とにかく蟹面が食べたかったのです！
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旅行で訪れました。
口コミに「店主がタメ口で怖い」だったり「値段がとっても高い」と書かれていたのを見たので少しドキドキしてましたが、全く覆されました。
店主の方は確かにタメ口ですがとても気さくで怖さは感じませんでした。
とても良い雰囲気のお店だなと思いました。
また値段に関してもどんぶり勘定ではなく席によって計算？のようなこともしていましたし、そこまで高くはならなかったので安心しました。
蟹面を頼むと高くなるみたいです。
お味はとても優しくて食べやすいです。
特に美味しかったのはどて焼き！絶対に食べてほしいです。
金沢に来たらまた絶対に訪れたいです。
カニ面の季節ということもあったのか約一月前に予約の電話をしましたが、すでに18時以降の予約枠はいっぱいでした。
17時からで予約し、時間制限は1時間。
気持ちよい接客でテキパキと注文を聞いてくれます。
季節と定番のおでん種があり、創業時から継ぎ足しの出汁が何とも言えない深みのある美味しさ。
カニ面を頼むと食べたあとにサービスで注いでもらえる日本酒は呑まないわけにはいきません。
時間制限のない時にゆっくり滞在したい名店です。
二人でカニ面２つ、バイ貝、イカ、銀杏、つみれ、車麩、日本酒を５杯？で１万５００円でした。
財布に余裕を持って行きましょう。
大通りを歩いていて、行きずりの地元の方から「金沢でしか味わえないものは？」と尋ね教わったのがおでん。
えっ と思ったのですが、おでん屋の🦀。
今の時季しか無い。
と言われ、行列に並びました。
待ち時間かなり過ぎた頃、店員さんがネタが無くなりそうなのでと、お待ちの客に、カニの注文皆さんに聞いて回られ、全員欲しいと返答後に一組に一皿（一匹）でお願い致しますと断り入りました。
と同時にのれん外され、かろうじて店内に入れる目安に安堵しました。
その後も外で待ちながら、お待ちの皆さんと仕方ないねと残りを分け合う慰めあいしながらまだかまだかと待ちました。
やっと入れた店内、直ぐに注文受けて頂け、温かい他のおでんと🦀おでん頂きました。
初めての具材もあり珍しくもありお美味しくもあり満足感でお腹いっぱいになりました。
金沢おでんの老舗通りがかりで入ることにしましたが週末は5時でも行列ができています。
どうしてもという人は予約すべき。
ほどなく店内に案内されるも1時間ぐらいでとカウンターに通される。
最初、飲み物を聞かれ、その後、個別におでんをオーダーする流れ。
値段表示はなさそうでわからず。
早い時間から煮込みに時間がかかるものは品切にもなっているので、食べたいおでんだねがいつもあるとは限らず。
おでんによっては最初から味噌だれがかけられている、また辛子は使うかどうか聞かれるので必要であればもらう。
肝心の味はこれが金沢おでんというものかというぐらい。
全体的にしょっぱい。
土曜の17時過ぎ、待ち時間なく入れました。
席は1時間半程度とのこと。
注文決まった？決まった？と急かされてるような感じもあった。
メニューは一切値段が書かれておらず、レシートにも記載なし。
味は普通。
普段は混んでるようですが、並んで食べるほどの物でもないですね。
2021年1月に利用。
コロナの影響を受けてか、予約なしで入れました。
カウンターに立つ大将が優しく、ちょうど良い距離感で居心地が良かったです。
バイ貝が特大で、びっくりしました。
聞いたことのないメニューの「黒作り」と「尾羽雪(おばけ)」が美味しかったです。
黒造りは、イカ墨の塩辛。
柚子の風味がサッパリとして、個人的に肝で作った塩辛よりも好みの味でした。
尾羽雪(おばけ)は鯨を凍らせて薄くスライスしたもの？下の上で脂が溶けて、優しい甘みが口いっぱいに広がって美味しかったです。
名物(?)のカレーおでんは、気にはなりましたが大将に「おすすめは？」と聞いても上がらなかったので頼みませんでしたが、美味しかったと言っている人が多数いるので、次回は食べてみたいです。
