三方で一番の鰻屋さんと聞いて訪問。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
前を通るたび気になってたお店！初めて来店してまむしと焼きの鰻重を。
とても満足な味でリピート間違いなしです！雰囲気も良くて居心地良く食べさせて頂きました！
三方で一番の鰻屋さんと聞いて訪問。
平日の13時手前だったこともあり、待ちもなくスムーズに入店。
イカ丼後だったけど、店内に漂う良い匂いに刺激され、うな丼上を注文。
関西風で皮はパリパリ、身はフワッと絶妙な焼き加減。
パクパクっと美味しく頂きました。
店内も改装されたらしく綺麗に整っていました。
鯖江市在住の弟夫妻が福井一と勧めてくれた鰻屋さん。
確かに美味しかった！パリッと香ばしく終始炭焼きを感じながら頂けました。
リピート確定です👍
三方五湖の近くにある『うなぎ屋 源与門』さんへ。
うなぎ屋さんが多い三方五湖近くでも老舗のうなぎ屋さんで初訪問です。
この日は三方五湖の天然鰻が入っているとの事で普通の養殖鰻と迷いましたがせっかくなので三方五湖の天然鰻を鰻重で注文。
養殖鰻の方は鰻重で4400円ですが、三方五湖の天然鰻は9000円とかなり高級。
ちょっと贅沢をして天然鰻を注文。
『源与門』さんは鰻をきちんと炭火で焼いているので、一口食べると炭の香りがして旨い。
程よい脂の乗りで旨味、食感、香りと全てを満たした美味しい鰻重です。
これは旨い。
今まで食べた鰻の中でもトップクラスの美味しさ。
肝吸いも良かった。
少し食べた養殖鰻もそこまで違いが分からないくらい美味しかった笑これはまた食べに来たい。
天然うなぎをいただきました。
一度覚えてしまうとこれをいただきたくて早起きして一番乗りを目指してお店に行きます。
今回も一番乗り！とても美味しくいただきました。
お味だけではなく、店主やスタッフの方、とても好感があります。
おすすめします！
今日初めて来店しました。
1020分頃に行った際1組も居なく駐車場がわかなかったため時間を潰し1040頃再度来店約8組のお客様がお待ちしておりました。
駐車場はお店の前になるのですが、線などは引いてなく、隣の車に合わせて停める感じでした。
初めて来店する方は車が1台もないと戸惑うかもです。
入店前に天然うなぎに変えれますがという事でしたので、天然うなぎに変えて頂きうな重を頂きました。
7000円でした。
妻はうな丼を頂きました。
どこにでもある表現ですが、皮がパリッとしており、身はふっくらでした。
人それぞれ好みがありますので気になる方は一度は行ってみて食してみてはいかがでしょうか。
レインボーライン山頂公園の帰りに寄りました。
50分近く待ち漸く店内に。
注文はうな丼(上)と肝吸。
ご飯は柔らか過ぎず、タレは甘過ぎず、うなぎはもっちりと口の中でハーモニーを奏でる。
肝吸だけは初心者には判断不能。
でも店の造りや接客、味は流石人気店だけのことはあると連れ添いとともに納得。
ここのところ4年続けて毎年土用のちょっと前に食べに行っています。
初めて行ったときは「うな重」（6切れ）をいただきましたが、量が多く危うく残しそうになったので、次からは「うな丼の上」（4切れ）をいただいています。
一時間半ほどかけて京都から通っていますが、11時からなので10時半に着くように行くと、開店と同時に入店できます。
美味しいのは皆さんが書いておられる通りです。
一度、妻が財布を忘れて私は現金を持たずで、思わず車から「カード使えますか？」て電話してから来店したこともありました。
こちらで、美味しいウナギを食べて、海沿いに小浜までドライブしてコーヒー飲んでのんびりして帰るのが、年に何回かの楽しみです。
毎年、奥さんと三方五湖にウナギを食べにきてますが、今回は初【源与門！】駐車場も広く停めやすいです。
今日は三方五湖産のウナギがあると言われましたが、価格が２倍でしたので、我慢しました。
涙【うな重】【真蒸し重】をそれぞれ注文。
【うな重】は、地焼きでとても香ばしく食感はサクサク。
【真蒸し重】は蒸し焼きでフワフワです。
タレはちょっと塩クドめ？ご飯に合ってどちらも美味しかったです。
個人的には地焼きですね。
日曜日のお昼。
いつもは待たないといけないけど直ぐに入れました。
コロナの影響かなぁ。
うな重とうな丼をオーダー。
香ばしくて皮も美味しく頂きました。
うな重はご飯少なめかなぁ？うな丼のほうが多い感じ。
付いてくるお吸い物に200円プラスで肝吸いに変更。
肝、1つしか入ってないし、肝吸いって？感じ。
これなら普通でよかったかなぁ。
うなぎは臭みもなく、美味しいです。
うなぎが柔らかく皮もお箸て切れるし、山椒も美味しく、とても満足しました。
従業員の接客も素晴らしいです。
また、来たいです。
全国の鰻を食べ歩いていますが、源与門さんは素晴らしく美味しいです。
(画像はご飯大盛り)ご飯も美味しく炊かれていてタレとのバランスも最高です。
名店にも拘わらず店員さんは丁寧で感じ良いです。
ミシュラン掲載おめでとうございます。
うなぎを捌いてから焼いているので時間はかかるけど、とても美味しく、片道80キロ運転して伺っております。
