スタミナがつきそうです!
らーめん寺子屋 麺座 鷲ノ巣 / / .
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18時半頃来店しました。
ほぼ満席状態でしたので、店内で待ってました。
3分位でカウンターが空き、つけ麺大盛りを注文。
若い人達の殆どが油そばを注文してました。
麺は多加水麺で、つるつるモチモチで喉越しが良く美味しいです。
スープも甘くなく飽きが来ない感じて美味しいです。
食べ終わったら、最後にスープ割を貰って完食でした。
強いてあげれば、スープがもう少し薄味だと最高です。
つけ麺、油そば、ラーメンの3種類で勝負している、地元ではかなり人気のお店です。
開店直前に行列ができることもしばしば。
■特製つけめん麺が320g、厚切りの焼豚と味玉、のり、分厚くて大きいメンマ、全部のトッピングが堪能できるこちらのメニューが超おすすめ。
麺もスープも具材一つ一つも自分好みです。
女性にはかなり多いので注意。
■油そばこちらもこのお店の人気メニュー。
麺量は並で270gです。
がつんと塩味を感じるスープが麺にしっかり絡み不思議とまた食べたくなる一品。
こってり系が好きな方はぜひ。
玉ねぎのトッピングや残ったつけ汁にスープを入れて楽しむスープ割りのサービスも人気です。
どのメニューも塩味強めなので、卓上のニンニク酢をかけてさっぱりいただくのが私的にはベスト。
■半つけ麺/特製半つけ麺私のリピートナンバーワンメニュー。
さすがに320gはかなり満腹になってしまうので麺量が270gのこちらがいつのまにか定番に。
こちらの焼豚とメンマはやはり何度いただいてもおいしいです。
つけ麺か油そばが人気なのかな？特性ラーメンは厚いチャーシューが3枚入ってるのは良い感じでメンマも美味かったです！ラーメン好みわかると思いますが、私には物足りない感じでした💦ニンニクを入れてみましたがあまり変わらず⭐️3.5位でした！普通に美味しいとは思いますがスープに物足りなさ感じました！店員さんなんか疲れてる様に感じました！
油そば、とても好みです。
二郎系のガッツリ油そば、汁なしとかとは全く違う味付けで定期的に食べます。
大に玉ねぎ小と海苔のトッピングが最近の流行りで美味しくいただいてます。
是非！
開店当時から行ってるラーメン屋さんです。
最初はお父さんとお母さんの2人で経営してました。
後で息子さんが、お店を手伝うようになり、今では息子さんが仕切っているようです。
昔、お父さんが言ってました。
「プロのラーメン屋ってのは、味を統一すること。
毎日同じ分量の材料を使ってスープを煮込んでも、味が違う。
それを同じ味に調整するのがプロの仕事なんだ」と。
息子さんはまだ、その域には達してないように感じます。
味にバラツキがあります。
お父さんの作りあげた美味しいラーメン、頑張って味を繋げてください。
つけ麺、最高にうまいですから‼️期待しています。
あと、接客の笑顔もう少しあるといいですね。
常連さんには特に、です。
油そば大盛をいただきました。
今まで食べてきたどの油そばとも違い、めちゃくちゃ美味しかったです。
田子にんにくを使用しているようで、混ぜたときはにんにく特有のニオイがありましたが、食べてみると特に気になることなく、ニンニクの美味しさだけを引き出した感じで、美味しさに感動しました。
出張先で遅くまでやってるホテルから近いラーメン屋を探して、たまたま見つけたお店でしたが、本気でリピートしたいお店でした。
いつかまた食べに来たいと思います。
近くに来たからいただきました。
量は少なめ。
味は普通に美味い。
ライスはありません。
人気店なので混雑してます。
店内も奇麗です。
お味は大半の方が満足すると思います。
もともとつけ麺が定番でしたが、最近は油そばが人気です！ニンニクが効いていて美味しいです。
八戸の有名店。
つけ麺はスープ割りの段階では美味しいが、津軽人は味が薄いとかディスりそうだな(笑)
初めて行きました。
ラーメン、つけ麺、油そばを注文。
油そばが美味しかった。
ここで食べるなら油そばが一番オススメかも。
ラーメン、つけ麺も美味しかったがつけ麺のスープがぬるい...。
一回行けばもういいかな。
年末の開店と同時に行きましたが、すでに数名並んでました。
私は油そば＋玉ねぎ（みじんぎり小）を追加。
を、連れは特製つけ麺。
食券を買ってカウンターへ。
店員さんもお客さんも、無駄口しないで静かに食べるスタイルのようです。
さて、対面。
海苔、シナチク、味付け卵、チャーシューがのっています。
豪快に混ぜてひと口。
おーーー美味しい！トッピングの玉ねぎを混ぜると、またさらに美味しい。
