当然、美味しかったです。
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JR天満駅から徒歩5分くらいにあります。
昼時でしたが、スムーズに入店出来ました。
(｡･_･｡)今回は、リピートNo.1の中々(魚介系スープと鶏白湯スープ)と並チャーハンを注文！(о´∀`о)まろやかなスープで麺と良く絡み、半味玉・チャーシュー・メンマ共に美味しく頂きました♪(๑´ڡ`๑)チャーハンも良かったです。
そして何より店を出る際、店員さんが元気良く送り出してくれたのが印象的でした！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉまた機会があれば伺います♪(*´∀｀*)
「洛二神」に続いてまたまた天満のラーメン屋へ。
店内に高麗人参が飾られたり、天然素材を100％使用されています。
もちろん麺は自家製麺。
ベースはこってりな鶏白湯系スープとあっさりな魚介系がメインなようです。
なお、炒飯も美味しいようで、お笑いコンビ ギャロップの林さんも絶賛していましたよ( *´艸｀)食べログ百名店をはじめとして幾多の賞を受賞する人気店。
これはチャーラー（炒飯＋ラーメン）セットでいただきたいところですが✋--------------------------------------------注文から５分で到着した中々と呼ばれるラーメン。
それにしてもお兄さんの提供時の所作がカッコよすぎるよ✨花びらのようなチャーシューにメンマ、味玉、ネギに糸唐辛子。
スープはやや泡立って、濃厚な色合いをしていますね。
【スープ】一口すすると油分が多いこともあってかなりアツアツ。
はじめに煮干しのような味わい、あとから鶏の旨味が口に広がります。
魚介系のあっさり、鶏白湯によるこってりのホント中間って感じですね( *´艸｀)まさに絶妙っす！鶏白湯からの鶏ガラやチャーシューに乗ったブラックペッパーの香りもよし。
こってりしすぎないのでレンゲを持った右手が止まらない💦【麺】ツルツルとした舌ざわりながら、角が立った中太平打ち麺。
全粒粉っぽい粒も少し見える。
小麦の香りもいいですね～。
のど越しも◎トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ 麺元素」で検索を！！(*'▽')
今日は、ひときわ寒いので、昼ごはんは温かいラーメンにしました。
魚介系塩ラーメン。
魚元素塩ラーメン900円と、たまごかけご飯220円。
ラーメンは、スダチを絞って食べるスタイル。
スープもすっきりですが、コクもあります。
たまごかけご飯は、熱々ご飯にたまごと、あおさのりで風味アップ。
従業員の方もキビキビ動いておられ、対応も良いです。
さすがラーメンWEST100名店です。
中々と並チャーハンを注文。
単調になりがちな鶏白湯だが魚介出汁によって最後まで食べられる。
塩分控えめなのでしんどくならないのもGOOD。
十数年ぶりの訪問だが改めて優良店だと確認できた。
2022.10ランチ初訪問しましたずっと気になっていた店でしたが、やっとの訪問ですハーフのスープや、醤油や塩やいろいろなメニューがありましたが、気になっていた醤油ラーメン（濃くない方）にしてみました醤油のスープはしっかりした味で、とても美味しかったです麺は珍しいストレート麺で、こちらも美味しかったです※店の奥に製麺所がありましたので、こちらで作っているのでしょうか？すでに口コミは見ていましたので、半チャーハンも追加しました口コミ通り、チャーハンも美味しかったですまたスープの味変するために辛味噌も追加したらいいということが書いていましたので、追加しましたある程度減ってから辛味噌を投入すると、ややピリッとした味になり、醤油と辛味噌でどうかと思いましたが、ちゃんと美味しかったです他のラーメンも美味しそうでしたので、次回はハーフスープのラーメンにしてみようと思いました。
学生時代によく通っていた店3年振りに来ました。
味は昔と変わらず美味しいです。
メガネの店員さんの笑顔がグッドです。
