非常に丁寧な仕事で、いつも感動します。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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良くも悪くも昔ながらの手法で作り上げた懐石料理。
目新しさや華やかさは無く、ごくごく普通の料理。
せつ理や片折のような驚きと耀きの料理は出て来なかった。
料理の説明もあまり無く、常連のお客とは良く話をする大将にも疑問が、、、。
もう、行く事は無いと思うが、せめて箸置きは欲しい。
金沢へ行く度になんだかんだといつもお世話になっています。
応接間の欄間が素敵です。
中庭の灯篭に積もる雪が最高の風情を出してくれます。
お料理は、ヘタレの自分が語るのは１００万年早い。
笑失礼で言えません。
極上、かつ最高です。
人生でこれ以上の料理を味わう事は滅多に無いと確信もって言えます。
凄い店です。
金沢では沢山お料理屋さんが有りますが、その中でも大好きなお店です。
とても設えが良く敷居が高そうですが、大将も女将さんもとても親しみやすい方で安心出来ます。
お料理は言うまでも有りません。
カード可。
夜のみ、コース10000円より。
ズワイガニ オス1匹15000円、メス3000円くらい。
座敷２つ？とカウンターだけの小ぶりな店だから予約をどうぞ。
どの料理もおいしい。
カウンターの席を貸し切りにすればコロナも気にならない。
隠れ家的和食の料亭出てくる料理は美味しくて満足でした。
素材の味を引き立たせる料理でどれも美味しかった。
思っていたよりも少し離れた場所にあり、しかも住宅街の中にひっそりと佇んでいました。
料理のコースは予約時に聞かれる予算で決まっていました。
どの料理も申し分なく、特に香りづけがとっても上品で感動しました。
場所柄なのか一見さんも来られないようなのと、あまりメディアに出られないということで予約が取りづらいということはありませんでしたが週末は難しそうです。
少し自分には量が多くて最後のシメではかなりお腹いっぱいになりました。
女性は最初から少なめなどのオーダーもオッケーみたいなのでそうされた方がいいかもしれません。
また冬にきたいです。
季節の食材の表現方法に感動しました北陸の日本酒の種類も多く、楽しい時間を過ごすことができました。
店主が一人で切り盛りする店。
地元民ですが、どのお料理も本当にちょうどよい量で、季節感ある日本料理を楽しめます。
お刺身も凄く新鮮！生ビールグラスがとても薄く、水滴が付きません。
片町の繁華街から少し離れる故に静かです。
素敵な時間を過ごすなら是非。
お上品で美味しかった！
とにかく料理が美味しく上品です。
「みやびの」 近隣の料亭以上のひと時がが驚きの気軽さで。
最も教えたくない金沢の一軒。
駅前の某一流ホテルフロントスタッフが、こちらの所在町名を読めなかったことが幸い。
新装オープン後初めてお邪魔しました。
お料理の美味しさは以前と同じなんですが、お部屋は数段グレードアップしていました。
非常に丁寧な仕事で、いつも感動します。
特に冬は食材も豊富なので、毎回、楽しみです。
器の選定も大きさも素晴らしいです。
| 名前 |
御料理 雅乃 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-262-8026 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～22:30 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
気を衒うことなく、丁寧な料理だと思います。
狭いながらに趣向を凝らした庭が素敵です。