鳥の出汁がよくでていて、特に塩が美味しかったです。
麺〜seeness〜 なかの 本店 / / .
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濃厚でクリーミーなスープが特徴で、塩ベースの鶏白湯スープがクリーミーで、鶏の風味がしっかりと効いています。
特に鶏の風味が好きな人におすすめで、上品なスープとこだわりのトッピングが特徴です。
鶏と豚のチャーシュー、洗練された味わいが楽しめました。
駐車場あり少し荒れた感じ大きな穴凹のある所で車の底を擦りそうなので注意待ち無しだったのでそのまま入店するが外で待つようにとのことで出て椅子にかけ待つ声がかかり入店、客は2、3人販売機で食券購入TORI白湯(醤油)とTORI白湯(塩)を選択もちろんクリーミーで思いのほか食べやすい美味しく頂いたPRICEDOWNしているらしいが初めてなのでよくわからずチャーシューが1枚になった？個人的にはここはここで美味しいが他にも同じ様なラーメンもありって感じ。
鶏白湯塩味はクリーミーでブラックペッパーがめっちゃ合って美味しかった😋🍴💕ただ、店の中が何とも言えない臭いがあって、初めは驚いた👀‼️途中で、鳥出汁の匂いだったとら分かったから納得出来ました。
知らない人は驚いて滞在できない人も居そうだなぁ😅私は、また行きます😊
国道24号線沿いに有る、なかの本店さんに訪問。
1つ目の扉を入り、発券機にて購入し、呼ばれたら2つ目の扉を入ったところで、券を渡し入店すると、木製数字のブロックを渡され、同じ番号のテーブルへ今回は、初の特製tori白湯ラーメン塩にトライ待つ事、10分程でラーメンと巡り会える。
まずはスープをススル泡立つクリーミーなスープは、賛否が別れるが、とてもまろやかな鶏白湯で、口当たりも良く、ついつい飲み干したくなる一杯。
生レアチャーシューは、優しい味だが、しっかりと主張し美味。
麺はストレートの中太麺で、腰もあり見た目以上にボリュームもある。
大和高田市に有った本店を閉め、こちらに本店を移し、味のバラつきが無くなり、安定した味になり、人気なのも理解できる。
駐車場は、一見狭そうだが奥にも有り、15台程度は停められるが、車高短車は、入り口の選択に迫られそうだ。
《特製TORI白湯らーめん》どんぶりには、チャーシュー、半熟玉子、水菜、刻みタマネギが盛り付けられスープは白く泡立っています。
スープは泡立てられ滑らかな口当たりの鶏白湯に昆布等の魚介や干し椎茸などを合わせ程よい塩味の醤油で仕上げられ香ばしさとコク深さが感じられます。
麺は全粒粉入りの中細麺が使われており小麦の旨みも豊かでしなやかなコシもありスープも馴染み喉越しもよくいただけます。
半熟玉子は黄身がとろりとしており濃厚で、豚肩ロースのレアチャーシューはしっとりとしておりレア感が強めで肉の旨みが楽しめます。
《あぶりチャーシュー丼》あぶりチャーシュー飯は、大きくキューブ状にカットされたチャーシューがたっぷりと使われ香ばさもあり、ごはんにかけられた甘みのある醤油タレとの相性も良く美味しくいただきました。
食堂の前の待合で、食券を買いますいまいちどのラーメンがどんな感じか分からず、、とりあえず特製の塩大盛り食堂に案内されて、着席5分ほどしたらラーメン到着いわゆる泡系流行ってますねーチャーシューもレアっぽい感じで、やはりこれも泡系では定番かな麺はやや中太そうだね、確かに塩だね途中、味変でブラックペッパー少々スープも泡系らしくややどっしりなのかな特製を大盛りにしたらば、1200円くらいになりましたやや価格があれだけど、まあ、美味しい。
TORI白湯らーめん(塩)＋炙りチャーシューめしセット食べました。
スープは泡系で鶏白湯ですがサラッとしてて「ひょっとしてジャガイモと牛乳入ったポタージュスープ？」と思うくらいあっさりした感じのスープでした。
たぶん鶏の癖というか臭みが無いからやと思います。
個人的には鶏の癖が効いた「ガツンと旨い」って感じの香味が好みなのですが、この「上品で美味しい」って感じのスープも嫌いじゃなかったです。
この上品なスープに綺麗でお洒落な店内…これは女性に人気なお店やなと個人的には感じました😊麺は中太麺ストレート。
乗ってたレアチャーシューは日本の豚じゃないと書いてましたが、これ旨かったです😋あとセットのチャーシュー丼も同じ豚でしょうか？この炙りレアチャーシュー(３種？)がメチャ旨でした😍欲を言うとタレが、よくある焼肉屋さんのタレ風な香味やったんで、このチャーシューならもう少し変ったタレ(バルサミコのなんちゃらとか…)のほうがええんやないかと思いました(既にだいぶ工夫されたタレやったら素人意見でｽﾝﾏｾﾝ😅💦)。
昼2時半やったんで待ち無しで入れましたが、百名店のようで…昼飯時は行列覚悟では…😊関係ないですが…厨房の女性の方の仕切りと気配りが完璧でカッコ良かったです👍ごちそうさまでした🙏
