とても美味しいお寿司と清潔感が高評価。
若いご夫婦が丁寧に創作されたお料理お寿司おいしかったです。
おまかせのコースいただきました。
お腹がすいている方はお寿司追加したほうがよいです。
郊外にひっそりと佇むお店。
お店も新しくとても綺麗で味も美味しく、、しかもリーズナブル。
最近有名店は県外からの観光客とかで当日予約が難しい場合が多いけどここは郊外の隠れ家的なお店なので予約が取りやすい。
コストパフォーマンスは本当に良いお店。
大将はもともと石川県の小松市出身。
東京の銀座でずっと修行していたらしく話していてもとても良い大将です。
金沢に良い寿司屋さんは沢山在るけど、若手の中でも筆頭。
店の佇まい・もてなし・メニュー。
握りはヤリイカ・アラ・本バイガイ・漬け・穴子白焼きなど。
おまかせには能登シイタケの焼き物や富山シロエビの揚げ物などが入ります。
本当は教えたくない素敵なお店です。
1万円コース料理を予約して食べましたが、焼魚、天ぷら、煮付け碗ものなどが一切出ず。
出てきたのは刺身、白子焼き、握り、だけ勿論それだけでは足りないので追加注文で握りを食べましたが当然それでも足りない。
なのに会計は2人で3万5千円だった。
これが出し忘れである事を祈るばかり。
味は美味しかったが、逆にこの量と値段で大した事なかったらキレてる。
以上。
落ち着いた高級感ある清潔な店内と外観、気持ち良い接客、豊富な種類の酒類、ネタ、そして江戸前寿司の腕前、とれも高い満足感をいただきました。
それらハイクオリティがリーゾナブルな価格で満喫できました。
毎年帰省の度にお世話になると思います。
すごく美味しくたっぷりいただけました。
コースをお願いして食べました。
住宅街にある感じで、カウンター6席?8席くらいとテーブル2つくらいでしょうか。
人が少ないと隣のテーブルが喫煙場所となっています。
できれば店内禁煙がベストですので、気になる方はきびしいかと。
大将は他店で修行し野々市で開店して2年、店内の作りは檜のカウンターとつけ台、テーブル席もある、木をふんだんに使ってとても良い雰囲気の店だ、この店は基本的には夜間営業、昼は予約客のみである、1人客でも予約すれば昼の営業はするそうだ、そして写真撮影の許可も快諾していただいた、以下がランチお決まりと追加である。
1.赤イカ(ヒマラヤ産岩塩を降って)、2.真鯛(良く熟成されている、ポン酢降って)、茶碗蒸し、3.鯵、4.ノドグロ(これも岩塩が降られて)、5.トロ(煮切りとベストマッチでした)、家内追加の岩牡蠣(千里浜産、包丁を入れ食べやすくしてある、自家製ポン酢で)、6.バイ貝(コリコリして甘く美味かった、7.ガス海老(プリプリして甘くて最高)、8.北海道産雲丹、9.イクラ、「あら汁」も味噌の量も適度で薄くもなく濃くもなく適度の味付けで美味かった、10.鰻キュウ(僕の好みではないが、ま、普通)追加〆に干瓢巻き¥9740(2名分)この店もミシュランガイド富山・石川版にノミネートされた店である、大将とその話も少ししました、最後にとても良い店です、今日は家内と最後まで2人、貸切状態で落ち着いて食事が出来ました、ゆっくりと江戸前鮨を堪能する時はこの店で決まりです、とても美味しかったです、ごちそうさまでした。
また、伺います。
大将は他店で修行し野々市で開店して2年、店内の作りは檜のカウンターとつけ台、テーブル席もある、木をふんだんに使ってとても良い雰囲気の店だ、この店は基本的には夜間営業、昼は予約客のみである、1人客でも予約すれば昼の営業はするそうだ、そして写真撮影の許可も快諾していただいた、以下がランチお決まりと追加である。
1.赤イカ(ヒマラヤ産岩塩を降って)、2.真鯛(良く熟成されている、ポン酢降って)、茶碗蒸し、3.鯵、4.ノドグロ(これも岩塩が降られて)、5.トロ(煮切りとベストマッチでした)、家内追加の岩牡蠣(千里浜産、包丁を入れ食べやすくしてある、自家製ポン酢で)、6.バイ貝(コリコリして甘く美味かった、7.ガス海老(プリプリして甘くて最高)、8.北海道産雲丹、9.イクラ、「あら汁」も味噌の量も適度で薄くもなく濃くもなく適度の味付けで美味かった、10.鰻キュウ(僕の好みではないが、ま、普通)追加〆に干瓢巻き¥9740(2名分)この店もミシュランガイド富山・石川版にノミネートされた店である、大将とその話も少ししました、最後にとても良い店です、今日は家内と最後まで2人、貸切状態で落ち着いて食事が出来ました、ゆっくりと江戸前鮨を堪能する時はこの店で決まりです、とても美味しかったです、ごちそうさまでした。
また、伺います。
一ヶ月前にフラリと訪ねましたが満員で入れませんでした。
寡黙ながら笑顔で流れるような所作で握る江戸前寿司は絶品!! サイドメニューも豊富で至福のひと時でした。
有名店のような独特の硬い雰囲気は無く、今後とも暖かくホンワカなムードを維持して下さい。
名前 |
鮨処・三竹 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
076-287-5859 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 12:00~14:00,17:30~23:00 [月] 定休日 |
評価 |
4.4 |
白山比咩神社参拝前に寄らせて頂きました。
お昼のコースをお任せで握って頂き、どれも絶品で職人技が光りました。
こういうお店が近くにあればいいなと思いながら、堪能致しました次回の参拝時にはまた寄らせて頂きます。
ありがとうございました。