レベルの高い合格点を超える二郎オールウェイズ出して...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
口コミ見て平日来店。
並ぶので早目に行くのがいいなと思いました。
ラーメン、麺300g野菜マシあとはマシマシを注文。
とても美味しくいただきました。
麺が二郎系では珍しい細麺ながらも絶妙な食感で細麺ながらも食べごたえがありました！油をマシマシにしたせいか後半塩辛くなってしまった。
愛媛の二郎系で1番美味い。
混むので開店前に並ぶのがおすすめ。
遅いと在庫無くなって、早めに閉店とか普通にあるから。
最初にクリップをつける。
券売機のところに説明があるので読むべし。
麺半分にするならその分トッピング出せるので差額のトッピングを見とく。
着席後野菜の量を聞かれるので準備しとく、ラーメン出来たら油、ニンニクすりおろしか？刻みか？の量聞かれるので。
野菜 マシマシ 油マシマシ、ニンニクおろしで普通 みたいな感じで言えば大丈夫。
ワンオペなので毎回誰かが説明見てなくて券売機の横に書いてあるんですけど、次から読むようにお願いしますと丁寧にお客様に店主が伝えてるのが見てて大変。
席が空いたらすぐ座るようにする。
皿があるがいずれ店主のタイミングで下げてくれるので空気と流れを読むように。
お金の両替はやめてあげて。
全部説明書きしてあるので周りをよく観察してあげてね。
店主はいい人味もうまい。
野菜マシマシは野菜マシクリアした人のみ注文可能！魚粉トッピングが個人的にはオススメ！！
学生時代に通ったお店で、今も愛媛に戻るたびに通ってます。
待ち時間は相変わらず長いですが、中毒性があり、暫くすると食べたくなります。
やや郊外に移転しましたが、歩いてでも食べに行く価値はあります。
値段も千円足らずで後悔するくらい腹一杯になります。
個人的には本場の二郎よりも美味いと思います。
松山にある二郎系ラーメンといわれる店の中で一番のお気に入り混んでいるときは並んでから食べ始めるまで一時間以上かかるが満足感は◎ニンニクはキザミとオロシが選べる麺を半量にすると100円分のトッピングをつけてくれるのも嬉しいサービストッピングの高級一味はそこまで辛くありません。
初食だったのですが、量が多くて食べきれませんでした(麺+200g・野菜増し・ﾆﾝﾆｸちょい増し・油ちょい増し(^_^;) 初めは全て普通からが良いと思います。
味は少し塩気が強いかな…。
生まれ変わったらアジトのチャーシューになりたい。
松山の二郎インスパイア系では一番おすすめ。
野菜は都度ゆでるため、野菜コールが先、ニンニクアブラコールは後なので注意。
自販機は5000円以上非対応。
店主一人で切り盛りされているので、両替不要なように崩してから列に並びましょう。
レベルの高い合格点を超える二郎オールウェイズ出してくれます。
ガツン！！！といきたいときは、ここに限る。
行列待っても食べる価値あり！
まぜそば食べたらめちゃくちゃ美味かったです！魚粉？が効いてより味わいがちがいます！夏季限定冷やしまぜそばも絶品です！持ち帰りには事前に連絡必須なので注意が必要です追記2021年より麺があたらしくなりラーメン、まぜそば共に更なる高みへ上がっています。
麺の量も50ｇ増えました。
移転して間もなく2オペなり、回転がよくなって待ち時間が改善されました。
愛媛で屈指の人気店ですが、店主がそれに胡座をかくことなく日々味を追及しているので、いつも美味しいラーメンが食べられます。
二郎インスパイアとしての完成度は非常に高いと思います。
松山の二郎インスパイア系の中で最も鋭い味わい。
豚の味はもう少し穏やかにして欲しいと感じる。
移転して2オペになった事で余裕が増し接客にも柔らかさが感じられて、少し安心した。
二郎系ラーメンで最高に美味しいです。
あまり量が食べれない私には、麺が半量が丁度良いです。
やさい特にモヤシが個人的には超大好きです。
ラーメンとチャーシューが美味しかった。
聞いてたよりも店主、店の雰囲気は悪くなかったです。
麺は他店と比べると細い？そこまで胸焼けせず美味しくいただきました。
豚麺840円。
豚麺野菜普通アブラマシにんにくきざみがベスト🥳ちょー美味しい^_^ファンになりました^_^松山で一番美味しい😆
ラーメン二郎っぽいです。
美味すぎる神。
コクが無く味が単調。
期待はずれで豚の餌。
もう2度と行かない。
クセになる美味しさ！
初見さん戸惑うこと必至でしょうから注文方法記載しておきます。
駐車場は店舗の物が近隣に数台分、100円パーキング（100円/60分）が店舗真横にあります間違ってもローソンは使っちゃ駄目です行列時は道路白線内にて待つこと、はみ出してると店員さんより指導が入ります店内に入れば券売機で食券を購入します。
えらく年季の入った機械で紙幣は1000円しか受け付けません。
五千円、万札は予め崩しておくのがマナーであり常識です。
両替のため店員さんの手を止めることなど許されるはずはありません。
ギルティです。
ラーメンサイズは小豚だろうが大豚だろうが麺量200g（茹で前）が基本です他店の大盛りサイズがデフォルトで小豚→大豚と値段によってチャーシューの量が変わります。
小豚だと一枚ですがサイズでかいし厚みもありますので十分食べごたえあります。
注文したら用紙に銀のクリップを付けて待機、クリップ色によって注文変わりますので注意、青がまぜそば、黄色が麺少なめだったかな？デフォルトは銀です。
付け忘れてると指導が入ります着席したら食券をカウンター上に置き店主の指示を待ちましょう最初に野菜の量を聞かれます普通、チョイマシ、マシ、マシマシ等ここでは野菜の量を答えるだけであり油等まで答える必要はありません。
答えると指導が入ります。
ギルティです。
待ってたら麺が茹で上がるタイミングで背脂、にんにくの量、おろしか刻みか、を聞かれます背脂普通、にんにく普通で刻みで、等答えましょうあとは提供を待つのみです、お疲れさまでした。
量について補足ですが初めて行った際、何も考えずに中豚、野菜ちょいマシ、油普通で注文しましたが現物見て腰を抜かしました。
他店基準だと麺二玉、野菜大盛り、チャーシュー特盛、アブラギトギトみたいな分量です食べ残しはマジ重罪です、食べれる分量で注文しましょう。
小豚で残すのはしゃーないですが大やマシをした上で残すのはあきらかに客の過失であり、犯罪です。
大ギルティです。
野菜の量の確認の際、マシなどにすると「当店初めてではないですか？分量大変多いですが大丈夫ですか？」と確認されますがこれは客の胃袋を舐めてるのではなく客の胃袋を守る優しさ故のことですので初見さんは自信ある人でもちょいマシからスタートしてください。
いろいろ書きましたが基本的にパートさんはいるものの店主様が一人で回してるようなお店です。
作る様子を見てても慌ただしさMAXです。
店主の手を止めさせないよう、客もいらぬ手間を掛けないよう行動するのがマナーなのかなと思いました。
| 名前 |
豚麺 アジト |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
美味いです。
月に3回は通ってしまいます。
向かいのローソンで黒烏龍茶の持ち込み可。
もしきくは、黒烏龍茶を置いていただけると最高です。