娘と来訪。
結論から言うと、めちゃくちゃうまい。
流行り？の泡立てたようなスープですが、見た目だけでなく、味がいい。
醤油も塩も激うまでした。
私は醤油の方が好きですが、娘は塩の方がいい、とのことなので、どちらの好みでも及第点なのだと思います。
今回は普通のを頼みましたが、味わってから、特製ラーメンにすればよかったと後悔。
チャーシューも美味しいのですが、特製だとチャーシューが３枚になります。
絶対こちらにするべきです。
味玉もつくし。
リピは確定です。
とても人気店です。
カフェのような店内。
スタッフさんもテキパキしています。
鶏白湯のお店は随分増えたので、今となっては比べても特徴が有るとは…普通に美味しいです。
塩ベースと醤油ベースが選べます。
チャーシュー増量と煮卵が追加される特製を頂きましたが、値段設定高め。
天理では鶏白湯が珍しいのか、行列は途切れず。
らーめん塩と醤油と豚丼を注文らーめん両方とも、鳥の出汁がよくでていて、特に塩が美味しかったです。
店員さんもおしゃれな服でかっこいい・かわいい方でした。
店の中も広くて綺麗で清潔感がありました。
他のお客さんもカップルや友達同士が多かったです。
1時過ぎに入ると待ち時間なしで入れました。
土曜の12時台に1人で来店しました。
誰も並んでなくて前の人は外の券売機で食券を買ったら店内に入って行きました。
私も食券を買って店内へ。
カウンター席は満席だったので、空いてるテーブルを片付ける間だけ外で待って、すぐに4人掛けテーブルに案内してもらえました。
ラーメンの説明書きも、TORI白湯ラーメンと特製TORI白湯ラーメンの違いの説明書きもありませんでした。
TORI白湯ラーメンをいただきました。
スープがクリーミーでなめらかでとても美味しかったです。
鶏と醤油の味に鰹節の出しが入っていてコクや味の深みがある。
ちょっとクセがあるのは鰹節のにおいかな？レアなチャーシューは柔らかくて美味しかった。
特製にしたらチャーシューが3枚になって半熟味玉がつくらしいので今度行ったらそちらにしたいです。
替え玉が無いのでもっと食べたい人は大盛りの食券も買うといいです。
外の券売機で買って店内に入るのですが、店内にも券売機があるので追加注文できます。
小さなお店だけど、店内は意外と席数があり、駐車場の台数もあります。
しかし、写真のように駐車スペースによっては斜めになってて車止めが無くて外側は交差点ということもあります。
手前に大きな車を停められるとはみ出し気味になるので奥に停めた方がいいかも。
鶏白湯らーめんを食べに連れてって貰いました。
注文はまず入口の自販機で。
待合所から店員さんに呼ばれて店内へ店員さんにチケットを手渡しメニューの確認をして貰う次に席へ存外オシャレな喫茶店かのような店内家族ずれやカップルも多いらーめん登場！！鶏白湯？なんか最初シチュー？！て思た(笑)白い泡とペラペラのハム(焼豚？ )だけが凄い目に付いた。
麺はストレート中サイズスープが美味い！！！あっさりしてんのに臭み無いのにしっかりと鶏だ！！我輩！鶏白湯全部のせにした 1080円このハム(チャーシュー？)が無茶苦茶美味い！！生肉のような生ハムよのうな例えようの無い美味さ！！スープは特上！麺は普通麺がスープにドン負けしてるな煮卵はただのゆで卵だった…ガッカリ割ってスープに浸けたらめーちゃ美味かったけどな！モヤシすら無いネギとハムしか無いこのスープには経緯を払う(｀・ω・´)ゝ美味い！一気に喰って飲み干しましたとそそれほどに美味かった！！スープ最高！！スープガチ美味い！！麺？んーまぁ、普通だな。
煮卵？ただの半熟卵だったよハムはウルトラ美味かったよ！！！(≧▽≦)炭火炙りチャーシュー丼も炭の味が凄く美味い！！なんせチャーシューが美味い！脂身の甘いこと！ご飯が少なすぎてガッカリしたけどチャーシューが本当に美味かった！！(つω`*)♡唐揚げとかは無かったラーメンとチャーシューとか具の追加とかその程度しか見当たらんかったまぁ凄いオシャレにラーメンを楽しみに来るそんなお店！(*´ω｀*)♡…帰りにマスクを装着しマスク内の自分の吐いた息に悶える美味い匂いだ！！余韻にどーぷり浸り浸りながら帰宅した。
麺も汁もご飯もなんかみんな少ない気がしたけどうーまーいーぃー(/ω＼)♡
奈良県で鶏白湯のラーメンが食べたいなら先ずはここを抑えないとだめでしょう！昆布としいたけの出汁と鶏１００%の出汁が相まって最高です！特製＋チャーシュートッピングの上に乗っているレアチャーシューがとてつもなくうまい！ガレージも広いのでバイクでも車でもいけますよ！
１２時頃に着きましたが、スムーズに入れました。
入口すぐに券売機があり食券を購入していると、中から店員さんが声を掛けて下さり席に案内していただきました。
店内は落ち着いたカフェ風です。
ラーメンは美味しかったです☆個人的には、桜井の○庵さんの方が好きかなっ!!
