大阪のオフィス街で40年働いてるがいつ行っても変わ...
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三休橋筋と浮世小路通りの十字路にある大正9(1920)年創業の老舗。
看板の田舎そばは、香り高い蕎麦に大根おろしとワサビが爽やか。
蕎麦湯を楽しめるのも嬉しい。
何年経っても変わらない味というのは、うなずけます。
最初にいなか蕎麦を、いただいたのは1993年頃かな。
確かにメニューも同じだし、味も変わらず、夏場の暑い時に、つるつると喉を通っていく感じも変わりません。
北浜の証券マンにはなくてはならないお店です。
「そば処 一山」で、蕎麦ランチ！！今日は、淀屋橋で遅いランチをいただくことにしました。
何を食べようか迷った結果、蕎麦屋の「一山」さんに入店することにしました。
天婦羅蕎麦を注文すると、天婦羅が売り切れ、親子丼を注文すると、御飯が売り切れということで、ざるそばをいただくことにしました。
ざるそばをツルツルっといただくと、食感よく美味しくいただきました。
ランチ利用昔ながらの定番の味のお蕎麦やさん。
注文から出てくるスピードも早く、サクッと食べられます。
お店の方の人柄が良かったと思います。
田舎そばが美味しかったです。
天ぷらを付けましたが、胡麻油で揚がってました。
蕎麦湯で思わず飲み干してしまうほど、汁が美味しい。
常連さん的な方々は田舎そば納豆一択だったので、次はそれにしようと思います。
ちなみに来週から値上げされるそうです。
大阪のオフィス街で40年働いてるがいつ行っても変わらない美味しいお蕎麦です。
『昔ながらの良きお蕎麦屋さん』天ぷらそば 700円店内はBGMもない、ただ静かにお蕎麦を食べる😊これがいいんですよ🙂心が鎮まる時間ですね。
お蕎麦も麺、出汁共にシンプルで甘すぎず、午後の仕事に影響しない程度の絶妙な加減🙂いいなぁ。
美味しくてメニュー二品食べてしまった。
ぶっかけもざるも美味しくいただきました。
蕎麦屋さんの情報。
大阪中では一番だと思います、テレビで色んな店が紹介されますが、蕎麦の味もですが、そばつゆの味が素晴らしいです。
東京帰りの人とよく行くのですが、その方も絶賛です。
メニューは田舎そばがお薦めで、蕎麦に濃いめのつゆがかかっています。
夏に冷たい蕎麦を食べますが、冬も出来れば冷たいのを食べて見てください。
先ずは冷たい田舎そばを食べて、次回は田舎そばに納豆を入れてください。
但し、田舎そばには生卵が入っているのですが、卵を混ぜるとつゆの味が卵でかわるので、はじめは卵抜きで頼み、次回卵を入れて食べて味比べしてみて下さい。
つゆの味の素晴らしさがわかりますよ。
天ぷらざる蕎麦をランチに頂きました。
天ぷらが冷たいのがマイナスですが、このお値段ならしょうがないですかね暖かい方を食べた良さそうですね。
田舎そば大大ぬくいほう 毎回です｡ 大大のうえがありますよ 特別の特です 田舎そば特ぬくい方と注文します おなかいっぱいです。
エビ天が売り切れていて、シンプルな蕎麦しか注文できませんでした。
16時くらいに行ったので仕方ないですが、注文する前に言って欲しかった。
親子丼は美味しかったですが、お蕎麦は味気ない感じでした。
年越しそばを毎年お願いしてます。
間違いなく美味しいお蕎麦です。
ランチ時間に来訪。
田舎そば大大を注文。
風味は少し弱めだけど蕎麦、つゆともに美味しい。
北浜周辺だとここが一番好きです。
そば湯も嬉しい。
おススメ。
この界隈ではまちがいなく、一番美味しい蕎麦屋さん。
初めての方は、おろし蕎麦、熱盛り、大、からのオーダーをお勧めします。
蕎麦は東京！と言う人も多いですが、関西出汁にしっかり絡む独特の蕎麦が間違いない美味さ。
二日酔い、風邪の時のパワーランチです。
出汁も麺も色着いたうどんに感じてしまった。
失礼。
店の方は良い方なのですが。
外が寒いので、『田舎大大温いのん』820円を頂きました。
ボリューム満点。
若い頃は余裕でしたが… 好みは『冷たいのん』
外観、店内、蕎麦、すべてど真ん中であります。
こうしたざっかけない、気取らない蕎麦屋があるのが街の証です。
さすがは、江戸時代以来の大阪の真ん中にあるお店。
適切な接客、まっとうで安定したお味にいちいち安堵します。
昔ながらの蕎麦屋さんって感じのお店です。
店前にはメニューやサンプルがありません。
そんなのが無くてもお客さん゛か来るって感じのお店なんですかね。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょうか。
とっても寒い日だったので暖かい蕎麦が食べたいなって思って、たぬき５７０円にしようかなって思ったんだけど．．．．．よ～く、メニューを見ると、たぬきとじ６５０円があるじゃないですか。
よし、たぬきとじにしようと決めました。
たまごとじは大好きですからね。
出てきた たぬきとじ はふぁふぁのたまごで出汁を覆っているじゃないですか。
細やかな感じが美味しさを証明していますよね。
出汁を飲んでみると上品な味わいがたまりませんでしたよ。
いい感じだったので全汁しちゃいました。
肝心のお揚げさんは、大きなのが２つも入っていました。
甘い感じのお揚げさんじゃなくって大豆の風味を存分に感じさせてくれるタイプでしたよ。
蕎麦は、本格的な味わいでした。
暖かいそばで食べるより、ざるで食べる方が旨味をもっと感じる事ができるだろうな～って思っちゃいましたよ。
店内は昭和チックな感じです。
木のテーブル席と椅子で構成されています。
| 名前 |
そば処 一山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6231-6059 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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暑くなってきたので田舎そばの大大。
ここは大が普通サイズくらい。
喉越しの良いそば。