コシがあって美味しいお蕎麦です。
蕎麦好きな私なので辛口評価かも知れませんが、美味しいです。
お値段も提供されるお料理相応。
蕎麦つゆがもう少し気持ち甘いと好みかも知れません。
大海老天ぷらが入った『天もり』を頂きました。
更科蕎麦の良い店一度行きたいと思っていたがようやく機会が巡って来た。
午後1時過ぎにも関わらず、来店する車は続々と来て、人気店だなぁと感じる。
とりあえず盛り蕎麦とカツ丼のチケットを自販機で購入、腰のある蕎麦とスッキリしたつゆで旨い蕎麦カツ丼はいわゆるカツ丼のフォーマットからちょっとハズレてはいるがまあまあのお味人気になるのもわかる。
山手通り沿いにあり、通るたびに行こうと思うが、ランチタイムはいつも車が停まっているので、諦めることが多い。
駐車場は5台ほど。
店内には、4人掛けテーブル×2、窓側カウンター席3人掛け、もう一つ2人掛けのミニカウンター席あり。
おしゃれな落ち着いた雰囲気の店内。
冷やしたぬき、なめこおろし、カツ丼を注文。
白くて細めの更科そばを濃いめのつゆでツルツルっと美味しくいただきました。
カツ丼のカツもしっかりした味で玉ねぎもたくさんで、やわらいお肉でした。
ランチに札幌山の手のそば処すずしろさんに行って来ました。
外観はおよそ蕎麦屋とは異色の佇まいですが中は綺麗な感じでした。
早めに来店しましたが結構なお客さんの入りでした。
さっそくここの名物の鴨せいろを大盛りでオーダー、金曜日は大盛り無料です。
麺は更科で喉越しがとても良くいい感じです。
名物の鴨汁は鴨がホルモンのような弾力があって脂身が程よく、しめじも入っていて美味しかったです。
駐車場は店の前と横に停めれます。
店の奥にある食券機で食券を買うシステム。
混んでましたが割と早く頼んだのが出てきました。
蕎麦は綺麗な白く細目な感じで美味しく、天ぷらもサクサクでとても美味しかったです。
天丼と小もりそばを注文しました。
そばは普通に美味しいけど、問題は天丼でした。
天ぷら自体は美味しいけど、丼タレかかっておらず、別容器に天つゆが入ってあり、それを客がかけるというシステムでした。
丼タレじゃなくて天つゆなのでご飯がべちゃべちゃになり食べづらい。
これで天丼が1,000円というのは高いと思おう。
鴨せいろの汁 ☆☆☆☆☆蕎麦 ☆☆☆☆鴨が売りの店のようです。
予約すれば『鴨鍋』も食べる事ができると、店内にポスターが貼られてました。
注文は小さな券売機で行います。
鴨せいろ(大盛り) を注文しましたら、提供が割と早かったです。
鴨せいろ の汁は器も含めて熱いのが良いです。
つけ汁の味は濃口で、ネギと鴨の焦げの香りが良く美味しいです。
鴨肉も結構入ってましたので、満足できました。
蕎麦は更科なので特別蕎麦の香りが強い訳では無いですが、万人受けしやすい蕎麦です。
蕎麦湯の濃さは薄めですが、それでも残りの汁を飲むには困らなかったです。
大盛でちょうど良い汁と蕎麦のバランスでした。
山辛そばをいただきました。
山椒と唐辛子を漬け込んだつゆらしく、とてもコクがありほどよい辛さと相まってとても美味しかったです。
蕎麦が、白く細くつるつるの麺で、汁と絡み合うのがまたよかったです。
店内は狭く席数は多くありませんが、お洒落な内装です。
駅から遠いため、車の方が便利なアクセスですが、駐車場も狭いため、なかなか行きにくいお店ではあります。
混雑する時間帯を外せば並ばずに入れるものの、上記のとおり駐車場や席数の問題があるため、スムーズに食べられるかどうかはタイミング次第かもしれません。
お昼ご飯をどうしようかと車で彷徨って見つけて訪問。
駐車場スペースは5台。
角地で車通り多いので人と車種によっては少し大変かも。
日曜日のお昼時。
常に満席状態で人気を感じる。
店内は何故かエスニックな感じ。
階段の壁に掛けられた賞状から積極的にコンクールや検定に参加する熱い方なのかな?券売機でメニューを選ぶが少し分かりにくく入り口のメニューを先に確認して当たりをつけておいて良かった印象。
噂に聞く無量寿を初めて見つけたが今回は山辛(さんしん)を注文。
そこまで提供時間は変な事もなく提供された。
説明文からもイメージは付くがしっかりと辛味が効いていて美味。
鴨肉は表面を炙ってあり香りが強め。
人によっては気になるか。
まぁ万人受けは無いし個人的には美味と思う。
麺は更科そばなので香りよりは涼やかな喉越しに重点を置かれている。
何もつけずに食べて、なかなか美味しかった。
蕎麦は好みがあるので、上品でおしとやかな蕎麦を求めてこれを頼むと少し違うのかもしれないが、ガッツリと美味しかった。
これからも時々通いたいと思う。
次は噂の無量寿かそれとも原点のザルか…
名前 |
そば処すずしろ |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
011-618-0455 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 11:00~15:30,17:00~20:00 [月] 定休日 |
評価 |
4.2 |
いつも混んでいてなかなかありつけなかったのですがようやく頂くことが出来ました。
メニューが豊富です。
気になるものもたくさんあったのですが夏でしたので冷やしたぬきと天もり(2人です)いただきました。
大もりたぬきにしたのですが、思ってた以上にお蕎麦が多めでした。
普段なら普通もりで私は充分かな。
うれしい誤算です。
天もりは奥さんが頂きましたが大海老がおいしかったようです。
女性にはやはり面が少し多めかもしれません。
鴨系が好きなので、お店のお薦めでもありますし次回は鴨系を頂こうかと思っています。
つゆの味が私好みでしたのでまた伺うことになるでしょう。