豚バラ定食、定番らしいけど、うまい。
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金沢の繁華街、片町にある食堂百名店、宇宙軒食堂に行ってきました。
コの字カウンターのみのお店で定食がメインのお店。
お酒もあります。
■とんバラW定食名物のとんバラ定食を注文です。
しかもW。
お肉の量が2倍！あと納豆も追加。
ネギに加えうずらの卵黄が入っているのが嬉しい。
お肉2倍と言っても薄切りの豚バラなのでそこまで多い感じはしないです。
カットが大きいのでお皿を埋め尽くしているけれど。
特製ダレをつけていただきます。
甘味と酸味のバランスが良いタレは意外にさっぱり。
でもしっかりご飯が進む味で完食です。
あとで行ったバーのマスターの話では鯖の味噌煮が他では食べられない味で絶品とのこと。
もう一度行かなくては。
金沢迄遠征した時に友達に紹介されて、豚バラ定食の美味さに気づきました、来るたびに必ずと言っていいほど、食べに行ってます。
バラ肉を鉄板で焼いてみてるのもあってか、匂いも含めて食欲をそそられます、まあなんといってもタレの旨さが堪りません、自分は大体定食のダブル、ライス大🍚で米、肉をかっこんで、味噌汁を啜りのトライアングル方程式で颯爽と食べ終わる感じです…
平日ランチにてお一人様利用。
片町界隈の一角にありお店の前の道は、路地位の道の細さでした。
繁華街なので、車での利用の場合、コインパーキングなど駐車場にはあまり困らないと思います。
お店の雰囲気は、超昭和感満載で、好きな方には堪らない雰囲気だと思います。
席は、カウンター席メインで10席ちょっとと、左手にコンパクトな4人掛のテーブル席がひとつある位でした。
人気メニューはとんバラ定食で大半の方が同じものを頼まれているみたいでした。
畳1畳位ありそうな大きめの鉄板で調理されており、火の通り方が絶妙でした。
他にも焼きそば定食なども食べてみたく、再訪ありです。
尚、支払いは現金決済のみの様です。
地元で知らない人がいないと言われる大人気の名物とんバラ定食の老舗大衆食堂金沢で知らない人がいないという名物のとんバラ定食をいただきにやってきました。
店内は、学生の方や仕事終わりのサラリーマンさん、観光でおとずれているであろうお客様と賑わう店内。
メニューは、とんバラ定食、トンカツ、野菜炒めに煮込み、焼きそばに焼きうどんと、焼イカ、牛タン、ロースにレバーに、ハンバーグや海老フライ、コロッケや餃子と和洋中オールジャンルの定食メニューを提供しているようで、お店の名物とんバラ定食は、お肉大盛りのW(ダブル)もあるようです。
オーダーしたのは、もちろん｢とんバラW定食｣。
ごはんにお漬物と、お味噌汁に、お店特製の焼き肉タレと千切りキャベツに、たっぷりの豚バラ肉。
そのまま食べてもよさそうですがお店の秘伝のタレにつけて、おいしくいただきます。
シンプルな定食メニューではありますが、特製タレとごはんの相性も抜群。
これは学生の頃に通ってたら最高ですね。
金沢ということで、新鮮な海鮮系メニューばかり食べていたのもあって、昔ながらの地元の人気食堂で味わう名物メニューを満喫させていただきました。
名物とんバラをいただく。
味もさることながらカウンター中心の店内が、THE定食屋といった風情で素晴らしく、丼飯をかっこみたくなる。
独自の味噌ダレも良きですが、卓上に添えられた各種調味料で魔改造するのもアリ。
とんバラはダブルでもよかったかも。
常連はカレーや野菜炒め、レバーといったとんバラ以外をオーダーしがち。
次は何を頼もうかしら。
看了忘卻的幸子後，突然好想吃味噌鯖魚😆然後就發現這家店～雖然這裡的人氣定食是豬五花定食(とんバラ定食)，但我覺得燉煮定食(煮込定食)也很好吃，有味噌鯖魚跟馬鈴薯燉肉，馬鈴薯份量超多～店雖然舊舊的，但食材很新鮮，炸油也很乾淨！這個價格在市區來說非常便宜了，CP值超高👍🏻忘却のサチコ観たら、急にさば味噌食べたくなりました 笑そしてここ発見～とんバラ定食は1番人気だが、煮込定食(肉じゃが、さば味噌)も美味しいですよ～ふわふわなじゃがいも、ボリュームは多かったです、さばも柔らかい、おすすめです店はちょっと古く見えますが、食材は新鮮、油も綺麗、安心でした。
街の中心で、この値段は安すぎます、コスパ最高ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ
定番のメニューを適当に注文しました。
