出迎えが明るく入りやすいですね昼間から飲めるのもい...
紙屋市べゑ(かみやいちべえ） / / / .
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日曜にやっている居酒屋が少なくて、こちらは営業されてて助かりました。
古い看板がかなり気になりつつ…建物の雰囲気もとても素敵で、外観も内装もわくわく…。
店名にもありますが元紙の問屋さんでしょうか。
お料理も美味しくて、デザートに塩せんべいがぶっ刺さってる斬新さも、美味しくて最後まで感動的でした！金沢は好きなお店が多くて胃袋が足りません…。
研ぎ澄まされた間違いのない居酒屋ほっこりメニューは何を食べても美味しいです。
金沢で数十年… 素材を活かした手作り料理を心を込めて大切に仕込んで提供してくれている、今ではなかなか得難いお店です。
地元北陸産、辛口の日本酒の肴に必ず注文したいメニュー少なくとも5つはあり、毎回の定番になってしまいます。
おすすめは、コクがあり香ばしくスパイシーな一番鶏を肴に、石川県白山市の山廃仕込辛口の酒、天狗舞をクイっと… これが最高です。
呑みたい夜は1杯目の生ビールから入りたいものですが、市べゑはプレモルの泡つけも最高。
クリーミーな神泡を惜しみなく注いでくれて、一口目の泡から美味い生を楽しめます。
アルバイトの接客教育もしっかり行き届いていて、いつ伺っても感心します。
店舗は店名の由来ともなっているかつての和紙屋だった文化財級の古民家をリノベーション。
木と土壁とが織りなす本物の素材を活かした心から居心地の良い食空間を演出してくれています。
市べゑがある時代に生まれ育って良かったな… そんな風に思えるお店です。
素敵な雰囲気と気持ちの良い接客に充実した時間を過ごせました。
コース料理のラインナップも多彩で飽きることなく美味しくいただき、最後は会計であまりの安さにびっくり。
おすすめです。
金沢旅行で初めて利用させて頂きました。
自家製豆腐の厚揚げやノドグロなどとっても美味しかったです♪店員さんも気持ちの良い接客でした。
とても明るくて楽しいスタッフがお迎えしてくれるお店。
県内の地酒が揃ってて、飲み比べなども楽しい。
豆腐を自家製造しており、そこからのメニューが充実。
また、近くにある「セントルイス・ジガーバー」と同系統経営のため、金沢限定である「柚子蜜ハイボール」など、飲み物系メニューも充実。
ここでお腹を満足させてから、ジガーバーで喉を満足させる！というスタイルも、また楽しい。
豆富、厚揚げ豆腐ともにうまい。
出迎えが明るく入りやすいですね昼間から飲めるのもいいですね厚揚げをいただきました。
美味しいですよ。
味よし雰囲気よしキャラよしキャラ重要‼️ひでさん美味しかったありがとう番長糖尿気を付けて笑笑とにかく楽しく飲み楽しく食べました良いと思います是非行ってみて🎵オススメです。
値段も手頃で雰囲気もよく、全体的にメニュー、お酒等々バランスのとれた良いお店です。
数ヶ月に一度ぐらいの頻度で行っています。
平時であれば大変すばらしいお店ですが、新型コロナ下では問題ありです。
２階は窓をあければある程度空気の入れ換えは可能ですが、一階奥の部屋は、隣の席との距離がかなり近く、４テーブルが狭い部屋に密集する形になっています。
どこかのテーブルに一人でも感染者がいればアウトでしょう。
これだけエアロゾルの問題が指摘されているわけですから、なんらかの対策をとってほしいところです。
予約されるときは、広めの席か窓際を指定されることをおすすめします。
美味しいお食事、お酒が揃ってます。
片町のお店が満席でも、ここでは入ることができるかもしれないです。
店員さんも気さくで、会話が弾みました。
お手洗いは、階段をのぼった2階に2つありますが、2つとも男女共用ですので、女性の方は気を付けたほうがいいかもしれません。
金沢の古い家を改装したお洒落な居酒屋さん。
いつも賑わっていますね♪食事や飲み物の提供がやや遅いので、それを見越して注文されることをオススメします。
