とにかくすべてのお料理が美味しいです。
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冬季限定の香箱がに・のどぐろ蒸し寿司・鰤しゃぶのコースを予約して伺いました。
前菜からデザートまでどの料理も衝撃的な美味しさで、忘れられない夕食になりました。
苦手な食材の変更にも快く対応してくださり、大変有難かったです。
店内の雰囲気や大将と女将さんのお人柄も素晴らしく、旅行の最後にとても良い思い出ができました。
また必ず伺います☺️
東京方面から遥々と金沢に行った際、色々と調べた末にこのお店を選んだが正解でした。
とても料理のセンスが高いお店で美味しい。
写真を見て頂ければ伝わると思う。
食べていて素材の良さとコダワリが伝わってくるが、決して敷居が高い訳ではない。
またお醤油もとても美味しくて、思わず使っているお醤油屋さんの情報を教えてもらったほどでした。
金沢旅行中に伺いました。
どれもそれなりに美味しかったですが、お値段とお味が釣り合っていないような…それなりのお味に高い料金…私の地元と比べるのがいけないのでしょうか………天ぷらで頂いた加賀野菜である椎茸と蓮根は地元の物と比べるのが烏滸がましい程、美味しかったです！
前に来たことのある娘夫婦一押しの店だったので予約しました。
当日は私たちだけでしたが、金沢の海鮮と山菜を存分に味わいました。
利き酒セットが良かったです。
蟹たっぷり土鍋ご飯が最高でした！注文してから作り出す炊き込みご飯は絶品。
蟹の旨みとダシが凄く良い。
銀杏とも凄く相性が良く初めて食べる組み合わせ。
地酒の種類も豊富で日本酒好きな自分にピッタリな店。
旨い酒と旨い飯が食べれるのはここ。
何度も訪問していてお気に入りのお店です。
新鮮な魚介のお造り、季節の一品料理のセンスの良さはピカイチ。
地酒も豊富で、どれも料理を引き立ててくれます！のどぐろの煮付けは一度食べたら病みつきです。
とにかくすべてのお料理が美味しいです。
食事中ずっとしあわせを感じます。
洋風茶碗蒸しが特にお気に入りです！ブリしゃぶも初めて頂きましたが、脂がものすごく乗っていて至福の時でした。
のど黒の蒸し寿司はシャリにのど黒の旨味と脂が入ってこれまた日本酒と最高に合います。
店内も井波彫刻の欄間をよく見れば見るほど精巧で趣があります。
料理のクオリティーが素晴らしい！一つ一つ丁寧な造りを感じられる。
鮮度抜群の新鮮な、お造り盛り合わせ、四季折々を感じる会席に感動しました。
金沢には何度か訪れていますが、もっと前に知っていたかったです。
店内も大人の隠れ家の様な空間です。
金沢の友人に会いに行った時に招待してくれたお店です。
ノドグロが美味しいと聞いていたのでとても楽しみにしていました。
楽しみにしていた以上に美味しくて感動しました。
こんなに美味しいはノドグロ初めて食べました。
ガスエビ刺しは人生初めて！金沢の方では普通みたいですが、凄く甘くてプリプリ。
ボタンエビよりも個人的に好きかも。
他のお造りも新鮮で素晴らしい。
のどぐろの蒸し寿司も、他では味わえない絶品料理でした。
地酒など日本酒も豊富で凄く良いお店でした。
金沢に行ったら絶対寄ります！出張で初めて伺って感動したお店。
新鮮なお造りを堪能出来、一品料理がどれも絶品。
中でもノドグロを使ったお料理は格別です！〆に土鍋ご飯を絶対食べた方が良いです。
日本酒好きには、地酒も20種類以上あり、是非オススメしたい一件！
モダンで品のある店内で頂く料理は感動です。
初めて訪問した際、金沢を好きになったほどのお店。
どれも新鮮なお造りは大将の目利きの良さを感じられ、見た目も楽しめる一品料理は繊細な味でとても上品。
のどぐろはここで好きになりました。
新鮮なお造り、もちもちの生麩、のど黒のふわふわ蒸し寿司、サクサクに揚がった季節の天婦羅。
どのお料理も美味しくいただきました。
雰囲気も居心地も良く、金沢に行く機会があればまた訪れたいお店です！
金沢にある一番好きなお店で、いつも母と一緒に伺わせて頂いています。
初めてノドグロを頂いたのはこのお店で感動しました。
お刺身で食べるのも勿論美味しいですが、こちらの塩焼きは絶品でした。
母は日本酒も大好きなので、日本酒のラインナップも多いし、飲み比べをいつも頼んでいます。
店内は和モダンで上品な空間で居心地も言うことありません。
金沢にいらしたら是非行って貰いたいお店です。
口コミで評価の高かったのどぐろ蒸し寿司いただきました。
白身だけど魚の油が多いのかな？ですがクセもなく美味しいです。
写真に載せましたが1貫2000円！かなり贅沢しました！日本酒が豊富においてあって、お腹いっぱい食べるというよりは、美味しいお酒と美味しい肴を楽しめるお店だと思いました。
金沢で大晦日の最後を締めるお店として「くすの樹」さんへ❗️日本海の美味しい海の幸を堪能させて頂きました😎まずは前菜の多様性から楽しむことができ、かぶらずしも入って良かったです！次に刺身が提供されましたが、初めて食べるガス海老の🦐甘さが、甘エビより甘く濃厚な海老がとても美味しかった👌次に「香箱ガニ」🦀は、濃厚なカニ全体を楽しめる一品でした✌️次は「鰤しゃぶ」、1週間ほど寝かした後に提供されるとのこと😵なんと刺身でも食べられるそうですがしゃぶしゃぶとした方が、美味しく頂けました👍👍👍次の「伊太利亜蒸し」は濃いコーン🌽味の茶碗蒸しと言った感じでしょうか😆とても優しく味わえる一品でした！そして、「のどぐろの蒸し寿司」は、のどぐろの脂がうまくのり、とてつもなく美味しい一品となって提供されました👌全てに美味しくお腹一杯になり一年の締めに満足できました👍👍👍
のどぐろの蒸し寿司美味しかったです！写真撮り忘れました…予約必須の店です。
割烹居酒屋だけあって繊細な盛り付け、センスのよい食器、味付けも少し濃いめではあったがまずまず。
次回も来たいと思った。
掘りごたつのお席でエムザの通りを見ながら食事しました(^^)♪なにを食べても美味しくて、また行きたいお店です♪
熟成ぶりしゃぶとついにご対面!!生でも頂ける 熟成ぶりをしゃ~ぶしゃ~ぶし薬味をたっぷりのせて美味しくいただきましたお鍋のしめは こしの強い富山の氷見うどんデザートの棒茶ゼリーもしっかりした歯ごたえで美味しかった!!掘りごたつ式のお座敷で居心地よく ゆったりと過ごせます。
何をいただいても美味しいです。
久しぶりに地元に帰って総勢７名で予約。
生麩や治部煮や蓮蒸しが食べたくて探したお店。
時間のかかりそうなものは電話予約済みだったので開店と同時に堪能。
近江町市場も近いので魚貝も抜群。
お酒も料理もどれも美味しく繊細で素晴らしかった。
旅行できて他の店が予約取れなかったのでこの店。
最悪。
出てくるの遅い！地元の居酒屋楽しみにしてたのに最悪！
| 名前 |
くすの樹 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-254-6846 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 12:00～13:30,18:00～0:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
2023年元旦に訪問。
料理は繊細で美味しかったです。
お店の方の対応も素敵でした。
黒龍の八十八も頂けました♪良い年始めになりました。