全席カウンターで、厨房が真ん前にあるのでオッチャンが肉をジュージューと一生懸命焼いてます。
家庭の味って感じです。
700円でした。
やっている事は確認できたので仕事が終わって気持ちは猛ダッシュ！金沢きたら宇宙軒食堂のとんバラ定食は外せない！赤ワインベースのタレは脂の多い豚バラを美味しく食べさせてくれます。
いやぁ本当に美味しいな！ここ大好き❤これで金沢の目標はほぼクリア！もう気持ちはほぼ満足できた！（笑）
名物とんバラ定食美味しかったです。
タレが独特な味わいがあり、しょっぱさや薬味系がガッツリというわけでもないです。
上手く言えないですが食べてみて下さい笑肉ダブル定食注文しましたが、タレと肉が思ったよりあっさりしてるので、肉好きならトリプルくらい余裕ですね。
メニューに追加して欲しいです。
金沢の海鮮攻撃に疲れたらここ！ディープかつローカル感がとても伝わって来ます。
トンバラ定食もシンプルでとても美味しいです。
味変でタレにつけたり、ニンニク振りかけたり…オヤジさんのキャラがとても良いです。
※目の前に有料駐車場あり※ポイントはタレの使い方？↓↓以下詳細大通りから路地に入り、更に奥に入った所にあるので、ちょっと分かりずらい場所にあります。
(看板はあるので迷わない)厨房をコの字に囲うようにカウンターがあり、席は板で1席ずつ区切られています。
定食屋の中では、鉄板で焼いている所が目の前で見れるのは珍しいかも。
(席によっては見えずらいです)とんバラ定食は普通に美味しかったです。
個人的にはポイントはタレの使い方だと思います。
タレは別で出てくるので、「肉にはかけずにつけて食べる」のをオススメします。
最初のひと口目はつけて食べて美味しかったのですが、直接かけたふた口目からはちょっと失敗しました。
直接かけちゃうとキャベツの水分でタレが薄くなり美味しさが半減。
食べ方は自由だと思いますが、もしここで初めて食べるならまず肉はタレにつけて食べてみてください。
5年ぶりにいきました。
金沢を代表するＢ級グルメです。
相変わらず旨い。
普通の豚バラを鉄板で焼いた定食であるが、並定食だと少し物足りないかも、ほとんどの男客はW定食を注目していた。
また来たくなってしまう魔力はなんかんだろうか・・❔
金沢ソウルフードと言われてる宇宙軒✨✨目当てのトンバラ定食を注文✌🏻かなり年季の入った鉄板の上で器用にトンバラを焼いてくれて特製タレと共に登場！！！٩(ˊᗜˋ*)و”とにかく！上手い！上手い！ビールによく合う！もう一度食いたいな〜(´ ˘ `๑)♡
地元の方の口コミでいきました。
ガイドブックに載っていないお店を探すの大好きです。
ここは大当たりです！豚バラと書いて とんばら と読みます。
もうね、豚バラ好きにはたまらない定食です。
ソースもたまらない。
卓上に置いてあるガーリックチップをお好みで散らすと宇宙へ行くほどの旨さ。
地球代表の定食ですね。
お味噌汁も美味しかったーー！また行きたいです。
豚バラ定食700円頂きました。
鉄板で焼くので独特の香ばしさがあります。
回転が、良い為豚肉も新鮮で美味しかったです。
特製のタレが付いてますが、塩だけでもじゅうぶん美味しいです。
金沢市の繁華街、片町にある豚バラのお店「宇宙軒」へ。
奥行った所にあり少しわかりにくいお店です。
定食屋さんといった感じのお店で、今回は豚バラ定食のWに目玉焼きをトッピングしました。
豚バラをタレにつけて食べる感じですが、ご飯がめちゃくちゃ進みます。
地元の方々に愛されてるお店といった感じでした。
基本的に常連さんっぽい方が大半でした。
ご馳走さまでした。
初入店。
とんバラ定食W(¥1,000税込)を注文。
鉄板で炒めたとんバラをオリジナルのたれにつけて食べます。
違うものですが、個人的には豚バラの冷しゃぶ定食的なイメージに近いと思ってしまいました。
日常食としておいしかったです。
ライスはたった50円増しで大盛となります。
普通盛りでも十分な量でしたが。
なお店内はカウンターメインの座席で、居合わせた客は皆お一人様でした。
さっと食べて、さっと帰るといった感じで、繁華街にある地元の食卓といった感じでした。
メインメニューのとんバラ定食以外にも各種定食があり、毎日来ても問題なさそうでした。
金沢片町スクランブルから歩いて1分くらいの裏路地にある定食屋さんです。
金沢の昔からあるB級グルメに名を連ねる宇宙軒の名物メニュー「とんバラ定食」が有名です。
