伝統ある建物で、落ち着いた雰囲気です。
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初めて利用してみました。
裏の細い路地に正面入り口があります。
古民家を店舗として再利用しています。
現役時代は庄屋だったのか味噌蔵だったのか何となく面影を感じられます。
今回は1階の和室でした。
客間からは縁側を通して日本庭園が眺められます。
和室に4人掛けの低めのテーブルという配置。
和室なので座卓のほうが適しているかと思いますが腰痛などへの配慮でしょうか。
孫の送別に昼食会、やっぱりうまい。
咬むととろけそう。
ここでないと味わえない。
山あり谷ありのこれからの人生ゆっくりと乗り越えてほしい。
白山市ですき焼きなら「犀与亭」と連想されるお店です。
和室で個室になっていて落ち着いた空間でゆっくり食事が頂けます。
気持ちお高めな単価も帰る頃には満足感いっぱいでまた来たくなる私には魔性のお店です。
平日のお昼に電話で予約しお食事に。
和室個室でテーブルに椅子。
窓からは風情のあるお庭が見える雰囲気の良いお店です。
お付きの方が最初のお肉を入れてくれて美味しくいただきました。
サシの入ったピンク色のお肉とネギ、エリンギ、豆腐、糸こん、三葉での品のある味のすき焼きでした。
ご飯(おかわりは出きるようです)、みそ汁、お漬け物付きです。
お祝い事やとっておきの日になどに誘って行くと喜ばれそうなお店です。
松を食べました。
肉質最高☆具材も程よい。
ご飯を頼みましたが炊き加減もGOOD。
過去に梅も竹も食べました。
どれもこれも美味しいです。
お茶も食事の前後にでてきます。
とても美味しいすき焼きです。
美味しいお肉とすき焼きだれは勿論の事、ご飯や、口の中をさっぱりさせてくれる梅クラゲも美味しくてすごく好きです。
時々、別注文にてお持ち帰りします。
一番注文するお肉は竹です。
松・梅も食べましたが、松もとても美味しいですが、竹も充分に美味しく、一番好みです。
よく精肉部でお肉だけ購入したりもしますが、お店も定期的に行きたくなります。
お昼のおばちゃん達は忙しそうにバタバタしていますが、ご愛嬌です。
人間味があって、逆に緊張することなく、どなたでも気軽に行きやすいお店です。
息子夫婦に誘われて初めて行かせてもらいました。
とても美味しく頂きました。
普段すき焼きを食べない3歳の孫がおかわりしてお肉を食べてるのを見て嬉しい気持ちになりました。
またお伺いしたいです。
ありがとうございました!
松任の老舗料理店といえばココ。
すき焼きしか無い！御飯の炊き方最上！
お肉がやわらかくて美味しった。
こどもの誕生日に利用しました。
昼の予約を夜に変更してもらって、次の予約が押していたのかもしれないけど？お金の受け渡しも片手でざつにされた。
すぐ片付けられて追い出されるようだった。
サービス料込みの金額だったのに老舗が泣くわ！昔利用した時はこんなじゃ無かった！スタッフの接遇対応の研修やり直すべき。
今度からは、肉だけ買って家で食べます。
サービス料だけ返金して欲しい…
美味しいけれど、バタバタし過ぎて落ち着かない。
庭は最高です。
気にしない方は是非行ってみて下さい。
たまに、しか行くことはできませんが、味は間違いなく美味しいです。
ただ、店員さんが側で作ってくれるスタイルは仕方ないとして、こちらのペースお構いなしなのが嫌です。
急かされる感じ。
ゆったりとできない。
平日ランチで訪問！牛肉煮込み鍋の中なべを注文価格がアップしてた！税込２，０５０円ご飯と漬物プラスお汁で２，５００円税込！個室で落ち着けるけど割高に思えた…
雰囲気が良い、格式があるすき焼き屋、他に精肉店も併設。
土曜日のディナーで伺いました😊明治14年から続く老舗のすき焼き屋さんです✨前日のお電話でしたが、運良く予約が取れました♪お店自体は松任駅近くの中町商店街にありますが、メイン通りには犀与亭が経営している「お肉屋さん」が面していて、すき焼きのお店はその裏手にあります❣️大通りから一本入った閑静な場所で、足がすくむほどの立派な入口👀💦予約時間少し前に行くと、既に着物を着た仲居さんが門のところで出迎えてくれていました💕みぞれが降る寒い中、防寒着も無しに...名前を告げると丁寧にお辞儀をし「お待ちしておりました」と一言😌とても格式の高いお店に、場違い感は拭えませんでしたが、2階の個室に案内してくださいました☺️個室もとてもいい感じで、写真は撮り忘れましたが窓からお庭が見えます♪夜だったので暗くて見えませんでしたが、お庭はきれいに手入れされ、木には金沢名物の「雪吊り」が施されているそうです🙆🏻u200d♀️メニューはすき焼き以外にもありますが、ほとんどのお客様がすき焼きをオーダーされるとのこと。
