みんな大好き家系ラーメンのお店でした。
横浜から来た僕が、石川県で初めて満足したのがこのラーメン真打。
スープをすすると舌の両脇に感じる味❗これが本物の家系ラーメン。
ほかの石川の家系ラーメンはインスパイアしてるだけ。
まさに「真打ち」
石川県金沢市ラーメン真打9時-14.30コロナ禍前は夜営業でよく行っていました。
2010年頃から行ってます。
基本ラーメン小で替え玉を頼みます。
久しぶりに行きましたが少し味が変わった様な気がします。
以前は食べ終わるとスープに油膜が張っていた気がしますが今は無い。
味自体も以前は中毒性で何回も食べていたのですが何か違う気がします。
思い出補正かもしれませんが。
後はお腹が緩いので食べたら下痢をしやすいです。
久々に行かせて頂きましたが、安定の美味しさ♡以前は定番の醤油とんこつが好きでしたが、スープの味がわかる、塩とんこつが好みになってました^ ^ラーメン好きの息子も『美味過ぎ!』と、騒いでしまいました(^人^)煮卵もトロ〜リ♡価格もお安くてgood☆麺が半だと¥650!太麺で食べ応えもあり、もともと量もあるみたいなので、女性や子供は半か小がオススメです。
またリピします!
焦がし醤油のチャーシュー煮玉子トッピングを注文しました。
焦がし醤油は万人受けしそうなスープであっさりしていました。
それよりも麺がツルツルでスープが絡みあって新食感で本当に美味しかったです。
他の味も食べに行きます^^
4つ星🌟です!😃✌️焦がし醤油チャーシュー麺を太麺大盛(2玉)で注文😌のり、ほうれん草増し、玉ねぎみじん切りをトッピング!うっうまい😋スープ表面はラード?で膜を張っているので終盤戦でもスープ温度はあまり下がりません。
スープは独特の焦がし醤油味で美味しい😋玉ねぎみじんが強烈なアクセントがあって楽しい💃😃🎶2玉食べたのでお腹ポンポンでした😆
真打ラーメン 中盛り🍜朝9:00〜(日曜10:00〜)からの営業がイイですねぇ。
加えて開店から11:00❓まで100円割引なのもイイですねぇ駐車場は店前、共同ですかね?🤔「家系」というキーワードがつくと、過敏に反応されるラーメン通の方々が一定数いらっしゃるので、自分は、個人的な味の評価(感想)は星の数で表現させていただこうかと思います。
🙏
人気店のようで、店内は混雑していました!(店内は、とても狭いけどテーブル席がありました。
)店内の換気は良く、コロナ対策してありました。
安心してラーメンを食べれました。
ただ、値段設定が少し高いと感じました。
私はチャーシュー麺を食べましたが、値段と内容が合わずイマイチでした。
1000円も出すならもっと満足感が得られる内容にすべきだと思いました。
看板メニューの、真打ラーメンは美味しかったです。
塩豚骨ラーメンは、イマイチでした。
みんな大好き家系ラーメンのお店でした。
トッピングもしてないのにほうれん草がドカッと乗っててそれはもう幸せでした。
麺の硬さ普通でやわめなので硬めが好きな方は硬めで注文すると良いと思います。
普段はラーメン大盛り+半チャーハンを注文する僕ですが、ラーメン大盛りでかなりお腹いっぱいでした。
出し惜しみせず、腹一杯にさせてくれるのでおすすめです笑。
金沢の家系の元祖だとか。
平日でもかなり混み合っておりました。
昔から続いている店ということもあり、美味しいかった。
欲を言えば、ラーメンの好み(麺の硬さ、味の濃さ)を選べる表示を大きくわかりやすいようにしてほしい。
僕は個人的な食べ方があります??すりおろしニンニクをかけて胡椒をかけて食べますとても旨いです??個人的に興味があるかたは是非是非試してみてください普通と食べ比べのもいいかと想います??
いつもかなり混んでいるのに、順番の並んでる人の数を見ると何時間も待たないと、と思うのに案外早く順番が回って来て、席に案内されるとほぼ同時にオーダーした通りのラーメンが出て来ます!スタッフの方々のオペレーションが素晴らしいです。
味わい的には昔はもう少し味も油の量も今より薄目だったかも。
その分旨味としてのコクがあったかな…。
自分達が歳をとったのかな(^^;;
以前食べたときは麺が太くてうどんかスパゲッティかいっ!と自分的には評価低かったのですが久しぶりに食べたら太いけど麺もしこっと歯ごたえがあり、味もぼんやりしてるかと思ったけどニンニクと唐辛子を入れた旨味が引き立ってものすごく豚骨のスープが美味かった。
替え玉の極細麺もバリカタで最高に美味かった。
病みつきになりそう。
昔、金沢市内の鳴和という場所に、鳴和家(なるわや)という名前で営業していた時からのファンです。
東京で1時間並んだ家系ラーメン店より絶対にうまいです。
初めていきましたが時間帯が良かったのかすんなり座れ注目してからけっこう早く出てきました。
塩とんこつラーメンを頼み最後に味へんで辛いトマトソースを入れて最後まで楽しめました。
おいしいです。
家系ラーメンベースですが、中でも焦がし醤油が大好きです。
10時から開店していて、11時までは100円引きとなり、トッピングも手頃価格なのでお得感がいっぱいです。
名前 |
ラーメン 真打 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
076-298-8822 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火金土] 10:00~14:30,18:00~21:30 [水] 10:00~14:30 [日] 10:00~14:30,17:30~21:30 [木] 定休日 |
評価 |
4.1 |
2.3年ぶりに行きました🍜お店は混んでいて待ちましたが、待ってる間にメニューを見ながら注文を聞かれ、席へ通されてすぐにラーメンが出てきました。
効率が良いしタイミングもぴったりでした。
ご飯を頼むと小さいチャーシューもついてきました🐷薬味もたくさん🤲🏻ラーメンとっても美味しかったです!