カニ面食べたくていきました。
美味しいけど、全然くつろげない。
さっさと食べてさっさと帰れ的なお店です。
おでんは一人分ずつ注文するシステムらしいです。
先に言ってほしい。
小上がりの席はメニューがみえません。
再訪はないかな。
雨だしあんま並んでないかな？と期待しつつ、15:20に到着すると7番目。
開店する頃には30人以上…晴れてたら凄そう…一巡目に入れて初の金沢おでん。
ばい貝が想像以上にでかくてビックリした！蟹面は食べた後に殻に熱燗注いでくれるサービスも。
(知ってたら少し残しといたのに、すっからかんに食べた後でしたw)おでんカレーも美味しかった！1時間制限なのでサラッと食べてスッと出てきて6300円でした。
(他のお客さんも概ね6千円台だった、やっぱ蟹だからかなぁ)
牛すじは柔らかくて、おいしかったですが、ほかの大根、がんもなどは普通でした。
値段は皆さん書いた通り，やや高いです。
しかも、レシートもなし、メニューもなし、金額は？疑問だらけでした。
金沢おでんの美味しい店と地元の方に聞いておすすめされて来ましたが、東京ものにはやはり関東のおでんがいいなぁ、、、。
ちくわぶ無いと寂しいです😅車麩美味しかったです！あと出汁が私にとってはちょっと甘い？濃すぎる？かなーと思いました。
お店の方もテキパキとしていて気持ちよかったし、アクリル板でコロナ対策もしっかりされてましたよ！
【おでん 高砂】• ばい貝• 車麩• 金沢ひろず• 赤はべん• ぎんなん• じゃがいも• すじ• どてやき• レモンチューハイ『バイ貝などの旨味が滲み出た関東風の金沢おでん』石川県金沢市にある人気おでん専門店。
金沢駅から車で約10分の場所にある「おでん 高砂」さんに行ってきました！今回はばい貝や車麩、金沢ひろず赤はべんなど数品を注文しました。
出汁は昆布や削り節が香る濃口醤油の関東風で具材のばい貝などの旨味が滲み出たあっさりだけどじんわり広がる出汁です！ばい貝はびっくりする程の大きさで身をドゥルンと出した状態で提供されます！身はコリッとしていて肝はとても濃厚な味わいでお酒が進む食べ応え抜群の1品です！「ひろず」はがんもどきの事のようで金沢ひろずと車麩は噛む度にジワッと出汁が溢れ出てきて堪らない味わいでした！赤はべんは珍しい見た目ですが歯応えのあるかまぼこで金沢おでんならではの1品です！じゃがいもは煮崩れしていないですが出汁がしっかりと染み込んでいてすごく好きでした！すじはトロンと柔らかくなるまで煮込まれ上には生姜味噌ダレがかかっていてこのタレが白味噌の甘みと生姜が効いていて絶品です！どてやきは4本からの注文でお替りは出来ないため初めに食べたい本数注文します！肉は歯応えのある豚の赤身部分で特製の味噌を纏い上には微細な黒胡椒がたっぷりとかかっていて味噌の濃厚な味わいと黒胡椒のスパイシーさが相まってお酒が進む1品です！金沢おでんならではの具材と出汁が楽しめるので是非食べに行ってみて下さい！
金沢 冬の風物詩、カニ面が食べられる老舗金沢おでんのお店です！カニ面は金沢おでんの季節限定の具材で、香箱蟹の甲羅の部分に蟹身や内子・外子と呼ばれる卵を詰めたもの꒰#'ω`#꒱ここ数年、テレビや雑誌にバンバンでてるので、これ目当ての観光客もとても増えたようです。
ちなみに、私もですが 笑開店16時の20分前にお店の前へ行くと、なんと、すでに先客6名。
私達の後にも次々とお客さんが並んでいき、開店まえには17,8名の行列が！早く来てセーフッ(^_^;)きっかり16時にお店が開き、すぐさま満席状態に〜さすが人気店ですね〜 驚さて、カニ面をまずは確保して、、それ以外にいただいたのは以下です。
大根玉子すじ（1人分2本）銀杏（1人分2本）金沢ひろず車麩（ちなみに、価格は書かれておらずそれぞれの金額設定は不明ですが、カニ面は2,000円との事でした〜。