旬は夏ではなく冬もおいしいと教えてくださったのもこのお店でした。
夏場は1時間待ちは普通です♪
鰻は、今回は緊急事態宣言下だったので店内で頂けず、その代わりに2／3尾の焼きたてのうなぎ弁当(上)と１尾の発熱弁当(特)を弁当にして頂きテイクアウトしました。
焼きたてだったので、ぬくぬくのお弁当、最高のテイストが楽しめました！しかし、５月１０日からは、店内で頂けるようになったので、混んでいる時はお弁当も有りでしょうか^^; また、行きたいです！！
うなぎがリーズナブルにいただけるお店。
地物のウナギは「運が良ければ」食せます（が、お値段は、かなり張ります）。
今回もせいろ蒸しをいただきました。
無言でモフモフ食べるのみ。
ご馳走さまでしたぁ。
わざわざ三方五湖まで天然鰻を食べに行った。
メニューは養殖の価格。
天然物はほぼ２倍w白焼きは久しぶりの皮パリ！いやぁ、旨かった!だけどコロナのおかげで酒類の販売は無し😭
受付終了は日曜は食べログでは15時までの記載ありましたが、13:50頃受付終了されてました。
伺った日だけかもしれませんが余裕を持っておでかけください。
うなぎは、毎年食べてるのでおいしいのは間違いない。
２７号線を通る度に 一度訪れて見たいと 気になっていた鰻屋さん！一週間前に友人夫婦が他の店に 行って美味しかったと勧められましたが、此方を選びました。
昼時は混むだろうと思い少し時間をずらし 遅めの昼ごはんでしたが、次から次へと客入りがありました。
鰻重も鰻丼も 美味しかったです❗️
タレはあっさり、甘み、辛みちょうど良い塩梅。
お米うまい。
鰻の火の入り方は絶妙。
なんせ安くてうまい。
肝吸いは格別な感じはないし、200円余計に取られる。
ノーマルだとワカメのお吸い物。
どうなん？
鰻重をいただきました。
鰻はふっくらで味も良かったしご飯はベタつき無しですが味はしっかりしていました。
ぜひ一度ご賞味下さい。
3500円です。
庭の池に大きな鯉がたくさん泳いでいました。
人気店‼️行列店‼️でも、味は普通。
付いているお吸い物は完全に出汁はインスタント、加工品‼️お願いだから出汁はちゃんととりましょうよ❗
三方五湖と言えば うなぎ。
うなぎのにおいをかぐだけでお腹すきますわ。
(￣▽￣;)うな丼に 肝吸い。
美味しゅうございました。
美味しいものに どうこう特筆することありませんわ。
ご馳走さまでした。
うな重に、肝吸い、梅サイダーを注文。
土曜日のお昼ジャストに行きましたが、比較的空いていて、案内まで25分、オーダーから25分位待った感じ。
待ち時間は長いけど、待つ価値大アリ‼︎皮がパリッとしていて、中はふんわり。
関西風の蒲焼きでしょうか。
人気店なのも頷けます。
待ち時間とお会計はまとめてお支払いという点、接客の愛想なども含めて、マイナス1にしましたが、食べて欲しい一品‼︎
土曜の昼過ぎに来店。
我々含む３組が来客。
空いていたが、注文から出てくるまでに30分は待つことを覚悟すべし。
せいろ蒸し芳ばしく焼いた鰻をタレご飯に乗せ蒸し上げた逸品。
蒸すことで、鰻が和らぎご飯とより馴染む味わい。
うな重ご飯のかたさほろほろ感、タレの量、抜群に素晴らしい。
★★★★★甘すぎず、ややエッジのきいた醤油からさが山椒と合う。
お茶も美味しいの出してくださる。
待ち時間が長いため、長蛇の待ち客になるのも納得。
タイミングずらせばお席で待てます!!３０分!!(๑•̀ㅂ•́)و✧鰻屋は基本的に待ちますね。
それを心得てｗとても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
うな丼と肝吸いを食べました。
うなぎはかわはパリパリで、身は柔らかくて美味しかったです。
肝吸いはうな丼の濃い味が、さっぱりした感じになりました。
三方五湖と言えば うなぎ。
うな丼に 肝吸い。
美味しゅうございました。
待ち時間は かなりありました。
が 待っていた事も忘れる程の美味しさでした。
他では 食べれません。
一時間待ちましたが、皮が香ばしく、美味しかったです。
他の鰻が、食べれません❗
また来たくなる美味しさ🎵(*≧ω≦)いつも混んでるイメージですが、タイミングが良ければ早く出てきます👍
| 名前 |
うなぎや 源与門 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0770-45-0035 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
愛知在住の私ですが...この度、小浜の若狭牡蠣~三方の鰻を求め福井「食の一人旅」へ🚗 ³₃三方湖から地元へ戻る途中で、気になって入ってみたお店で初「真蒸し重」に出逢う∈'＾'∋焼いて盛り付けて、それから蒸す꒰ “̮ ꒱この工程の鰻重は初めてで、パリッと感が失われてないかと思えば、程よく焼いてあるサクッフワッ感は健在！鰻とタレの旨みが、錦糸卵とご飯に染み込んで絶品でした👍✨️また、お重箱の内枠に入っているせいろの木が蒸され、ご飯等にほんのり香りが加わり更に上品な味わいに！！スタッフさんの説明もとても親切で、こちらの質問にちゃんと答えていただけました感謝です。
また誰か誘って、必ずお伺いします😊