さすがミシュランに選ばれた名店、今まで食べた葛餅の...
つぼみTsubomi / / / .
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7月下旬の平日に行きました。
並ぶ覚悟で行ったのですが、開店直後だったせいか、すぐに入る事が出来ました。
かき氷の白桃を頂きました。
ふわふわの氷と白桃の果肉が沢山入った上品な甘さのシロップは格別に美味しかったです。
お店の雰囲気も素敵でゆったりとくつろげました。
7月三連休中日、15時過ぎに到着で1時間待ちくらいでした。
受付表に名前を書いて、近くの小さい公園に座れる場所があるのでそこで待ちました。
早めにメニューが配られるので、待ちながら何にするか決めておいて、席に座ったと同時に注文、提供も早く、なるべく回転を良くする工夫をしてくれていますが、店側から食べたら早く出ろ〜みたいなプレッシャーはありません。
けれども、そこそこ待って入った客達は連帯意識からか、食べたらサッと出ていました。
名前を書いて居なくなった人はどうやら並び直しなのか？帰っている方を見かけました。
肝心の甘味ですが、桃のかき氷と、くずきりと抹茶氷のぜんざいセットをいただきました。
桃のかき氷はふわふわ、抹茶氷はシャキシャキで違った食感、つぶあんや白玉も美味しかったですが、一番印象に残ったのはくずきり！ツルツルもちもちで今まで食べた中で一番でした。
今度はもっと空いている時期に、ゆっくり訪れたいです。
フワフワかき氷を求めて行きました。
お店の雰囲気が素敵！杏子のかき氷とわらび餅を頂きましたがフワフワ氷に杏子ソースが最高！わらび餅も本格的で美味しかったです。
駐車場もすぐ近くにあり便利です。
夏場になるとよく行列が出来ていますが、6月の平日正午頃に伺ったらほぼ貸し切りでした。
かき氷をいただきましたが、口の中でスッと溶ける氷と瑞々しいシロップが美味しくて、セットになっている温かい加賀棒茶も冷えた口を温めてくれて有り難かったです。
一番奥の庭側の席でいただきましたが、すぐ隣を流れる水路のせせらぎや木の葉の擦れる音、窓から入って来るそよ風が心地良くてとても癒されました。
接客も感じが良かったです。
また空いている時間を狙って癒されに行きたいお店です。
美術館来訪後に立ち寄り。
並ぶかな、と思ってたけどお昼時の時間だったこともあってスムーズに入店でき、わらび餅を頂きました。
予想に反して少しあったかめのわらび餅が新鮮。
たっぷりのきな粉に黒蜜が相性◎プルプル感が大好きな感じ。
全部のメニューに加賀棒茶がついてくるのも嬉しい。
こじんまりとしたお庭も可愛くてゆっくりと癒されるお店。
金沢市にある人気の和スイーツ店「つぼみ」さんです。
店内はテーブル席、カウンター席があります。
今回は本蕨もちを注文。
もちもちで甘過ぎず、上品な味で美味しいです。
一緒に付いてくるお茶がこの一品とかなり合っていて、香りも良くて美味しいです。
人気店なのでそれなりに待つことになると思いますが、待つ価値があると思います。
葛もちが本当に上品、繊細、優しい甘さで、美味しかった。
わらび餅より、断然葛もち推し。
落ち着いた店内で一息つくにも最適。
接客もとても丁寧。
是非また食べに行きたいお店。
金沢21世紀美術館の庭にある球体オブジェ「まる」から3分くらいのところにある甘味処。
暑かったので、他のお客さんはカキ氷が多かったですね。
本くずきりu0026抹茶みぞれぜんざいセット加賀棒茶付き(1
金沢21世紀美術館すぐにあるつぼみさん🍧金沢らしい和の落ち着いた雰囲気を残す落ち着いたお店です🏠こちらはミシュランを獲得された老舗料亭「杉の井」さんのカフェ🍵こちらも大人気で並ぶこともありますがあたしは夏休み前に伺ったのでふらっと入れました🙌いただいたのは【生完熟白桃】880円(税込)u2061「生」「完熟」とつくだけに普通の桃食べるより「桃！！」って感じの濃厚なシロップ🍑とろ～りと回しかけるとふわっふわの繊細な氷が早速溶けだします💦写真ばっかり撮ってないで急いで食べないと～💦📷u2061桃の甘さが前面に出てきてふぁっふぁの氷と相まってほどよいつぶぷち感も楽しめる～～💘や～～～～ん、びっくりするくらい桃でない？？🍑🍑🍑んまぁぁぁぁぁい😻かき氷と一緒に温かい加賀棒茶もいただけるので冷たくなった口をさっぱりほっこりとリセット💮いや～、さすがでした😭ランチでがっつり食べた後で少しでもカフェ行きたいと思ってたあたしにはちょうどいいスイーツでした🍧u2061伺われる時は今は行列と思うのでタイミングよくどうぞ💁u200d♀️
抹茶カキ氷を食べましたが、このボリュームではあるのですが、頭がキーンとならずサラッと食べれちゃいます。
また入り口から日本を感じられ、庭の感じもとっても良かったです。
葛切りと冷ぜんざいをいただきました。
葛切りは絶品。
