中国人シェフさんがひとりでされてます。
今回は麻婆豆腐を頼まずに…ラーメン750円、鉄鍋炒飯(ごまガーリック)650円を注文しました。
どちらも美味しかったです。
炒飯は名前の通り鉄鍋で出てくるので熱々でお焦げもありました。
お粥と酸辣湯とザーサイはサービスなので是非、食べてみてください。
地味に美味しいんです。
炒飯には卵スープがついていますが(セルフ)塩味で普通です。
店主は愛想がないのかもしれませんが…ここだけの味だと思うので気にしません。
また行きます。
中国人シェフさんがひとりでされてます。
日本語はあまり通じず、スマホの翻訳を使用したり身振り手振りで説明してました。
その為口数が少なく料理を出す時なども無言です笑セットのスープはセルフ。
他、お粥とスープが無料でありました。
カウンターありなのでおひとりでも。
味は期待通り美味しかったです(^^)チーズ入の麻婆豆腐は初めてでしたがまろやかさがあって美味しかった!セットの唐揚げも大きいのに柔らかかった。
杏仁豆腐が濃厚で美味しく単品で追加したいなと思いました。
テイクアウトのお客さんもひっきりなしに来ていて人気でした。
ラーメンやチャーハンも気になるのでまた行きます(^^)
以前から気にはなっていた店なので、今日のランチに嫁さんと行ってきました。
俺、回鍋肉定食、嫁、麻婆豆腐麺 何が何が、旨いんじゃないですか!今度また違うメニューで行きたいと思います。
旭川にこんなアジアン異空間があったとは驚きを越えた衝撃。
麻婆豆腐で有名らしいがこんな風変わりのラーメンは日本でここでしか食べれない。
横浜中華街でもこんなラーメンはないはず。
まず料理名が読めない。
券売機で写真を見てエイヤーと購入。
スパイシー鶏肉ゴロゴロ、さらにピーナッツと角切りタケノコ満載。
よく見るとザーサイも。
スープは八角が効いたスパイシー。
アジアンスパイシーが好きなら唯一無二のこのラーメンを食べてください。
穴場だと思う。
店主さんは簡単な日本語のやりとり一切出来ないけど食券機だし問題無し。
逆に女子一人でも気楽に入れる(人によるかもしれないが)辛いのちょっと苦手なので辛さ控えめで頼んでます。
店員さんいなければ、声かけたら店主が差し出すボードの中から、辛さ控えめの単語を指してやりとり。
充分ピリ辛テイスト。
とろとろ麻婆豆腐チーズ角煮入を食べてみたいけど、いつもついホルモンラーメンを食べてしまう。
他のホルモンラーメンとはまた違った中華系の本格的なお味。
この間初めて、おかわり自由のお粥に手を出してみた。
中華風?だけど優しいお味で美味しかったです。
券売機でメニューを選択。
セットものから単品、麺類、餃子チャーハンのサイドメニューも有ります。
麻婆は醤油風味と味噌風味、焼きチーズの三種類がベース。
花椒が効いた麻婆は痺れが美味しい。
辛味は卓上の「激辛ラー油」でお好みの辛さに。
ただし、ほんのちょっとで(耳掻き一杯程)かなり効くので要注意❗麻婆豆腐としてのクォリティーはかなりいい感じでした。
が、ここは深川の「志峰」の「四川麻婆」に軍配か?【2019.8追記】■四川麻辣麺四川名物「辣湯(ラータン)」を彷彿させる辛さと花椒(ホァジャオ)の香りと痺れが楽しめる。
麺は低加水の角の立った歯応えのある麺。
滴る汗でテーブルに水溜まりが出来る。
■冷やし担々麺まろやかな胡麻ベースに自家製辣油でアクセント。
それほど辛味を求めないならコレ。
3種類の麻婆豆腐美味しいです。
(チーズ、普通の、味噌)辛さもちょうど良いです。
が担々麺は流石に辛いですよ😅この場所は何度もお店が変わりましたが、やっぱり交差点近くで駐車場入りづらい出づらい…がネックですね。
麻婆豆腐麺🍜850円をいただきました。
中国人?のシェフが1人で切り盛りしていましたが、時間帯もあるでしょうが、提供は遅くなかったです。
お粥、スープ、搾菜がサービスで置いてありました❤️(玉子スープはセット物用なのでサービスじゃありません)
ライナーの割引券でラーメンを、食べました。
辛い麺と普通の麺が選べて、私は辛い麺にしましたが、それほどの辛さではなく、ちょうどよく食べられました。
ラーメンのスープとお粥と食べたら美味しかったです。
お客さんは入れ替わりに結構入っていました。
昼時に混み合う麻婆専門店です。
麻婆豆腐単品でいただくとサッパリとした辛さの中に旨味と甘味が感じられる日本人向けな味付けでした^ ^辛さを増したい方は卓上の調味料で辛さをませます。
ただ麻婆豆腐麺は味噌ラーメンと麻婆の風味がマッチせずもう少し考えて頂きたかったかな^ ^あとお出迎えとお見送りは接客の基本です、しっかりしてくれたら嬉しいかな、あと厨房は皆んな学生さんが担当している?皆んなかなりお若い方々でした💦
名前 |
鞠家麻婆豆福店(きくやまーぼーどうふてん) |
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ジャンル |
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電話番号 |
090-2873-4026 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.7 |
まず食券を購入。
色々と食券機の周りに案内があって(辛さ選べます、とか)戸惑う。
購入すると券を持って席に付きたくなるが、先に店主に渡さないといけない。
券を持ったまま席につこうとするとすっ飛んでくるが、忙しすぎて見落とされる場合があるので、こちらから渡すようにしたほうが良い。
完全一人で営業しているので片付けが間に合わす置き去りになっている。
寛大な気持ちで来店しないといけないお店。
しかも絶対日本語通じない。
味は、ものすごく辛いかと思えばそうでもなく、深い味わいのある美味しい本格派麻婆豆腐です。
辛くはない代わりにものすごく熱い!写真の通り鉄鍋なので最後まで熱くて食べるのに苦労した。
猫舌じゃないのに。
お粥、スープ(定食のみ)、酸辣湯、ザーサイはサービスで、セルフで持ってくる。
これがとても美味しい。
お店の人が一人だと、お客さんも気遣って自分でやれることは自分でやろうとするようで、なんだか人の温かみを感じられました。