・つけ麺麺美味しい〜汁美味しい〜・豚煮干しやっぱり...
麺屋 にぼすけ 広面店 / / .
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あっさり煮干の特製中華そばを注文スキッとしたお汁にメンマ、のり、チャーシュー、ネギがキレイに盛られて、いやみのないまさにあっさりした美味しさです♪スープまで完食しました。
カウンター席のみ駐車場所は5台くらいありました。
8年(美郷町本店)振りに食べましたが、とても美味しかったです。
8年前の美郷町本店には、大変お世話になりました。
また機会があったら本店へ行きたいです！
2023年11月訪問。
お店の看板メニューの特製濃豚煮干そば 1,000円を注文。
濃厚な煮干スープが美味です。
麺はストレートの中太麺です。
たまたまなのか、、、他のお客さんは油そばを注文されている方が多かったです。
油そばは太ちぢれ麺です。
幾度か訪問しておりますが、濃厚なスープの煮干そばにも太麺が合うのではないかと思うのは私だけでしょうか。
一度、太麺の煮干そばを食してみたいものです。
・つけ麺麺美味しい〜汁美味しい〜・豚煮干しやっぱり麺が美味しい、スープも好き！チャーシュー肉肉しくて好き！・チャーシュー丼味付けとても好き結論 また行きます次は豚煮干しの大盛りを頂います。
〜特製つけ麺〜東北遠征3軒目はこちら!秋田県初上陸！大つけ麺博でお馴染みのにぼすけさん。
日曜日のお昼で並ばずに入れました。
やや甘めで粘度のある濃厚煮干しスープに、全粒粉入りで弾力のある自家製ストレート麺をつけて。
丁寧に抽出された煮干しスープがたまらない！綺麗にまとまっておりとても食べやすい。
水菜や柚子で清涼感も演出されてます。
汁なしや二郎系も美味しそうでした。
秋田県でつけ麺をお探しの際はぜひ〜。
ごちそうさまでした！
秋田市広面の麺屋にぼすけで背脂そば！ほのかなに酸味があるサッパリとした煮干スープに甘みと旨みたっぷりの背脂がっ・・美味すぎてグビグビいっちゃう！そのスープと歯応え抜群のウェーブ麺と絡んで美味いのなんの！チャーシューも程よく脂身が入りサクッとした食感で美味！大満足の一杯クセがなくしっかりと味のバランスの取れた素晴らしい一杯でした！間違いない美味しさ！他のラーメンも油そばも美味しいけど、そういえば、にぼ二郎まだ食べたことないから次食べてみようかなー秋田で人気の鉄板店ですが、行くたびに進化している印象！絶え間ぬ研鑽と工夫に感謝です！
SUSURU TVで、油そばを紹介していて気になったので行ってみましたが、美味しくて感動しました。
途中で、いか酢をかけると、さらに絶品ですが、追い飯のことを考えて(ご飯が酸っぱいのがイヤなので)レンゲの中でミニ油そばを作ってお酢をかけて食べてますその後、何度か行ってるうちに、特製背脂そば(塩)を食べてみたらドハマり！もう、これしか食べれなくなりました個人的には、背脂系はしょっぱめが好きなので、いつも『濃いめ』で注文しています特製のトッピングのデカいチャーシューは柔らかいけど気持ち歯ごたえもあるので、肉食べてる感があって美味しいです食べ始めると店員さんが「味の濃さ大丈夫です？」と声をかけてくれる親切さワタシは市内在住ではないので、年に数回しか来れませんが、このお店は、お客さんのマナーも良いので毎回、良い気持ちで帰れます。
名前は忘れたけど一番人気のメニューを注文。
煮干しの味がとても濃厚で麺の硬さもちょうどいい！美味しい！味玉もいい味付け(^-^)広面のラーメン屋さんは駐車場がないお店が多いですが、こちらは２、三台停めることができるので助かります。
魚介の効いた大変美味しいラーメンです！スープを一口飲むと手が止まりません。
是非ご利用下さい！！！
秋田ラーメン総選挙2020年1位だったので来店しました。
平日の夕方に来店。
店内は若い学生が多く、10席ほどで満席でした。
味は煮干しベースで様々な種類があり美味しいのですが、正直それよりも店主の覇気の無さに驚きです。
食券を出すと麺の量を聞かれますが、何を言ってるのか聞き取れず、周りの方もえっ？という感じでした。
学生さんは特盛無料で満足できると思います。
看板通り煮干し出汁のお店。
広面は3号店になるのかな?安定して美味しい。
ラーメン激戦区にあり、すぐ近くに二郎系のマシンガン、油そばの一球などがある。
特製濃豚煮干そば注文から着丼までの時間も早く、大変美味しく頂きました。
特製濃豚煮干そばと、濃豚煮干そばの違いがわからず無駄にトッピングを増やしてしまいましたが、特製は味玉やチャーシューが追加されている様子です。
こちらの写真はさらにチャーシューと味玉を追加しております。
煮干と豚骨のトロミのあるスープが大変美味しく、チャーシューもとろける柔らかさの素晴らしい味わいでした。
卓上にニンニクもあり、味変も楽しめました。
2021/02/19（金曜）午後１時に入店。
幸い客は少なく、食券機で注文してすぐに着席できた。
特製中華そば。
煮卵や大きなチャーシューが4枚ほど乗せられて迫力がある。
しかも850円でリーズナブル。
麺は弾力のあるストレート。
スープはあっさり。
煮干しの風味は感じられなかった。
某秋田の番組で毎年ラーメンランキング上位に入るにぼすけ。
油そば大盛700円いただきました。
角煮のホロホロ具合と脂の旨味、タレのにぼしの芳醇な香り、にぼすけ特有の強い歯ごたえの縮れ麺、卵黄の濃厚さが最高です。
追い飯無料なのも嬉しい限りです。
