動券売機で肉そば（並）の醤油を注文。
店内は、ほぼ満席状態、さほど待つこともなく出来上がったラーメン。
肉の多さにびっくり、厚さにもびっくり、やや濃い味でお腹いっぱいになりました。
美味しかったです。
次回は、中華そばかな。
人気店で開店30分前から並ぶ。
第一駐車場は8台ほど、坂の上のほうに第二駐車場。
開店5分前くらいから注文をとるので、醤油の並を頼んだ。
肉中華は11枚の肉で、塩や限定メニューも聞けば教えてくれる。
チャーシュー飯もある。
無化調の醤油のスープは美味しいが、濃い味が好きなので麺と絡めると少し物足りない。
縮れた麺がまたいい。
3枚のチャーシューは生感のある肉など色々楽しめ、胡椒のメンマもまた特徴的。
向かいの温泉を堪能した後はラーメン。
温泉に入る前にあった行列は半分程に減ってはいたが、それでもなかなかの行列。
今日で三度目だが食べるのは初めて、前回まではまた次来るかと諦めて帰っていた。
20〜30分待ってようやく入店、店内はカウンター席とテーブル席と小上がり席があり、合わせて20席位か？食堂の雰囲気があってなかなか渋い、個人的には嫌いではない。
オーダーからラーメンが出て来るまでは早かった。
フランス鴨中華そばはストレート麺、鴨肉とシナチク付け合せのクレソンとネギのバランスがやたらと美しい。
少しスープの油がしつこい感じだが、ネギとの相性が抜群、もっとネギがあってもいい感じ、ただそれでもスープは結構飲んでしまったなー。
一緒に頼んだチャーシュー飯が200円なのに結構なボリューム、かなり胡椒が効いていて汗が出る出る。
ホロホロのチャーシューが旨かった。
令和３年９月平日ツーリングで初訪問。
１２時４０分頃でしたが１０分くらい並びました。
チャーシューも麺もスープも美味かったです！最初のスープ一口で、あ〜なるほど！と唸り、麺をすすって美味っ！と驚き、チャーシュー食べてまたビックリ！と個人的に全てが新鮮に感じる味わいの一杯でしたね〜
カウンター5席、四人掛けのテーブル2卓、座敷席ありました(座り形は色々かな)入口にアルコール設置、カウンターは一応飛沫防止ボードあります。
まあまあ、普通のコロナ対策はされてました。
中華そば並み、味付玉子トッピングを注文。
820円なり！お水はセルフサービスです。
意外に幅広なピロピロ麺、コリコリのメンマ、チャーシューも美味しかったです。
無化調なので賛否両論あると思いますが個人的には酒田ラーメンみたいな出汁にもう少し奥行きがあったらいいなぁと思いました。
美味しかったです、ご馳走様でした。
オープン時一度行って美味しかったのでまた行こうと思いながらも、少し遠いので久しぶりの訪問となりました。
期間限定のラーメンも魅力たっぷりですが、前回と同じ中華そば（並）を注文。
私は麺より３種チャーシューとスープが好みです。
注文を取っていたおじさんがとても気さくな方でポイント上がりました。
この日、連れが車の鍵を紛失。
あちこち探して結局湯の台食堂さんに戻ると有りました。
店長さんが丁度SNSにあげようと思っていたらしいです。
その節は大変ありがとうございました。
必ずまた行きますね。
肉そば👍最高です😃スープはアッサリ、コクがあり鼻から抜ける香りが😁味噌は田舎味噌風でクセがあり、好き嫌いはハッキリするとおもいます😄メンマ代わりのガッコと、モヤシに紛れたミズ？が意外なアクセントでいいですよ😆隠れた名ラーメン屋です🙇
最初は澄んでいる醤油ベースのスープが、チャーシューと合わさってだんだん濃厚になっていく．．．って友人から聞いて，気になって，行ってみたら本当だった。
遠いから，次に行けるのは何年後？忘れられない味に出会いました。
駐車場は2つあり、西側で近い方の鶴泉荘側バス停隣は8台分、東側に2分ほど歩いた水岡広場側の第2駐車場は７台分駐車可能だ。
カウンターは5つ、4人掛けテーブル席が２つ、6人掛けの小上がり座敷席が2つ、3人掛け小上がり座敷席がひとつ。
