弘前市民のソウルフードの1つ。
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2023-4-13味は甘くて味噌よりニンニク、生姜と油が主役。
食べると汗が出る。
好みでは無かったが、たまには変わったラーメンも良い。
値段はノーマル味噌の並で７２０円。
中三という地域の百貨店のフードコート一角に構える味噌ラーメン専門店。
辛さは無く、旨味と甘味が独特の塩梅で混ざりあった、どこかにありそうで無い感じのスープ。
麺は味噌ラーメンにしては珍しく細麺。
中（一玉）で十分お腹いっぱいになれる。
チャーシュートッピング（160円）は申し訳程度のボリュームだが。
めちゃくちゃ美味しいという訳ではなく、星五つは付けがたいが、ソウルフード足りうる独特の味付けは、是非一度ご賞味あれと推薦できる風格のあるものである。
2022年11月に訪問。
チャーシュー麺味噌大盛り（980円）を注文しました。
昔ながらの味噌ラーメンで地元の人に愛されてるんだろうなという印象。
最近の味噌ラーメンが美味しいので県外からのファンを獲得するのは少し難しいかなと感じました。
好みによりますがトッピングを多くして値段も上げたほうが良いかもしれません。
フードコートの一角というのも店の雰囲気を感じたい人からすると物足りないかもしれません。
弘前のソウルフードといわれている味噌ラーメン店。
中三というショッピングモールの地下のフードコートにある。
ラーメンはキャベツともやしがたっぷりのっていて、にんにくとしょうが効いているスープは、味噌の旨味と野菜の甘味がでていて、およそフードコートで食べる味とは思えなかった。
味噌ラーメンの中で一番かもしれない。
お土産用のラーメンも思わず買ってしまった。
一緒にいった地元育ちのコはここのフードコートで受験勉強をしたことがあると話をするくらい地元に愛されているよう。
辛みそ大盛りを注文したら野菜の量が半端なくて良い誤算でした。
辛みその量が少ないかなと思ったが充分に辛さがあって満足しました。
素材の甘みが味噌と合い、ニンニクの香りがガツンとくるラーメンです。
専門店ほどの麺の腰はありませんが、地元に愛される、人気のラーメン屋さんです。
みそラーメン中！中でも十分なボリュームです！野菜、麺ともになかなかの量！小を頼んでいる人も多かったです。
サラサラ系のみそラーメンのため濃厚好きな人には物足りないかもしれません！
中三（なかさん）という地場系百貨店の地下一階フードコートにある味噌ラーメンのお店。
中三の味噌ラーメンなので「中みそ」なのだ。
フードコートと侮るなかれ、独自開発された赤味噌ベースのスープは、ハッキリとした味噌の味と自然な甘みが両立。
そこに二郎系の如き大量の野菜と生姜とニンニク、更に牛豚の合挽き肉の旨味が加わると、なんとも中毒性のある美味しさとなるのだ。
これを味噌ラーメンにしては細めの麺と共にいただくと、普通盛りでも結構な量であるにも関わらず、割とアッサリと胃に収まってしまうのだ。
味噌ラーメンブームが終了しても愛され続け、今や弘前市民のソウルフードとしての地位は不動の物となっている。
お試しあれ。
久しぶりの訪問でしたが変わらない味🎵素晴らしいです🥺
久々に食べたくなって本日いってきました！あれ？前と味変わった？具材のバランスも前と変わったような…いや、確実に変わった。
隣の三忠さんのピリ辛チャーハンとスープは相変わらず美味しかったと思ったのに中みそはこんな味だったっけと思った。
いつもピリ辛チャーハンは必ず注文。
そして、中みそと三忠さんのラーメンと迷って中みその方を選んでいたのですが今度からは三忠さんのラーメンとピリ辛チャーハンを迷わず注文する事になりそうです。
味噌ラーメン中を注文。
甘めで細麺の味噌ラーメン。
スープは味噌味だが豚肉の旨味も十分。
麺は細麺で味が絡み難い。
味噌味に太麺でない違和感は食べ進むとなくなる。
野菜のもやしは多いが二郎基準ならそれ程多く感じない。
甘さは蜂蜜や水飴の様な甘さだが、野菜からの甘みだと思う。
こんな味噌ラーメンもありかなと言う感じ。
テレビで紹介していたので行ってきました。
なかなかの混み具合で、1時間ほど待ちました。
店内に座って待てるのと、番号順なのが待てる理由かなと。
辛味噌と味噌を注文して2人で食べました。
もやしがたくさん入っていて、綿までたどり着くのが時間がかかりました。
砂糖がたっぷり入っているとのうわさどおり、甘い味噌ラーメンでしたが、ニンニクの味もきいていて、完食したました。
弘前の皆様はこんな美味しいラーメン食べているのか！野菜たっぷり、細縮れたまご麺とニンニクの効いた味噌スープのバランスがとても良いです。
初めて食べた自分には量が多いくらいでした。
若い方からご年配の方まで色々な方が来られているので、地域の皆様に愛されているのを感じます。
弘前のラーメン屋さんは観光地周辺には少ないので、バス停も近い買い物も出来るこちらを利用されてはいかがでしょうか。
弘前市民のソウルフードの1つ。
まあ1番かと言えばそうじゃないかもしれませんが、味に極端に偏りがなく美味しいです。
昔と比べると当然、具材や味は変わっていますが、それでも今も尚、｢中みそ｣というネーミングでわかってもらえる味噌ラーメン。
辛味噌とかニンニク味噌とか、たまに限定メニューが提供されます。
| 名前 |
中みそ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0172-34-3131 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
場所は分かりにくいです。
地下一階の隅にあります。
甘めの味噌ラーメンがいい。
また、シャキシャキ野菜がタップリで美味しかった。
麺は細麺です。
スープは最後の1滴までいただけました。
また行きたいですね。