金沢で寿司を食べるならここです。
蛇之目寿司本店(じゃのめずしほんてん) / / / .
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夕食時で有名な寿司屋は行列状態だった為 ホテルから一番近いこちらに寄らせて貰いました特に期待もしていなかったので ビールとおまかせコースを頼みました 一口食べてビールからお茶に変更し じっくり味わい 美味しい久しぶりに美味しい寿司を食べさせて頂きました丁寧で上品なお寿司決して ネタの種類が多い訳ではないです のどぐろもガス海老もありませんでも近海物の美味しいネタでした コース後追加で何品か頼みましたがハズレ無しです ちなみに大トロすら置いてなかったです でも絶対オススメです。
近県なため、金沢に買い物に来た時にたまたま見つけました。
外観に圧倒されつつ(笑)ランチがあるのでおそるおそる入って見ると、カウンターのお店でした。
手頃なランチと、小鉢のメニューを注文しました。
彼が金時草のおひたし？をすごく気に入ってました。
お寿司全部美味しかったです。
2回目は、冬に行きました。
おまかせのランチにしました。
手頃なランチでも、十分満足でしたが、おまかせランチは、お寿司ネタグレードアップ！出てきたウニの美味しさに、彼とびっくりしました。
生臭くない！とろける、美味しい！二人で思わず顔を見合せました。
個人的には、白身や、青魚が好きで、ウニは、あまり食べたことがなかったのですが、『あ、美味しい』と感じました。
接客とかは、よい意味で普通です。
お寿司をもくもくと握って下さり、女性の方がお茶や小鉢をさっと持って来て下さる感じです。
3回目(夏ごろ)も足を運んたのですが、支度中のままだったので他の所でランチしました。
よい雰囲気で、美味しいお寿司を堪能しました。
老舗のお寿司やさん。
とても美味しくてお店の方々のおもてなしも最高です‼️海外の方も沢山、来られてました。
金沢ならではの魚介はもちろん加賀野菜や治部煮も頂けます。
また、金沢に来たら行ってみたいです。
もう随分昔になるけど恋人と数日訪れ毎夜訪ねた。
お若いのに気っぷのいい花板さんがおられた（写真は本当にお若い）。
今も好きだが剣先イカの下足とツブ貝の握りとがとにかくうまかった。
他も食べたがその2品は安かったし僕らよく食った。
先日久しぶりに寄るつもりが時間が取れず、近々蛇の目寿司さんだけ目当てに車走らせる。
皆さん金沢の蛇の目寿司是非どうぞ。
カウンター席のみです。
大将の握った寿司が1貫ずつカウンターに出てきます。
ネタが新鮮でとてもおいしかったです。
ちなみに8貫（みそ汁付）4,000円で食べられます。
写真は白子とブリです。
昼は12:00からの営業です。
金沢の地の懐の深さを堪能させていただきました。
お好みをお願いして、美味しく色々追加で充実、お会計も覚悟の…だったのだけれど。
え、安いリーズナブル。
機会を得て金沢に通いたいモチベーション充分な名店です。
小川の流れる風情な外見。
主は無口、昼時に入った。
メニューはおまかせがオススメ。
あら、そい、がんど、地物の魚が美味しくいただけました。
そしてしゃりのかたさが絶妙でした。
治部煮も金沢の特産金時草、すだれ麩、生麩に鴨肉がとろみのついた汁に旨みを引き出しておいしかったです。
また行ってみようと思っています。
ランチでの利用。
カウンター越しの握りたてを頂けます。
美味しいです。
ランチが手頃で、部下に軽く奢ったりする際に助かります。
立地も良いので、飲みに行く前に軽く食べたりすることも出来ます。
流行りの超有名店のような派手さや目新しさはありませんが、ネタも技術も安定して高い水準にあり、観光の方にもおススメできます。
香林坊近くクラウンﾋﾙｽﾞホテルの斜め向かいです。
店構えが高級そうで二の足踏みます。
ランチなら臆せず入れば良かった。
残念。
回らないお寿司屋としては良心的な値段、非常にレベルの高いお寿司ととてもオススメ。
特にランチタイムは割安感がありました。
とても広い寿司屋だけど、ランチはカウンターのみの営業で、懐石風コースと、寿司のみのセットの2種しかないのが残念！寿司のみのセットを食べたけど、味はよかったですあ！
昔からあるお寿司屋さん。
家族が集まって伺いましたが、落ち着いて食べられました。
金沢の中心部なのに静かです。
用水を渡って入店する入り口が好きです。
昼の12時に行きました。
ランチの1000円程度のコースを頼みましたがどのネタも美味しかったです。
店主の方の温かい人柄も店の雰囲気もよく満足でした。
回っていないお店ということで単品を頼むと高くなってしまいますが、たまの贅沢にはいいと思います。
カウンターで味わう日本海の海の幸は最高です。
地酒とともに…
新鮮なネタに大満足。
ブリを楽しみました^ ^大将も女将さんもお優しい方で、とても居心地が良かったです。
また来たいです(^_^)v
21世紀美術館にほど近い香林坊の本店は流石に老舗と思わせるたたずまい。
しかし、カウンターには外人さんカップルも見かけるほど客層は多彩で、初めての来店でも気おくれしません。
カウンターにはその日に知れたネタが表示されており、握りは一貫でも快く握ってくれるのでリーズナブル。
でも夜に飲みながら・・・だと1万円/人位でしょうか。
寿司以外にも郷土料理の治部煮やノド黒塩焼きなども楽しめます。
金沢で寿司を食べるならここです。
近江町市場から仕入れた新鮮なネタはどれもとても美味しくいただけます。
シャリは能登のコシヒカリを使用。
シャリにするならこの米がいちばん、と大将談。
ぶり大根などの加賀料理も堪能できる良店、名店です。
| 名前 |
蛇之目寿司本店(じゃのめずしほんてん) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-231-0093 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土] 12:00～14:00,17:30～22:30 [日] 12:00～14:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
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一見ご新規様お断りみたいな建物のただずまいですが、大将・スタッフさんの気遣いが心地よく感じ取れる素敵なお店です。
お味・お値段ともに言わずもがなで、接待・奮発したデートにも利用できると思います。
変に「金沢です！」を売りにしているお店でお金を落とすより、こちらを利用されることを強くオススメします。