店内広さ、まぁまぁあって席もゆったりめなので子供と行ってもあまり気を使わずに食べれました(*´ω｀*)子供用の椅子もあったのでよかったです。
ラーメンも凄く美味しかって子供が凄い勢いで食べたので、追加でラーメン慌てて頼みました(◠‿◕)閉店30分前ぐらいに入りましたが、その後もどんどんお客さん来てて並ばずに食べれてラッキーだったなと思いました☆
TORI白湯らーめんと炙りチャーシュー丼をいただきました。
らーめんは、白湯が泡立ててあり(生クリームが入ってるのかな？)、魚介の旨味たっぷりのスープがおいしかったです。
チャーシュー丼は、角切りのチャーシューが香ばしく、食感もよく、おいしかったです。
高田店はいつも行列ができていますが、こちらは駐車場もあって、ピークを避ければ、ゆったりできます。
また行きます。
奈良県内でも関西圏内でも上位のラーメン屋だとおもいます。
店員のテキパキしているのと味が比例している良店！
サワークリームオニオンみたいな味のラーメン！私的には好き！好み次第かも？？チャーシュー丼？絶対食べるべき！！めちゃ美味！
2021 5/18 ☆5平日14時20分に訪問。
駐車場は8台程度。
席の埋まりは2割程でした。
きれいな店内です。
人気No. 1とのことで特製TORI白湯らーめん（¥1
「麺〜leads〜なかの」の天理の2号店。
大和高田店に比べると広めの店内。
『特製TORI白湯らーめん』は泡系のまろやか濃厚！そして、何よりチャーシューがレアでたまらなくうまい。
個人的な意見にはなってしまうが、食券システムが嫌いです。
このような時代だからあらかじめ調べたら分かるもんかもしれませんが、やっぱりメニュー表を見ながら考えたいって言うのがある。
食券システムだと、急かされる感があるので。
マクドナルドみたいにすべての表があるならわかるが、おすすめのラーメンしかないとしても。
一番オーソドックスなモノを出しておかないといけないと思う。
初めて来て、塩ラーメンのお店に味噌ラーメンを頼む人は居ないと思う。
ですので、まずは、塩ラーメンを写真を載せておく必要がある。
例えばの話である。
閉店間際の来店なので、対応力は、そんなに問題はなかった。
味としては、シャレオツのスープがやっぱり合わない感があった。
高田店の行列をいつも見てきたので、どんなもんだよって思いながら来たので確認する必要があったためのご来店。
次回のチャンスは、あるのか？って言われたら塩味を他のお客様達が話していたので食べてみたいなって思った。
特製tori白湯ラーメン（税込み1080）炙りチャーシュー丼セット（390）特に前情報もなくフラリと来店平日の12時ジャストで、並ばずに入れたが自分が座って満席。
店の雰囲気はラーメン屋というよりは、レストランといった感じ。
スープは魚介と鳥のWスープで泡タイプ。
麺は中麺、チャーシューはレアチャーシューで十分な量があり、煮卵付全体的にラーメンとしては上品すぎるまた、値段も場所の割に高く（デフォのトッピングが豊富なので当然と言えば当然）せめてランチメニューでもあれば良かった。
コスパは良いとは言えない。
食べ太 伊賀@tabetaiga1月1日ほんでお昼ごはん#麺～leads ～なかの 天理店奈良県天理市庵治町209-8#TORI白湯らーめん 880円無化調やのにエゲツない旨味！こってりに見えるけどそこまでちゃうねん。
鶏がらと豚骨のええとこだけ！ホンマにめちゃくちゃ美味い！コロナちゃうかったら店員さんにチューしてるとこやわ(*´∀｀*)
とっても美味しいと鶏白湯。
醤油の方が食べやすい味です。
塩はバジルの風味がありイタリアン風の味わい。
なんとなくスープパスタを食べているような気分になりました。
そしてここのチャーシューご飯が美味しすぎる！ご飯が少めでお肉がめちゃくちゃ多かったです。
美味しい焼肉丼を食べているような気持ち。
これがらーめんの付け合せで390円で食べられるのか…めちゃくちゃコスパいいです。
贅沢！最高！普段は行列になるそうですが、コロナ禍いうこともあってか並ばずに入れました。
