今は月に２回は行くようになりましたーー。
らーめんハウス 直ちゃん / / .
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九州から大阪観光。
「直ちゃんラーメン+半チャーハン(やきめし)」。
焼き飯の風味がいい。
子供のころ、こんな風味の炒飯を中華屋さんで食べていたなと思える味。
そして大人になって炒飯マニアになってしまった遠因の味。
久々に出会えた。
私が住み続ける地方の市にこれはもうない。
ラーメンのスープも50歳の胃にやさしい旨み。
梅田からわざわざ足を延ばしてホントよかった。
直ちゃんラーメン700円にしました。
豚骨醤油です。
スープは豚骨メインのダシに醤油ダレかえし、麺はほぼストレートの正角麺、具は煮トロバラチャーシュー・メンマ・きくらげ・きざみ青ネギです。
ダシとかえしの旨味・コクがよく臭みのない香りと適度な脂・塩みの味付けで美味しいです。
麺と具のマッチングもよく食べやすいです。
町中華よりのお店ですがラーメンの完成度は高いですね。
店内衛生とコロナ対策は標準的で、卓上の味変用高菜・紅ショウガ・沢庵・つぼ漬・生ニンニク・ニラニンニクなどが豊富なので、値段も安く感じます。
店主さんは、言葉の端々から我々ラオタがフォトを撮るのを歓迎していないようですが、接遇面は愛想よく丁寧できちんとされています。
個人的にかなり気に入ったので最高評価を付けたいのですが、喫煙可のようなので１つ減らして星4つです。
ニューここ屋に変わってます!萩ノ茶屋駅から天下茶屋駅に移転されました!以前のメニューそのまま最高に美味しかったです（笑）
私の大好きなラーメン屋さんです。
ここのマスターがガコガコ鍋振って作る絶品焼き飯は最高です。
もちろんラーメンも美味しくてチャーシューはトロトロ何度来ても何度食べてもまた食べたくなるマスターこれからも元気で美味しい料理楽しみにしてます。
とにかくボリュームたっぷり。
ナメてた。
ラーメン、焼き飯、唐揚げ頼んで、ラーメンだけでお腹いっぱい。
なのに握りこぶし大の唐揚げ6コ、焼き飯って食べきるために必死でした。
これからはラーメン、半チャーハン、唐揚げハーフにしようと思います。
YouTubeチャーハン林！の動画観て食べに行ってきた。
ラーメンもチャーハンもめっちゃ美味しかった(^^)♪大将も、感じのいい人で、たくさん会話してくれました(^^)
コーさんラーメン系列のお店になります。
コーさんラーメンよりメニューも豊富で、唐揚げは本家より美味しいと思います。
コーさんといえばチャーシューですが、チャーシューの持ち帰りだとこちらの店舗では酸味のタレをチョイスできないので、そこは劣る部分なのかと思います。
それ以外は味のクオリティーは、コーさんより上だと思います。
直ちゃんラーメン頼みました。
とんこつベースで麺はちぢれ麺！とんこつなのにあっさりで飲んだ後にも優しいラーメンです。
チャーシューは太くてごっつい感じで柔らかいです。
星3つなのは、もう少しパンチが欲しかったなーって所で次回の行くために空けてあります。
なんか、、ゴーイングマイウェイなラーメン屋さんです。
煮たまご入り直ちゃんラーメンを食しました。
スープはしっとりして旨い、チャーシューがホロホロでアクセントあります。
麺は可もなく不可もなく的なあまり特徴ありません。
炒飯は、作り置きの温め治しかな？ 、、、
コーさん時代と比べて味が落ちたと感じる。
メニューは豊富。
店名変えたけど、店員は替わらない。
聞いた話だとコーサンの出身の人の店らしいが、他のレビューにもあるように食へのこだわりが薄いので行く気にならんですね。
常連客と喋ってて注文してから、30分出てこず。
二度と行かないかな。
店主さんが気さくな方で、楽しいひとときでした。
前のラーメンの上にのっていたキノコがなくなったので、今は月に２回は行くようになりましたーー。
| 名前 |
らーめんハウス 直ちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6651-2087 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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ギャロップ林さんイチオシの炒飯。
最高の味です。
この焼飯を食べるのが、大阪旅行の目的の１つになってます。