ラーメンは、まあこんなもんでしょう。
旭川ラーメン 梅光軒 南店 創業店 / / .
辛塩と醤油たべましたー🍜🍥ラーメン店なのにおしぼり布❗スゴい辛塩は野菜たっぷりで、アツアツでした。
醤油の太麺、もう少し熱さが欲しかったですが、味はおいしくもう一杯たべられたかな?✨
住宅街にある、梅光軒南店さん11時30分の開店と同時に行きましたがすぐに満席となる人気店頂いたのは、味噌ラーメンと塩ラーメンメンマトッピング味噌ラーメンは今風で言うと『こっさり』ほどよいコクが良いですねそれに、旭川人が大好きな低加水の麺(他の梅光軒さんよりは、水分多めです)これが合いますね塩ラーメンメンマトッピングは他の店舗の太いメンマではなく通常のサイズでした旭川を代表する美味しいラーメン屋さんです。
旭川ラーメン老舗の黄色暖簾の梅光軒。
初めて訪問。
醤油チャーシューをオーダー。
数分で着丼。
具材は輪ネギとシナチク(他店に比べて細め)、チャーシュー(他店に比べて薄切りですが枚数多く感じました。
)まずはスープを一口。
他店に比べて甘めのスープです。
続いて麺。
柔らか目の仕上がりです。
これは賛否両論ありそう。
シナチクやチャーシューが薄切りのあたり違った気遣いが感じられます。
トータル的に美味しいラーメンでした♪ご馳走様でした。
お水と箸はセルフサービスです。
店舗は小さめで、いつも混んでます。
女性スタッフ2名で、手際よく対応していました。
安定の美味しさです。
辛味噌ラーメン1辛を注文辛さは控えめで、味噌の風味が美味しかった。
3辛まで無料です。
お持ち帰りラーメンはオトクな価格でした。
女性店主さんのお店です✨👍旭川にいくつもある梅光軒で珍しく極太麺食べれますよ😃味玉も醤油・味噌・塩と三種からえらべるしバリエーションが楽しい店です🤭お水・おしぼり・箸はセルフでーす👍(お水のおかわりするときは紙コップ交換お忘れなく‼️)
初訪問でした。
旭川ラーメンと言えば醤油。
醤油も勿論美味しかったのですが、味噌もニンニクが効いて美味。
野菜ラーメンやチャーシュー麺など、トッピングでかなりボリュームが増すようです。
味玉に味噌、塩、醤油味があるのがまた面白かった。
手頃な価格帯なのでまた行きたいですね。
お野菜たっぷりの味噌ラーメン、最高です!チャーシューも味がしっかりとしていて柔らかく、シナチクもボリューミーです。
いくらでも食べれてしまいます☺️
ホクト電子の裏手にあります。
市内に何軒もある梅光軒の創業店なんだそうです。
感染対策とのことでお水、おしぼり、箸はセルフとのことでした。
お味は、キリッとした豚骨醤油味で美味しいスープでした。
チャーシューはモチモチタイプ。
味玉に味噌、塩、醤油と味がついていて選べるのが興味深いです。
最初は道の駅店よりも味気を感じたが、食べ進めて後半はスープよりもしょっぱさ強めでした。
墓参りで朝から大汗をかいていたのですが、十分な塩分補給ができました。
醤油ラーメンが定番。
しょっぱめ。
小上がり2つ、カウンター6席。
出前もしています。
お水、箸、おしぼりはセルフ。
感染対策もしっかり行っています。
梅光軒の中では老舗。
こちらが元祖本店かと。
駐車場は以前は店舗前に3~4台停められる位でしたが、店舗横に広く停められるようになりました。
ただ、車の台数は停められても席には付けないかも。
隠れた名店。
ホクト電子裏にひっそりとあります。
住宅街のため、なかなか土地勘がないとわかりづらいかもしれません。
お昼前には、リピーターが既に席を確保しています。
醤油はもちろん美味しいですが、個人的にはここの味噌オススメです♪チャーシューも入っていて濃厚なスープと麺のバランス絶妙です。
出張時に連れて行っていただきました。
初めてなのでスタンダードと思われる野菜ラーメン醤油をオーダー。
野菜たっぷりで優しい味のスープがgoodでした。
安定の美味しいラーメンでした。
やはり、チェーン店でもお店によりますね。
※追記お店により味の印象が違いすぎるのが気になり調べてみると判りました。
結果、南店さんと豊岡店さんで梅光軒の味を確かめてみるのが良さそうです。
【梅光軒の老舗支店】「正油ラーメン」お薦め度:★★★★★味の濃さ:★★★☆☆味のクセ:★★☆☆☆脂の濃さ:★★★☆☆旭ラー度:★★★★★旭川に数店舗ある「梅光」さんだが、本店含めて各店舗でそれぞれ個性があって微妙な差が感じられて面白い。
昭和52年創業。
ここ南六条から少し入った住宅地にどっしりと老舗感漂わせる南店さん。
きれいな店内に女性二人で小気味良くさばいている。
昔は傍にあった国鉄旭川工場の職員さんやその家族で賑わったとか。
こちらの南店さんのラーメンは「キレのあるオイリー」スープ。
基本の豚骨鶏ガラ魚介ベースはコク深いが口当たり軽やか。
それでいて表面のラードは甘く、各店舗でも一番厚く被っている。
醤油の香りもキリッと立っている。
梅光名物「材木シナチク」はここでも健在。
チャーシューも道産カミコミ豚のももチャーシュー。
麺は基本の自社製低加水麺。
1日10食限定で「極太麺」なんてのもある。
トッピングも「ネギ」「バター」「シナチク」などに加え「塩」「しょうゆ」「味噌」風味の煮卵や、「ゴマ油」まであるのが面白い。
何年ぶりだろう❗久しぶりに、食べにきました!昔より少し味変わったかもでも美味しかったです❗ありがとう‼️やっぱり南の梅光が、一番美味しいよね❗
ラーメンは、まあこんなもんでしょう。
チャーシューは旨味が全て抜け出した、パサパサの出がらしでした。
チャーシューご飯の方のチャーシューのがしっとり美味しかったです。
名前 |
旭川ラーメン 梅光軒 南店 創業店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0166-31-6066 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.1 |
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旭川市は、美味しいラーメン屋さんが沢山有りますが、梅光軒も最高に美味しいです❗自家製麺に絡むWスープも最高です。
極太メンマもたまりません。
店の中はカウンター6席と5人が座れる小上がりが2席と少し狭いですよ。