ようやく3年振りにお気に入りの鰯組を訪問。
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料理はもちろん雰囲気もよくとても良いお店でした。
金沢に行った際はまたお伺いしたいです。
鰯がこんなに美味しいなんて！と感動したお店です。
フライ、つみれ鍋が特に美味しかったです。
金沢の鰯専門店へ！本当にイワシづくし！イワシのお刺身はその日の身の状態で変わるみたい！この日は身が柔らかいのでなめろうにしてくれました。
イワシ明太子の明太子の量には驚き！！日本酒が進みますね！やはり日本酒を飲む方が多いのか、カウンターにすでにお猪口が用意されていました笑週末ということもあり店内は満席だったので予約必須かも！
コロナのため出張制限されてましたが、ようやく3年振りにお気に入りの鰯組を訪問。
鰯尽くしのコース料理に1200円追加でお造りに鮪大トロや甘エビ、イカ等の追加ができました。
絶品なのは鰯の塩焼き。
全く臭味が無いので、頭から尻尾までバリバリ食べられます。
(ワタは抜いてありませんが、くせは感じられないのでそのまま食べられます😅)2階は予約客用の座敷っぽいですが、1階はカウンターのみの10席だけなので、気になる方は事前に予約された方が良いと思います。
いろんな鰯料理おしゃれで美味しかった😋コース料理はいろいろ楽しめて👍次回は骨せんべいと鰯の握りを食べたい❗あっ💡あと能登のもずく酢も😏
凄い！臭みなんてない。
みなさんが言う通り何を食べても美味しい！土曜の20時頃に伺いましたが、満席です。
カワハギの肝？はどんぶりで食べたいくらいに美味しかったぁ〜また行きたいです。
美味しい鰯料理食べたかった・・・タイミングが悪く、お休み中ぜひまた今度来たい。
知人の紹介で、このお店を知りました。
料理も美味しく、おしゃれで、店員も接しやすい。
確かに自信を持って紹介できる店だなと思った。
評価が高かったので旅行で訪問しました。
どの料理もお酒に合って本当に美味しかったです。
また金沢にいくことがあれば訪れたいです。
お座敷の写真がありますが、今はイスに座る形に変わってました。
新鮮な鰯を提供してくれる店です。
塩焼きでは、内臓も食べられるという新鮮さ。
また、〆のラーメン絶品でした。
お持ち帰りで冷やしラーメンもあるらしく、次は注文したいです。
店名のまま、鰯の専門店です。
専門店だけあって、とても美味しい鰯が食べれます。
お店の雰囲気も良く、色々なケースで使える店です。
2階を貸切れば20名くらいまでは入れると思いますが、わいわい騒ぐ店ではありません。
料理は何を頼んでも美味しいです。
〆には是非鰯ラーメンを。
（画像は他の方のを参照ください）
まんま、鰯の専門店です。
2階のテーブル席からは、紐のからくりで店員さんを呼ぶシステム。
コースと単品から選べます。
日替わりで季節のお魚も入荷次第で食べられますよ。
どのお料理も手が込んでてとても美味しいです。
美味しく楽しく、とても良い時間を過ごせる処です。
イワシの美味しさがわかるお店でした。
古民家を改装したような造りになっている。
一階のカウンターの他、急な階段を登った先にもテーブルが4つあり、18人程度収容可能。
店員さんを呼ぶ際に、各テーブルの側にある紐を引っ張るという独特なシステムである。
注文するとその場でスマホを取り出してデータを送信していた。
料理は鯵の明太子焼きの様なものが美味しく、印象に残っている。
鰯料理だけではなく、その日に仕入れた魚も調理してくれる。
隠れ家的お店で地元の人の予約ですぐに埋まってしまうので、早めの予約が吉。
大人な居酒屋さんです。
お客さんも年齢層高めでとても上品な印象。
メニューはイワシのみ。
刺身 塩焼き フライで日本酒呑み🍶酒器、食器、諸々とてもセンスが良い。
大好き。
のんびりと素敵な時間頂きました☺️
鰯をここまでうまく調理し、提供する店。
他にないですね。
ここで鰯を食べてから、鰯をにハマっています。
でもどこで食べてもここの味に勝てそうなのが見つからなさそうです。
メニューの多くが鰯をしっかりと中心に使い工夫されていてたいへん美味しく仕上げられている。
鰯の他のメニュー、能登もずく、卵料理などもうまい。
とても良い店です。
落ち着ける店メニューは鰯一色、新鮮な料理を提供を心がけているため作り置きせず鰯が不漁の時は休業するそうです。
店員の方も積極的に顔を覚えてくれるような方で、居心地の良いです。
料理は、居酒屋なので一品一品の量は少ないかもしれません。
単品で頼むとお腹いっぱいにはなりにくいと思います。
予約をしてのんびりお酒と鰯料理を楽しむといいと思います。
トイレは和式のみでした。
化学調味料は使わないし、鮮度を大事にしています。
野菜も有機栽培のものを使っています、卵も平飼いの有精卵を使っています。
安心して食べに行けるしとても美味しいですよ。
コース料理を頂きました。
もちろん鰯がメインのごすでした。
普通に美味しく頂きましたが何か少しインパクトが欲しいかな。
ご馳走さまでした。
此の鰯料理専門？の店もかれこれ長い付き合いで、３０年余りかな？最近ではメニューも変化はあって、昔は馬刺しなど変わったものもあった、まるの鰯の腹に明太子が入ったものや鰯の押し寿司、また馬面の刺身に勿論いわゆるなら焼きと、季節には山菜の天婦羅や湯豆腐に鶏肉の団子と出汁が全く旨いのだが安い、良心的な店だから団体利用が多く一人で食事と酒〜酒は数種類と豊富、ワインは今はないようだが持ち込みで私などはやってますが、一人での方には早めか８時過ぎにいかれたら多分オッケー、予約はお薦めだ。
店長は見た目気難しいそうだが実はシャイな人でスタッフが皆気持ち良い、最近はスタッフの出入りで昔の人たちも少なくなって寂しいね。
15年位前に１度行ったお店です。
今回久しぶりに金沢を訪れたのですがここには絶対行くと決めてました。
やっぱり美味しかったです～。
全メニュー食べ尽くしたいです。
ますます鰯が大好きになります♪
美味しいし、サービスも店の雰囲気も良いです。
でも、野暮かもしれないが、ちょっと高いと思う。
店名に偽りなし、いわし料理が美味い店だ。
昨今では鰯も安い部類では無いにもかかわらず、こちらの店は大衆的な値段なのも好印象だ。
たまご焼きのきめ細かさも嬉しいかぎり。
なかなか入らない新鮮な鰯で刺身を奨めてくれたし、鰯の白子を初めて食べさせてくれたので、とても良かった！また、外国語メニューがある。
その日のイワシをその日に調理って、あたりまえなんだけど、専門でやってるってのがイイ。
隠れ家のような入り口。
どの鰯料理も非常に美味しく、なかでもいわしにぎりは最高。
二階の座敷で店員さんを呼ぶときの紐は、どういうカラクリになってるんだろう？
| 名前 |
鰯組 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-224-1493 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～22:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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店名通り鰯料理三昧✨✨提供された料理はどれも美味しくて満足しました✨✨店内もお洒落でしたし、店主and店員さんの対応が良く満足です😊2階の席でしたが呼び鈴が手動で本当に呼んでいるのか分かりづらかった😅