みなさんにオススメしている名店です。
ただし、カフェとは違いますので、長居には向いていません。
金沢21世紀美術館近くの甘味処。
人気店なので訪問時間を選ばないとゆっくりできません。
中庭を見ながらふわふわかき氷や甘味をいただけます。
雰囲気がとてもいい。
ただしトイレが中庭を通らなきゃならないので雨の日は少し不便。
とても上品な味、最高、さすがミシュランに選ばれた名店、今まで食べた葛餅の中で、一番美味しかったです。
くず餅を頂きました。
甘さが控えめで甘めのデザートが苦手な方にもおすすめ出来ます。
コロナ対策の為入口と窓を開放しているので、冬期は上着を着たままの方が良いと思います。
金沢二十一世紀美術館そばにある甘味処です。
時期的なものか、かき氷を注文されている人が多かったです。
散策中の休憩に良いと思います。
まったりできる空間でした。
奥に庭があってすごく居心地良かったです。
コロナウイルスの関係なのか、貸し切り状態。
もっとたくさんの人に来て食べてほしい。
本わらび餅おすすめ。
ほんのり温かくて香り豊かなきな粉がたっぷりとあまーい黒蜜が別でついてきます。
片町をフラフラ歩いている時に何だかオシャレなカフェを見つけたので入ってみる。
私は葛きり、妻は白玉ぜんざいを頂く。
葛は食感、のどごし共に素晴らしく良い(吉野葛だから良いのかはわからない)。
クズをつけるきな粉が挽き立てのようで香りがとても良かった。
白玉ぜんざいは甘みが抑えられいて小豆の味はよく分かる。
白玉は凡庸かな・・・。
全体的には良かった。
小さくも綺麗にまとまった中庭も印象的でした。
アンジャッシュの渡部さんがアナザースカイで紹介していた甘味処です。
番組ではかき氷の抹茶味🍧を紹介してました。
ぼくは、わらびもちと棒茶を注文、友人はかき氷と抹茶パフェを注文。
わらびもちは値段の割に量も少なく満足しませんでしたが、抹茶パフェとかき氷の抹茶味はとても良かったです。
近くに川が流れており、夏は涼しそうでした。
人気の甘味処です。
店内は狭く、外で待つ事が多いので、暑さ対策などしっかりして行く事をオススメします。
果実を潰して作られたシロップなど、素材を活かした甘味の店です。
葛きりとつぼみのセットを頂きました。
お店の雰囲気も静観・粛々として趣きがありました。
本当に美味しかったので、また金沢に行ったら、必ず訪ねたいお店です。
お店で使用されている、お箸も上品でとても気に入りました。
購入したかったけど、販売はされていないそうです。
雰囲気もよく落ち着いていて心地よいです。
雨が降っているにもかかわらず､満席のためか店内で待たせてもらえず店員さんにドアをピシャっと閉められたのが不満でした。
葛きりと冷やし善哉のセットをいただきました。
春の陽射しが暖かくて、冷んやりした喉越しがとても良かったです。
善哉は粒あんなので、東京でいう田舎汁粉のような感じです。
甘すぎず美味しい。
ふらっと立ち寄ったのですが、案の定ヒット！アイスと最中（サックサク）のデザートがおいしかったです。
人で混んでいても静かな雰囲気ですし、あまり広くないので1人でも立ち寄りやすそう？ただ私が行ったときはグループや2人組ばかりでした。
安定の美味しさ。
何を食べても美味しい。
しいて難癖をつけるならば、食べきった客はすぐに帰るべきだ。
お店に対しては１００点。
丁寧なご案内。
落ち着いた雰囲気も良いです。
もちろん美味しく頂けます。
くずきりを食べたくて立ち寄りました。
もちもちとしていて、喉ごしもよく、美味しくいただきました。
荷物があったので、スタッフの方がすぐに荷物置き用の台を用意してくださいました。
広い店内ではないですが、落ち着いていて、静かに甘味を楽しめます。
最高の素材を使用。
料亭で食事している様。
雰囲気が良く、オペレーションがよいので待ち時間も気にならない。
5/14 2回目でした。
友人と抹茶かき氷、抹茶クリームみつ豆、抹茶パフェを食べました。
かき氷は細かい削りのためか最後までキーンとせず、抹茶シロップが本格的で美味。
みつ豆は黒糖のシロップが美味しく、寒天があっさりと柔らかくひつこくなりません。
パフェのプリンも柔らかくて美味。
大満足でした。
| 名前 |
つぼみTsubomi |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-232-3388 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～19:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
かき氷の「完熟いちじく」美味しかった。
「抹茶小豆」は、あまり甘くなくて大人の味です。
わらび餅は温かくてやさしい味でした。
お会計は席でします。
現金のみです。