すき焼きには3種類あり、松（6000円代）・竹（4000円代）・梅（3000円代）から選びます🥰お肉のグレードにより分かれていて、量はどれも同じだそうです♪せっかくなので、松コースを頂きました💕お肉が出てきてビックリ👀❗️普段じゃそうそうお目にかかれない霜降り肉です🥳仲居さんが焼いてくださるので、一番いい状態でお肉を楽しむことが出来ます💯上品な脂身でしつこくなく、美味しく頂きました😋〆はうどんをチョイス（ご飯も選べます）✨これもまた秘伝のタレと相性ピッタリです♪全て食べ終える頃には満腹😄大満足でした👍🏻家から10分足らずの場所にあるのに、今までなかなか足が向かず、今回は念願の訪問が叶いました💕また是非来たいです😚帰りも外の門まで仲居さんがお見送りしてくださいます🙇🏻u200d♀️雪の降る中傘もささず...❄️本当に楽しい時間をありがとうございました😊
石川県ですき焼きなら犀与亭で決まり。
値段はそれなり？肉もしっかり霜降りなので思ったよりお腹は膨れます。
最初は足りないと思い追加しましたが、めっちゃお腹膨れました。
リッチにすき焼き食べるのなら犀与亭で間違いないです。
すき焼きと言えばここでしょう。
お肉については申し分ないとして、個人的には野菜の類をもっとたくさん食べたいと思いました。
野菜の追加注文は出来たのかな。
すき焼き鍋は銅だと思ってたのですが、聞くと銀の鍋だそうです。
ちょっともくすんでいなくピカピカなので、毎回丁寧にお手入れをして、大切にされてるんだろうなという印象を受けました。
最高のすき焼きでした。
すき焼きと、日本酒が合うのは初めて知りました。
野菜も美味しかったです。
おばちゃんが全部やってくれるんでお任せでした。
良いお店ですね。
犀与亭の名前に触れるのは何十年ぶりかな？私が何度か友人と行ったのは、それほど昔〜そう４０年の月日は経ったね〜肉は勿論、小売りをしていたから直送もので美味しかったが、昔からの伝統なのかスタッフの行き届いた心つかいも設えも私のような人間には当たり前に、馴染みな丁寧さや暖かみは感じてました。
今ような雑かけない大雑把さはなく、店にはちょっとした緊張感さえあったね。
まあ当時は金沢でもすき焼き専門店は余りなかったか流行らなかったからだろうが、だから松任までの遠征にはなるのだが、小松の弥助寿司もほぼ此の頃には東京からの客筋が流行りを迎えていたし、金沢で食べる〜ちょっと知ったかぶりに食事をするならとなると〜和食が主でフレンチになるとまだまだ、ソコソコの職人が居なかったね。
小松空港に着いたら弥助でちょっと寿司をつまみ金沢に入るか松任でも少し食べると言うなら犀与亭でもと言うパターンが普通だったね。
最近は？金沢の様相も変わり寿司がブームのように乱立気味で、以前は和食〜つまり料理屋が主流、フレンチも最近は乱立だがね余り旨い店がないのが残念だ。
静かに、上品に、贅沢な時間がすごせました。
味も抜群。
お客さんによく連れてって頂きます。
男性はみんな大好きな味だと思います！ご飯も美味しい！
すき焼鍋は銀製だそうです。
仲居さんに聞いたところ、銀は熱伝導が良く、すき焼には最適だとの回答がありました。
仲居さんが全部作ってくれますので、飲み食いに専念してください。
美味しかった。
明治時代に犀川近くで肉屋を開業し、明治14年に現在地であらためて肉屋兼すき焼屋を開業したとのこと。
犀与亭という名前は、創業地に近い”犀川の流れのようにいつまでも繁栄するように”と当時の県令(知事)が付けたものだそうです。
庭も綺麗です。
目には庭、耳にはすき焼鍋からの音、そして口には…。
ついついお酒も進んでしまいました。
行ったことのあるすき焼屋さん（今半別館や人形町今半、ちんやなど）と値段で比較する限り、質と量はお得だと思います。
ただし、私には東京都と石川県という立地条件を比較要件に入れることは難しいので省いていますが…。
お肉も美味しいですが、せっせと作ってくれるので楽です。
質的量的に結構お得だと思う。
建物も風情があって良い。
老舗のすき焼き屋さん。
お肉も通りの店で販売している。
価格は比較的高く感じるかも知れないが、肉質、サービスは最高。
料理は満足です。
仲居さんの接遇レベルに差があるので、評価が分かれるように思います。
松任地区の老舗すき焼き店、伝統ある建物で、落ち着いた雰囲気です。
明治14年創業の老舗。
すき焼きのお店です。
牛煮込み鍋も美味しいです。
お座敷に椅子の席があります。
| 名前 |
犀与亭 料理部 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-276-0010 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～20:30 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
家族３人の昼食で予約して訪問しました。
ＧＷ中の平日ということで予約していましたが、全然混雑していなかったです。
コースは松竹梅と三種類あり、真ん中の竹コース（5