箸が止まりません。
玉ねぎのさわやから、ニンニクの風味、たれの美味しさ、麺が太麺モチモチでたれがからむ。
追いニンニクとニンニク酢で味変しながら（ニンニク酢はオススメです。
是非！）あっという間のさいごふた口。
スープ割りにしてもらうと、なんとらーめんになるんです。
スープも平らげました。
ごちそうさまでした。
今度は麺の量を特盛で頼みます。
八戸でここまで美味しい油そばを食べられるのはなかなかない。
油そばはにんにくが効いていてとても美味しい。
麺も太めでこれもにんにくや油などに絡んで美味しい。
味変にごまやにんにく酢を入れるのも良いし、さらに追ってにんにくをいれても美味しい。
さらに麺や具を少し残しておいてスープ割にすることもできる。
つけ麺も絶品でありボリュームあり食べごたえがある。
場所が少し分かりにくく駐車場も少しややこしくはあるがそこまでしても行きたいと思える店。
一度来てみてほしい。
あぶらそば(￥740)を食べてみました🎵にんにくがっちりで、スタミナがつきそうです!!味が濃いめなので、後半に割スープを入れて食べる方もいるそうで💡私はニンニク酢とラー油で味変してみました😋✨
写真のメニューは、特製つけ麺+玉ねぎ(小)です。
「つけ麺」と「特製つけ麺」の差は、トッピングが全部乗せかどうかの差になります！具体的には、チャーシュー、煮卵、メンマが増量です。
つけ麺を食べ残ったスープに「スープ割」がとってもオススメです！駐車場は、店の正面には台数が少なく、とても出にくいので、お店裏手にある駐車場を利用するのが便利です！It is a delicious ramen shop. It is convenient to use the parking lot behind the store.
家系であるが、麺の固さや油の量などは求められない。
油そばは田子ニンニクがとても合っている。
撮影NGみたいで注意されましたが、他の人はどうやって撮影したのでしょう？あまりにもその注意の仕方が上から目線すぎて気分悪いので2度と行きません。
ニンニクががっつり効いた油そばが最高旨い。
八戸に行ったら寄りたいお店の一つ。
駐車場はお店の裏にもあるので利用しやすい。
期間限定メニューがあると尚嬉しい…
平日の１４時にお邪魔しましたが、ほぼ満席。
かなりの人気店とみました。
初めてですが、油そばをオーダー。
麺の硬さと太さがちょうどよく、田子産ニンニクと絡みあって美味しい。
メンマも噛み応えがあり、美味しい。
８割以上のお客さんが、麺を食べ終わった後に「割スープ、お願いします」と頼んでいたので、私も真似して割スープ入れてもらいました。
お店の張り紙には「割スープとはそば湯みたいなものです」と分かりやすい説明が。
残ったニンニクと煮干し出汁のスープが混ざり合って、締めの一杯にはちょうどいい。
また、食べたくなる割スープ効果です。
今度は特製ラーメンを食べてみようと思います。
お店に入ると券売機がすぐに目に入って、私は普通のラーメンで一緒に行った家族はつけ麺大盛り購入。
カウンターに案内され券をカウンターに置き注文。
店内は4人テーブルひとつと、カウンターという感じです。
待ってる間、次々と客が入ってきました。
注文からラーメンが来るまで目線に困りながら待ち時間は体感で10分から15分。
スープを飲むと魚ベースで背脂もあり味は濃い目。
麺が手作りなのか奥に製麺機があり太めの麺。
つけ麺食べてた家族が先に食べ終わり車へ。
私はまだ具も残っててスープも飲みたかったので食べ終わるのが遅くなったのですが、お店の定員さんの圧と待ってる客の後ろからの目がすごくて逃げるようにお店を出てました。
人気店のようですが一度でいいです。
つけ麺食べてた家族の感想は、麺が冷たくてスープがしょっぱくて好みではなかったようです。
ガツンとニンニク油そば❕背油と ほんのり煮干し香るラーメン❕チャーシューしなめで昔懐かしい食感がクセになりそう🙆ごちそうさまでした🙏💕
油ラーメン🍜つけ麺が有名だけど、特製みそラーメンも美味しい!
| 名前 |
らーめん寺子屋 麺座 鷲ノ巣 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0178-45-3454 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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フェリー乗船前の腹ごしらえで入店しました。
つけ麺がおいしく、最高でした。
結構コアタイム外したつもりでしたが結構にぎわってました。