細やかで心地の良い接客とゆったりくつろげる空間が素敵です♪
ここは、ビストロだけあって何頼んでも旨い！自家製の豆腐の厚揚げ、汲み出し豆腐、ポテサラ、釜飯が特にオススメ(*^^*)少し離れた場所だけど、絶対オススメ(*^^*)旨いぞ！
古民家にアピール強めの垂れ看板。
駐車場はなさそうです。
近くのコインパーキングおすすめです。
店内は靴を脱ぐ小上がり。
掘りごたつ席で雰囲気はビストロ。
テイクアウトがワンコインなので気になりました。
噂の牛タン弁当は、薄いですが食感はタンです。
豚タンにも少し似てますが、価格が500円なのでありです。
金沢の古い町屋を体験しながら楽しく飲めます。
スタッフも親切で気の利く方が多く楽しさが倍増です。
仕事の付き合いやプライベートで何回か行ってます。
古民家を改装しているため、個室があったりテーブルがあったり。
他のお店と造りが違っていてちょっと楽しいです。
カウンターは料理人の方との会話も楽しめますし、他の席は一緒に来た人とゆっくり過ごせます。
スクランブル近くにあるBARのSt.Louisと同じ系列店とあってか、本格的なカクテルもいただけます。
料理の種類も豊富です。
豆腐系をおすすめしているので、1品くらい頼んでみてください。
美味しいです。
私のオススメは22時からのラーメンです。
22時からじゃないと食べれないラーメンです。
是非食べてみてください。
食べかけの写真だけで大変申し訳ないです。
6000円のコースをお願いしてお邪魔しました。
コース内容の詳細は覚えていませんが、スタートした刺身の時点で関東から訪れた我々は満足でした。
以前数回金沢に住む友人とお邪魔した事があったのですが、今回一緒に行った皆様も非常に満足していただけました。
ドリンクの提供スピードがもう少し早ければもう一個★で満点です。
またよろしくお願いいたします。
古民家を改装した店舗で、見た目以上に中はキャパがあります。
年一ぐらいしかお店に行きませんが、店員さんが以前のことを覚えてくれたことはとっても驚きでした。
お店の接客として、フレンドリーで、ホスピタリティーに溢れています。
料理はコースで頼み、ぶりの刺し身などの定番から、お豆腐とクラッカーなど種類豊富で楽しめます。
追加料金でコースにノドグロを、入れてもらいました。
料理が美味しかったので、仲間が喜んで良かったです。
2回行きました。
また金沢へ行ったときは、候補になるお店です。
料理にハズレ無し！旨い!!店員さんも話しやすくて、楽しい時間をすごしました！
まぁ、普通な感じのお店です。
美味しいけど、すっごい特別美味しいかというと、ちょっと違います。
スタッフは学生みたいな人が多くノリもいいですが、ちょっと落ち着かない感じ。
店員さんが元気ですね。
気さくですし。
おしゃれでデートにももってこい。
訳ありの各種魚の焼き物がリーゾナブルで美味しい。
味は良いし雰囲気も良いが、日によって接客のクオリティに格差がある。
お店作りはいいです♪
中の雰囲気がとっても良い。
良い意味で、外観からの想像を裏切られた感覚。
古民家をリノベーションしており、犀川も見えてロケーション最高のお店です。
料理も接客もしっかりしていて一人でも気軽に利用できるいい店だと思いました。
何度か訪問しているが（自主的にではない）、どこに出しても恥ずかしい接客。
金沢の悪いところをギュッと詰め込んだ店。
| 名前 |
紙屋市べゑ(かみやいちべえ） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-262-6006 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 18:00～23:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
リーズナブルなコースが沢山あります。
また、梅酒も美味しかったです。
また行こうと思います。