）上記の中で一番美味しかったのはすじ！とにかく柔らかく、プニプニの食感とシンプルな出汁と生姜風味の白味噌がベストマッチ♡リピートしてオーダーしちゃいました〜そして、食べ終わる頃にお目当てのカニ面が登場！！ビジュアル自体に胸キュン♡カニ身も内子も外子も、それぞれがおでん出汁との絶妙な調和をみせ、もともと美味しい蟹がさらに美味しくなっています！ちなみに食べ終わったカニ面にはサービスでお酒を注いでくれて、甲羅酒に〜♫はぁ♡旨し！꒰ ♡´∀`♡ ꒱観光地価格ではありますが、一度は訪れてみる価値ありだと思います！
渋い外観で店内はカウンター席を中心としたおでん屋。
少人数向きのお店。
カウンター席の目の前におでん鍋が鎮座する。
メニューを見るのもいいが鍋を見て直接頼むのも楽しい。
おでんは「梅貝・つみれ・車麩」「イカ刺身」を所望する。
梅貝は大きな身で食べ応えがある。
ダシがキュット染み込んで生ビールが進む。
つみれは青魚特有の香りと軽い苦味が美味しい。
車麩も大きくダシをたくさん吸って旨みがある。
イカ刺身は普通。
「フキ・ぎんなん」を追加オーダー。
フキは柔らかすぎず美味しい。
ぎんなんは粒感がありレモンハイが進む。
美味しいおでんだった。
約30年ぶりに訪問 昔よくいただいた 大根 つみれ すじ ばい貝などをいただきました つみれがまったく別物だったのはショック 以前はもっとふわふわだったのに あとホッピーを置いていましたが 業務用ではない 家庭用 トラブルにならなければいいな と思いました。
おでんも良いけど、どて焼きも最高。
高いかもしれないが、そのおかげで変な客がいなくてGOOD
古い木のカウンターで、店員の接客が非常に良かった。
観光客がほとんどで、地元の人はあまりいない。
おでんのスープは、あっさりしてるけど甘めで独特。
関東の濃いのでもなく関西の薄いのでもなく。
値段書いてないのをいいことに、軽めのぼったくり！おでんなら他の有名店に行った方がいい！ビール2杯とホッピーセット、中2杯おでん6品(豆腐、すじ、がんも、大根、車麸、しいたけ)で5000円このおでん1品400〜500円ですか？
ぼったくり。
さすがに値段は書いて欲しい。
混んだ時の対応もイマイチ。
オススメは全くできません。
金沢のおでんは大きながんもどきが楽しい。
割ってみれば椎茸やらレンコンが顔を出す。
この店も例外なく美味いおでん屋なのだが、観光地値段なのが残念。
値段表が無く、一品当たりがいくらか解らないので、言い値での会計に成っている。
ほとんど観光客が相手であるのはわかるが、殿様商売は考えた方が良いと思います。
この手の料理屋にしては値段が・・？おでん(大根、玉子、蒟蒻、がんも、キャベツ巻、カニ面)数品とコップ酒2杯で片手に近い金額はどうかなと思う。
メニューに値段が表示されていないのと領収レシートが無いからいくらでも値段が付けれる。
メニューに値段表がない飲み屋なんか無いのが珍しいのでないでしょうか？味は可もなく不可もなくで、天狗の雰囲気がありありでした。
二度と行きたくない飲み屋です。
とにかく蟹面が食べたかったのです！…とはいえ、金沢おでんは蟹面だけではありません。
赤巻きとキャベツ巻きからはじめましょう。
キャベツの甘味と出汁の旨みでビールがすすみます。
しばらくすると、蟹面の登場です。
なんと贅沢なおでんだねでしょう！お酒も温かいのに切り替えます。
至福のひとときでした。
| 名前 |
高砂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-231-1018 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 16:00～22:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
16:00開店。
15:30に並んで先頭でした。
15:40頃に3組、15:50頃には7組くらい。
開店時間ぴったりに入店！最初にドリンクを聞いてくれて、そのあと注文を聞いてくれます。
おでんは自由に選ぶか、金沢おでん盛り合わせか聞いてくれました。
盛り合わせ1皿、他に5種類程、瓶ビールと小瓶1本ずつでお会計は¥5