ただでさえ脂っこい豚バラ肉ですが、真ん中にある特性のつけダレを付けて食べると、すさまじくジャンクで濃厚な味となり、ごはんがモリモリ進みます。
タレは少し後味が辛くラー油が入っている感じですが、焼き肉のたれのようにドロッとしているわけではないのですが、ものすごい濃厚です。
最後はご飯の上に残ったタレと肉などをぶっかけてかっ込みです。
なお、目玉焼きや納豆などの一品料理をトッピングとして頼む方も多く、納豆の辛子無しなど細かな指定も少し出来ます。
席はカウンター15席くらいとテーブル1つなので、混む時間帯はすぐに埋まります。
隣にいた人から昔より美味くなったと言うことを聞いたので、昔食べた人はもう一度食べてみてはどうでしょうか。
値段はとんバラ定食が680円で自分の食べたご飯大盛りは+50円の730円です。
肉大盛りのWは1000円です。
トンバラ定食いただきました。
注文から提供までが早い。
特製のタレと焼きたての豚バラを絡ませるとご飯によく合いました。
最初に冷水、定食のお盆には温かいお茶が載っていました。
満足です。
ご馳走様でした。
とてもうまい。
順番抜かされたオバタリアンが、切れて店員に八つ当たりしてた。
「やめよう！こんなクソみたいな店！」という携帯とかにデフォルトで入ってそうな定型文を叫んで出て行ったが、あと10秒我慢すれば座れたのに気の毒だ。
今度機嫌が直ったら変装してでも食べに来て欲しい。
肉焼いてるおっちゃんのカッコいいメガネはホームセンター等で手に入る。
安くて早くて美味しいの三拍子が揃ってる! 綺麗なレストランでもゆっくりくつろげる場所でもありませんが、そんなことは全く気になりません。
すぐに注文したものが出てくるので、マクドナルドより早い! 今度タイムウオッチで図っててみたいくらいです。
お客さんはサラリーマン的な方や男性が断が多いけど、私は1人でも心地よく入れる食堂です。
私はいつもバラ定(とんバラ定食) を頼んで椅子に座ります。
みんな食べたらすぐに席を開けていく感じで、私も食べたらすぐに出ていきます。
忙しい時間は席が足りなくなるようなので、お互い様だと思っています。
でも気にならないくらいです。
なんと言っても安くて早いし! 笑 ちょっと隠れ家的な雰囲気で、小さなテーブルはひとつありますが、あとはカウンター席のみ。
作ってるところが見えて楽しい。
昭和的内装がワクワクしますよ。
もう20年以上通ってますが、安定した味とサービスで、1人でちゃちゃっと食べたい時にいつもお世話になっています。
:)
豚バラ定食、定番らしいけど、うまい。
千切りキャベツと豚バラの素焼き(味付けなし)だけで余計な物が入っていない。
(玉ねぎ嫌いな人も安心して食べられます!)で、醤油系のつけダレに付けて食べましょう。
男性ならばW(ダブル)か大盛りが良いと思います。
豚(とん)バラ定食が看板メニュー。
後にも先にもバラ定。
気分屋のマスター。
昼間片町周辺でしっかりご飯が食べれる唯一の食堂。
トンバラ定食は最高。
家で同じようにして焼いて食べると再現できるので、うれしいです。
日本酒を混ぜて焼くと美味しいです。
焼き肉のタレにも日本酒を少し入れるととても美味しいです。
また、食べたいです。
豚バラ定食を食べました。
豚汁もお肉もおいしかった！ゆっくりできるお店ではないです。
鉄板で豚バラを焼いています。
お味噌汁(多分豚汁)にお肉いっぱい入ってましたとても美味しいです！！
| 名前 |
宇宙軒食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-261-8700 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,17:00～21:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
金沢のB級グルメとして、むかしから愛されている食堂てす。
中でも近隣の方から学生までに人気のメニューが「豚ばら定食」750円、来店客の8割以上が注文しています。
金沢のB級グルメにはたくさんガイドブックなとに紹介されていますが、1金沢カレー チャンピオンカレーがオススメ2第七ギョーザ もりの里にお店があります。
3八番ラーメン 県内に多数店舗があります。
他にも、金沢おでん、のどくろ、近江町市場の海鮮丼、回転寿司、ドジョウのかば焼き、など沢山ありますが、宇宙軒食堂の「豚ばら定食」はオリジナルのたれが忘れられない一品です。