お肉を買いに桜本さんへ 店舗は左右に2店舗あり 私...
ミートクック サクラモト / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
こちらはコリアンタウンの商店街の中にある老舗の精肉店です。
商店街が歩行者天国のようになっているのでお店の前までいくのは難しいようですが、コリアンタウン周辺にはコインパーキングが沢山あるのでそこに停めるしかなさそうです。
精肉店は道を挟んで２店舗に分かれており、ホルモン専門と赤身専門？の店舗で分かれているようです。
お肉は綺麗に並べられており、お値段がお値打ちです。
多分、デパートやスーパーよりもお安いかも。
すき焼き用のお肉と合い挽きミンチを購入しました。
ミンチも目の前で挽いてくれ店員さんも色々な情報を教えてくれて非常に親切でした。
（ミンチを引いてくれるのはタイミング次第かもしれません）すき焼き用のお肉も一枚一枚薄いビニールに丁寧に包まれており赤身も綺麗で最高のすき焼きが味わえました。
贅沢な、すき焼きも最高でしたが、ミンチもしっかりとおいしかったので家が近ければデイリーで利用したいですね。
カルビ購入しました。
美味しかった！！
お肉を買いに桜本さんへ 店舗は左右に2店舗あり 私は精肉店ですき焼き肉を買いました。
ミンチも欲しかったので 店員さんに尋ねると新鮮なミンチをすぐに引いてくれて キレイなミンチをくださいました。
また買いに行きます！
新鮮な状態ではなかなか流通していない白肉（ホルモン）が豊富にある。
ミノサンド最高。
いいお肉お安く。
【大阪食道楽（韓国料理編）】創業70年以上の老舗のお肉屋さん。
生野区コリアンタウンにあります。
韓国料理文化の紹介で「美味しんぼ77巻」に掲載されているお店です。
良質なホルモンや焼き肉用のお肉が驚くほどお得なお値段で売られています。
道の両サイドにお店がわかれているのですがホルモン＆焼肉はオレンジの屋根瓦の店舗の方にあります。
(お店の方に許可を得て店舗写真いただきました)たとえば今日のお買い上げは★国産モツミックス 100ｇ140円！★国産クラシタロース 100ｇ520円★自家製タレ 小サイズ300円別の日に★国産特選カルビ 100g 650円★豪州上ハラミ 100g 400円★特上ミノ焼肉用 100g 470円モツミックス（ホルモンミックス）は家でてっちゃんのたれを作って焼いてみました。
もつ肉特有の香りはあるけど臭みはなく旨味が前面にでてきます。
そして心地よい歯ごたえ。
これがコリアンタウン老舗の実力かと驚きました。
しかもこのお値段！！「クラシタロース」は関東では「肩ロース」と呼ばれている部分。
焼くと美しい脂がにじみ出てきて歯ごたえ柔らかく旨味しっかり。
こちらで買い求めた「自家製タレ」とともにいただきます。
こちらのタレはにんにくしょうががしっかり主張する濃厚タイプ。
甘辛バランスの取れた味わいです。
私はすこし甘めが好きなのでハチミツ追加でいただきます。
ホームページにはホルモンを使ったレシピが載っています。
「てっちゃんのハーブロースト」や」「フランス風もつ煮込み」、「つらみとごぼうのサトイモ和え」など洋風も和風もイケると知って内臓系レシピが無限大に広がります。
いろんなホルモン売ってます。
大阪人の家には大抵タコ焼き機がある、というのはテレビでもおなじみですが、更に言えば鶴橋人の家には大抵、ホルモン焼きの網なり鉄板があります。
で、ご家庭でホルモンを楽しむためにホルモン精肉店も数軒。
ここはその中でも名店です。
肉質の良さはもちろんですが、やはりタレ。
大手メーカーのタレも置いてますが、ここはこの店オリジナルのタレをお薦めします。
ご家庭で焼き肉専門店の味が楽しめますよ。
| 名前 |
ミートクック サクラモト |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6715-0222 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
布施の桜本さんでたまに買っていて御幸通りでは初めて買いました。
肉質も良くお値段も高くなく良かったです。