ごちそうさまでした。
煮干し大好きなのでめちゃくちゃ好き！魚粉系煮干しラーメンが好きなので旨かったです！煮干しの二郎系もあるようで気になります！この辺りは美味しいラーメン屋さん多いなあ。
秋田市のラーメン激戦区と呼ばれるだけある。
濃厚煮干しとても美味しかったですよ麺大盛無料もコスパ良し。
海老油そばと特製中華そばをいただきました。
油そばは歯ごたえのある縮れ麺に程よい濃さの垂れ。
脂っぽさを和らげつつ香りをつける大葉、ネギを混ぜるとちょうど良いバランスに。
チャーシューは角型で大きくてもトロットロ。
ハラの関係で出来なかったけど、割りスープと〆飯できたら完璧かも。
でもあまりタレは残らなかったです。
中華そばの方は煮干し出汁が凄い。
どっしりとした濃くてコクがあるスープは飲み干したくなるほど。
こちらはラーメンチャーシューらしい見た目で、でもトロットロ。
煮玉子も味が染みてて最高でした。
また別のメニューを食べてみたい。
特製背脂そばを食べました。
あっさりめの中華そばのスープに背脂がのっている感じです。
麺は平打ちでもちもちとしておいしかったです。
特製だとチャーシューが3枚にメンマ、味玉ものっていました。
食べやすい味でしたが、私はもっと煮干し味が全面に出ているスープが好みだと思いました。
油そばの大盛りでネギのトッピングをのせて食べました。
油そば単体で頼んでも水菜がついてくるのでご飯のバランスが気になる方でも安心して食べれるんじゃないでしょうか。
味は美味しくいただけて満足です！
平日のお昼に訪問。
立地を考慮すれば広めな6台～7台分ぐらいの未舗装駐車場あり。
店舗が狭くカウンターのみの客席。
厨房含めてワンオペなので回転が遅く、それ程客が居なくてもすぐに行列。
寒い季節に屋外で立ちっぱなしは辛いね。
行儀よく待とうとしても、どこに突っ立って待てば良いのかさっぱり分からないし、そもそも居場所が無いので倍辛い。
券売機制。
券売機は文字だけで配膳されるラーメンのイメージが全く掴めないので、なんとなく気分や名称で特製濃豚ハーフとチャー丼を選択。
発券を終えてから券売機の脇にラーメンの写真入りポスターがある事に気付くが、時すでに遅し。
暫く待ってから着席。
予想通り配膳は結構遅めだったが、ワンオペなのにツレのラーメンとご飯類が全部同時に出て来たのは感心。
ラーメンのハーフはスープがあっさり煮干しと濃豚煮干しのWスープって事だそうだが、煮干しのえぐみは殆ど無く飲みやすい万人受けタイプ。
特製ってのはチャーシュー増しと味玉付きって意味らしい。
大きめチャーシューは良く言えば噛み応えがあるし、逆の意味ではちょっと固めな感じ。
特筆するような個性は無いけれど、バランス良くまとまった食べやすいラーメンですかね。
チャー丼は温かいゴロゴロチャーシューがのった半ライスサイズ。
何かのタレが掛かっているのだけれど、ご飯とは全く合わない。
むしろ何も掛かってないほうがマシ。
カウンターのみなので、家族連れには不向き。
味は悪くも無いけれど、居場所も無い所に立たされてまで食うラーメンでも無い。
ハッキリ言う必要がありますね美味しくない。
薄い！煮干しどこ！？評価する理由がわからない。
理由です↓↓二郎を語るのやめて！！！低評価をしている人達のレビュー通りなんだけど、、日によるんですかね！！？食べに行った日によって味が変わるのですか？今回、油そば、にぼじろう、中華そばを頼みました！！もう詳細を言うまでもない。
味は薄いラーメン。
煮干しの味がどこにあるのか。
つけ麺の味の悪さ、ネギ合わないし！誰かのレビューにありましたが、追い飯とか食べ方わかんないし！二郎と言えば客が来ると思ってる店は辞めていただきたい油そばは私は好きですが、、今回一番よく分からない。
とにかく悪口なレビューになって申し訳ないですが、、行く価値があるラーメン屋かと言えば「無い」。
それだけの衝撃でした！！食べに行った日で味が変わると思うしかない。
評価が高い人もいるので、、ですが私が行って食べた評価は星１つ！！
油そば信者でしたが、最近は濃豚煮干そばにどハマリしました😋最後まで飲み干したくなるスープ。
苦手なタイプのラーメンだったのに、これは最高😃⤴️⤴️
料理は旨いが、接客は最低限といった感じ。
本店の接客がいいので比べてしまう。
濃厚煮干し中華？ 旨すぎた追い飯 品切れで残念だったけど、値段も量も大満足❕スープと麺の相性もバッチリ‼️山形県でも通用する味でした👍
油そば大好きなんで、えびそばを頂きました。
麺がもちもちで美味しかったです。
| 名前 |
麺屋 にぼすけ 広面店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
018-827-7481 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
2024.6修正濃豚煮干しが好き。
気に入ってしばらく通ってましたが最近は激混みで外まで並んでる事が多かったので久々。
2年以上ぶりに伺いました。
近くなのですぐ行けると思ってたら結構あいてしまいました。
久々なのでという前提で...今回も濃豚煮干しをいただきました。
値段上がってた。
でも今どこも値上がりしてるから。
他と変わらない価格。
チャーシューの量増えた？メニュー増えてました黒とか赤とかじろうさんとか店員さん、前より明るくなった？値上げしてもあれだけボリュームあれば満足です。
変わらずの美味しさでしたまた伺わせていただきます。