背脂入豚骨醤油味 らーめんが好きです。
久々に食べてみたくなり、入ってしまいました。
平日の夜19:30で3組待ち、なかなか繁盛していました。
まず最初に食券を購入して待ちます。
そうすると、空いた順番から席へ案内してくれます。
食券を渡して、麺の硬さとか、スープの濃さとかを言います。
上のところに、書いておりますので、それを言えば大丈夫です。
やがて着丼。
岩本屋、安定の味!って感じで美味しかったです。
また食べに行きますね~ご馳走様でした*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
連休中でそれなりに混んでましたが店員さんの対応は丁寧でよかったです。
1番ノーマルな豚骨醤油ラーメンを食べましたが麺は硬めです、量が少なめなので大盛り(無料)でも良いかも。
塩気が強めなので薬味の焼きにんにくチップを入れると程よく旨味がまして美味しいかったです。
家の近くにある、福井ではぼちぼち有名なラーメン屋です。
味はスープは美味しく、麺はちぢれ麺で味があり美味しかった。
麺の量は無料なのでありがたい。
背脂入豚骨醤油味 らーめんが好きです。
濃厚スープがたまらない。
唐揚げが隠れレビューめちゃ大きくて味も凄く美味しい。
大きさもビックサイズ。
店員さんも元気はつらつ是非食べてください。
冷製あごだしそば 期間限定少々のクセを感じさせる強烈な焼きあご出汁が凄いです。
出汁感が得られにくい冷製ということもあり相当強めに旨味を引き出されたのでしょう。
冷やしとはいえサラッとではなくガツンと来るところが岩本屋さんらしくてイイですね!万人受けするような無難な作りではありませんし、相当マニアックな印象さえ抱いたこの一杯。
食後の充実感は大きなものがあります。
ずっと気になるお店でした。
こってりでとても美味しかったです。
またリピしたいと思います。
写真は濃厚ラーメン中盛り、チャーシュー4枚増し、とろーり煮玉子のトッピング。
+ 背脂多め、味の濃さ基本、麺かたです。
もう1つが濃厚ラーメン( ノーマル ) + 背脂多め、麺かた、味基本。
濃厚ラーメン注文。
こってり好きな自分ですが、かなりコッテリでした🍜🍥歳とったのかな🤣でも美味でした。
次回は他のラーメンも食してみます😃
店内広くて 清潔感あり✨ラーメン3つ注文して 1つだけ麺やわらかめにしたから来るの遅いのかな〜と思ったら 同時に運んで来れるように作る時に配慮してくれたんだ〜と感動😊
うまいです。
焦がしメンマはメンマ苦手だった娘も喜んで食べてました。
チャーシューも美味。
わざわざ名古屋から食べに来た甲斐があった。
量は少なく感じたので替え玉か大盛がベター。
三重から何度か来ているがやっぱりおいしい。
毎回思ってる1.5倍くらいおいしい。
ここはまじで来た方が良い。
神。
うますぎて追加注文をした。
結局1人で、豚骨醤油ラーメンの特盛、塩ラーメンの特盛、からあげ1個を食べた。
塩ラーメンも普通にめちゃうまい。
神。
いろんな場所でラーメン食べてますがすっごい好きです!まず店員さんですがとっても元気で丁寧です。
気持ちのいい接客だなって思えてステキです☆ラーメンも特盛まで無料なのが嬉しいんですよね😆たくさん食べたい人はプラスでどん物もおすすめです♪味はサラサラのスープなのにかなり濃い味付けまでできます!結構感動しました!麺も硬めでちょうどいい感じ。
するする食べれました!メンマが炙ってあるのも個人的に超好きです!お店の雰囲気とラーメンの味が良いので☆5です♪
豚骨醤油ラーメンつけ麺レアチャーシュートッピングから揚げ麺の硬さ、味の濃さ、脂の量 は基本で注文ラーメンもつけ麺も同じ麺なのでもちろん食感も同じメンマも焦げ付いて苦味だけチャーシューもイマイチレアチャーシューと言うより豚ロースを寸胴の中に入れ沸騰してから火を止めて1〜2時間放置しているだけの様な仕上がり時間が短いので、火入れが弱く脂身が非常に硬いつけ麺のつけ汁も後半くどくなるラーメン、つけ麺共に半分程残しましたごめんなさい完食できませんでした。
今回、初めての訪問のため味の濃さや麺の硬さ、背脂の量を全て標準で注文しました。
良くも悪くも普通で、美味しくいただきました。
強いて言えば麺とスープの絡みが‥唐揚げに関しては他のレビューにもあるように二重丸!唐揚げ専門店みたいな感じでとても美味しかったです。