(2020年12月平日17時過ぎ)
ハッキリ言ってボッタクリ店です！ライスセットで180円。
って、ただのライス小（子供用ちゃわん）だけです。
セットとは名ばかり。
お値段180円。
どこぞの、有名銘柄の特級品の超貴重なお米なのでしょうか？大盛ラーメン。
これが大盛ですか？着席後、注文してから待たされます！すぐにはラーメン出てきません。
もったいぶってる感じがヒシヒシ。
従業員は6人も居るのに何故？女性専用のお茶れラーメン屋です！カフェとしてご利用下さい。
くれぐれも間違わないように。
通りすがりに看板が目に留まり、駐車場も広いので入ってみました。
オーソドックスなメニューと思われるTORI白湯らーめん。
店内はテーブル席に2組でお昼時なのに空いてます。
待つこと15分、やっと出てきたラーメンのスープは真っ白、麺はやや太めのストレート、具はチャーシューのみで薬味はネギとタマネギが少々。
水炊きのシメのラーメンみたいですが、まあまあ美味しくいただきました。
量が少なくコスパが悪いのと、スープがベトつく感じで少々もたれます。
リピはないかなー。
麺leadsなかの天理店は開店日初日に訪問しました。
あの時は高田市本店の人気は伊達では無い事を証明した感じで長蛇の列でした。
当時は本店の店長が来てました。
開店直後は接客慣れしていない店員さんは客が多過ぎて注文を間違えたりと悪戦苦闘でしたが２度目の来店した時は随分落ち着いてました。
本店と比べるとラーメンの味は本店に近いが炙りチャーシュー飯のタレは物足りない感じ。
ここのお店のラーメンを食べたくて、大阪から食べに行きました。
入り口で食券を買った後、少し待って店内へ案内されました。
３人で行ったので、それぞれの食券の確認をしてもらって、１番のテーブルの番号札を渡されされ着席。
番号札がかわいい💕広々した店内は子ども連れでも大丈夫❗️おまけに追加オーダー用に店内にも食券販売機が設置されていて、至れり尽くせり。
途中で焼豚の盛り合わせを追加しました。
鶏白湯塩ラーメン、魚介とのＷスープであっさり、予想以上に美味しかったです。
高速使って往復２時間弱ですが、また食べに行きたいラーメンでした❗️
先に食券を求め店内へと店員さんに案内して下さる。
女子ファンが多いお店なんでしょうか？優しい出汁味。
チャーシューが独特。
とても美味しく頂きました。
TORI白湯ラーメン at 麺～leads～なかの 天理店初訪！シャッターにて前客3組なれど全席40席以上の大箱店なので全く問題無し🎵食券購入し店内へ❗テーブル席が主流なのでお子さま連れも問題なしですね✨ アワアワ鶏白湯のスープは、やや強めのカエシで醤油が立ってましたが中々の仕上がりです‼️麺はやや硬めに仕上げた太目のストレート‼️こちらはもう少し柔目の仕上がりの方がスープの乗りがいいのでは？それでも喉越しよく吸い込まれて行きます(笑)ドルチェポルコのチャーシューの甘めの旨味が際立ってます。
ご馳走さまでしたm(__)m
大和高田店が3月より再開とのことなので、天理店に初来店しました！14時過ぎだったのですが、スープも残っていて店内も空いている。
そして女性客が多い印象でした！店内の雰囲気がおしゃれで、女性だけでも入りやすくていいと思います！TORI白湯と特製TORI白湯を注文。
美味しいんです。
中太ストレート麺のつるしこ感。
クリーミーなスープも飲みやすい🙆鶏だけど、ちゃんと魚を感じるスープ。
美味しいんですが、やはり値段がひっかかります。
奈良でこの値段だと、リピーターは限られてきそう。
チャーシューは残念ながら苦手チャーシューでした…。
（チャーシュー苦手だけれども、たまに食べられるチャーシューがあるので追い求めています。
）
| 名前 |
麺〜seeness〜 なかの 本店 |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
スープも麺も美味しかったです。
ちょっと麺少なめなので大盛りにする方がいいかもしれません。