席についてから注文を取ってもらう。
店内の佇まいは昭和の山小屋の雰囲気でなかなかよい。
今回は肉そば並を頂いたが、特筆すべきはチャーシューの旨さだろう。
低温調理のレアチャーシューと、柔らかく煮られたバラのような部位。
バラのほうは燻されたような香りが心地よくて好みだ。
麺は全粒粉の太ちぢれ麺、スープはどこも尖った感じのないバランスの良いスープで全体調和が取れた素晴らしいramenだった。
またここのラーメンを食べに伺いたいお店だ。
街中から少し離れた場所にあるも、お客さんの途切れない人気店。
肉そばをオーダー。
たっぷりのチャーシューで隠れてますが、自家製麺の手もみ太麺。
チャーシューは低温調理で凄い柔らかしっとりで美味しい。
少しスモークされてるのかな？香ばしさあります。
麺もコシがあって美味しいです。
定番の中華そばやフランス鴨のラーメンやなどもメニューにありました。
4、5回目の訪問。
店主創作はクリエイティブで今まで食べたことの無いラーメンだが、王道は外してない。
美味しいのでスゴいと思います。
中華そばは平打の縮れ麺、スープが絡み、普通盛りでも多く食べごたえあり。
でもせっかく遠くまで来て、並んで食べるのであれば、チャーシュー飯、替え玉、大盛りなど試してみては？中華そば、塩ラーメンもどれも美味しいです。
辛味噌ラーメンをいただきました。
辛い！けど美味しい！スープも美味しい。
いぶりがっことせりがアクセント。
次は生姜ラーメンを食べたい。
今のところ、辛味噌ラーメンが1番好き！
肉そばと中華そば(塩)頂きました肉そばは魚介系の中に肉のこってり脂も入った混合スープかと思います中華そば(塩)はとてもバランスの良いスープでクセが少なく一押しかと思います肉そばのチャーシューは、少し厚めの物と生ハムのような色の薄い物の２種類入っていて二度たのしめます替え玉は極細麺に油を絡めてあるもののが出てくるのでこちらも二度たのしめます！大盛り頼むより並を頼んで替え玉を追加することをお勧めします。
肉そば並とチャーシュー飯1170円はとても安い❗ほぼケ○チャンラーメンですが湯の台さんの麺の方がツルツルですね🎵スープも出汁が効いた熱々でサイコーです人気があるのも頷けます。
ご馳走さまでした💮店員さん、とても親切で気持ち良く食べさせてもらいました。
12時過ぎの到着で4組ほどの待ち。
食べ終わって帰る人が結構いるけど、なかなか呼ばれず。
カウンターとテーブル席2つ、小上がり3席。
入ると食事中は3組ほど。
相席すれば待ちは無くなりそうだけど。
見た目は○○ちゃんラーメン。
お酢が無かったのが残念。
二種類のチャーシューが入ってボリューム満点！そして多加水太麺平打麺がスープに絡んで絶品！更に、こちらでは博多風細打丸麺の替え玉ができて、一度で二度美味しいが堪能出来ます！ラーメン好きには満足できる逸品です！
秋田市からは１時間半ちょい遠出しても食べる価値あります。
中華ソバ、肉ソバ大盛りはかなりの量なので、替え玉を気にしつつ食べるといいかも。
麺は太麺だが替玉は細麺になるのであえて大盛りを頼まず、替玉で注文するほうが２つの食感を楽しめる。
| 名前 |
中華そば 湯の台食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒018-0151 秋田県にかほ市象潟町横岡目貫谷地１−２５１ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
しっかり味はついてるが何か全体的にさっぱりしてて引っ掛かりが弱い。
醤油、麺と具材そのものは美味しい。
具材の大きさやバランスだろうか、まとまりが良すぎて。
盛りや接客は丁寧さを感じた。
提供も早い。
券売機は外だし味は印象が薄いので、ついでや手軽にファストフード感覚で利用したい。
回転率早そう。
価格帯は普通すぎる程普通。
種類が多いのが嬉しいかな。