焼きメンマはビミョーでした来来●の様に店員が厨房内より大きな声で接客する店は苦手ですが、岩本屋さん程度なら大丈夫です。
敦賀港〜苫小牧東港行きの乗船前に立ち寄ったお店🍜バイク屋の社長が敦賀行ったら是非行って欲しいと言っていたので🤡岩のりや味玉などトッピングしてガツンとセットで💨味は絶品💯💯💯唐揚げもジューシーで⭕️ラーメンは濃厚でありながら癖が無く比較的さっぱりする後味で忘れられない⭕️札幌の西山製麺に非常に似ていて違和感も全く無くスルリと食ってしまった🤡北海道は北海道でなまら美味いラーメン屋一杯あるが、いや〜美味かった👍ただそれだけ💯定員さんも対応抜群👌色々話してまた絶対来たいと思った‼️北海道に是非開店を🤲それも旭川辺りに〜😆食いて〜っ。
福井で人気のラーメン店。
2019/07現在、敦賀に開店して3年だそうです。
お客の要望にきめ細かく応えようとする姿勢に好感が持てます。
ラストオーダーが24:05と遅いので、宵っぱりの人たちには心強い存在かも。
とても美味しいラーメンです、スープに良く絡む麺やレアチャーシューは歯応え抜群、餃子や唐揚げも良い、全てがバランス良く仕上げられている感じです。
福井のラーメンといえば石川県加賀市発祥の「8番ラーメン」ですが、最近は福井県発祥の「岩本屋」も7店舗と増えてきました。
豚骨スープと秘伝の醤油タレ、多加水熟成真空麺が売りの店です。
例えるなら、麺は札幌ラーメンの縮れ麺でしょうか。
ラーメンは元より、どの店も社員教育が徹底されており、元気が良く気持ちよい接客がうりのお店です。
★レアチャーシューが絶品★基本的に麺は固く味が濃いので、好みは分かれるけど、柔らかめや味薄めの注文ができて良い。
唐揚げは1個が拳くらい大きいので頼みすぎに注意!券売機だけどメニュー表があまり無く、慣れてないと選ぶのに時間かかるし、他に待ってる人がいると焦る期間限定のラーメンがあるので飽きないベジポタ味噌ラーメンはパンチがあるけどまろみもあっておいしかった☺
一つのラーメンを注文して麺の硬さ、スープの油加減、具材を選択出来るのは良い。
でも味がしょっぱ過ぎで身体に悪いよ!テーブルの水で薄めて食べた。
後から分かったけど薄める濃くするなど頼めばしてくれるみたいだけど基本の味からあの味なら最初から自分で味付けしたい気分。
まずくはないので基本の味からお勉強し直してください!!敦賀の人は新し物好きなので、最初は目新しさで集まりますが不味いと行かなくなりますよ!
福井の岩本屋が敦賀にできたと期待して行ったら味が全然違うというか旨みの差がありすぎる。
こんなはずはないと思いもう一度食べに行ったがやっぱり残念な味でした。
ただラーメンを食べたい人はそれなりに満足する味かも知れないけどラーメン好きの行くラーメン屋ではないです。
福井のは美味しかっただけに残念です。
地元系のチェーン店。
元気なお出迎え、丁寧な接客等は結構ポイントは高いですが、正直そんなには美味しくなく、塩ラーメンはしょっぱすぎです。
たまに行くにはいいかな~と思います。
大きな声でお出迎え 清潔な店内 丁寧な接客美味しいラーメン このラーメンで辛い?しょっぱい?とかいってるやつ、家でチキンラーメンでもたべてろラーメン屋で全員マスクしてたら変だろそんなこと言う奴はラーメン屋くるなタコ。
麺の固さなど合わなければ何度でも作り直してもらえるが、そもそも味がそこまで美味しくなくまた行きたいか?と聞かれると考え込んでしまう。
名前 |
岩本屋 敦賀木崎店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0770-47-6039 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~0:30 |
関連サイト | |
評価 |
3.7 |
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せっかく福井ラーメンを楽しみ降りたのに巨匠ラーメン屋の3店舗(一力 かぐら 世界一)は何処も臨時休業だったので岩本屋に来場4月オープンだけあり清潔感ありのお客様好みのラーメン作ります的スタイル(作り直し 返金 味加減)味は濃厚で唐揚げと、ご飯だけで定食出来る美味しい鶏肉🍗でした。
餃子は売り切れお昼で競合ラーメン店が、おやすみの割に待ち時間3分でした。