雰囲気もよく店内も清潔麺がいい感じ、鶏辛つけ麺ということでピリ辛でしたがこれも良きでした。
大盛りを頼みましたが並盛で来ました。
でも美味しいので全然OKです。
天満の裏通りにある人気ラーメン店。
中途半端な空いている時間に行ってみましたが、それでもお客さんは出たり入ったりの多いお店。
お店はきれいで、店員さんも元気が良くて丁寧でとてもいい感じ。
メニューは種類が多くて悩むところですが、わからない時はリピートNO.1の中々で。
鶏と魚介のバランスのとれた食べやすい味のスープが美味しい一杯。
チャーシューのレア感、たまごの感じといい間違いないお店です。
違う味も試してみたいですね。
今日は中々ラーメン🍜🍥を頂きました♪いいとこどりのラーメン🍜🍥です、当然、美味しかったです。
こちらのお店は🍜🍥メニューも多いので、その日の気分で色々と選ぶことができます。
店員さんの対応、笑顔、心遣いもいい、ほっこりできるお店です♪
・初めての方は“中々”をオススメ！・個人的には“鶏元素 濃厚醤油”がお気に入り・チャーハンはレタス入りで美味しいです#年間250店舗訪問 推奨店011JR天満駅から歩いて天神橋筋から逸れた場所。
麺元素は魚介と鶏醤油のラーメン屋です。
メニューの中々(なかなか)はハーフスープでいいとこ取り。
まずはこれを食べることをお勧めします。
一緒にオーダーすべきは半チャーハン。
角のある細麺に優しいけど鶏白湯と魚介スープをしっかり感じられる奥深さ。
レアチャーシューは肉厚で食べ応えがあります。
チャーハンはレタスチャーハンでシャッキリレタスとゴロチャーシューに大満足。
半チャーハンの300円は安いですね。
パンチやインパクトは無いかも知れませんが間違いなく美味しくて満足度の高いお店です。
ちょっとビックリ‼️天満市場への買物途中、毎度、行列が出来ているので気にはなっていましたが…ここまで美味しいとは思わなかった😅綺麗に透き通ったスープは素晴らしい美味です❗️これに、ラーメンと同時に出された柚子を絞ると何とも絶品な味になります。
ただ…柚子の絞り汁を入れるとしたら、半分程度食べた後が良いかも…スープの味がしっかりしているので、飽きが来るかも知れません…（私はそうでした😅）。
絶品スープと麺をストレートに味わい、その後、柚子を入れ味に変化を加える…これが、最良の食べ方だと思います😁次回は違うスープに挑戦します。
何年かぶりに訪問❢オープンから12年頑張ってる大阪ラーメンを牽引してきたお店の一つ!定番の鶏白湯と魚のWスープ「中々」は相変わらずの人気ぶり❢既にメニューからは外れてますが数年前に食べた「釜玉つけ麺」又食べたいなぁ❢通し営業有り難し❢中々と迷いながら、淡麗民族の小職はやっぱり淡麗をチョイスしてました❢魚系中心の出汁に高麗人参を含んだ鶏清湯出汁をブレンドしたサッパリしたゴクゴク飲める優しい仕上がりです。
自家製麺の細目平打ち麺も優しい軟らか目の仕上がりで啜り心地良くスープの乗りもええ感じです❢アオサから出る磯の香りと、僅かに感じる高麗人参の大人の苦味がアクセントとしてええ仕事してくれてます。
肩ロースの脂身の旨味は鉄板です😋😋KSZZご馳走様でしたm(_ _)m
2年前には辛つけ麺を食べて以来の来店しました。
今回は鶏白湯醤油つけ麺にして半チャーハンも頼みました。
辛つけ麺は鶏白湯の濃厚で辛さとコクがあり美味しかったです。
鶏白湯醤油つけ麺も鶏白湯の甘味があり更に青さのりでマッタリとしたスープが麺と絡まって美味しかったです。
チャーハンも塩加減が良く美味しかったです。
時間的に昼過ぎに入店したので店主1人で切盛り店員さんが店内で遅めの昼食を摂っていました。
店主さんは親切で人の良さそうな人で好感が持てました。
リピートNO1の中々を頂きました。
スープは魚介と鳥白湯のこってりながらもさらっとしていて全飲できる味わい。
麺は全粒粉の入ったような粒粒が見られつるっとして美味しい。
チャーシューは低温調理のポークでパストラミのような味わい。
なにより接客がハキハキしていて気持ちいい。
天満駅の少し北にあります人気のラーメン屋さん自家製麺です細めの平打麺でした魚介 醤油 鶏白湯のスープがあります今回は魚介と鶏白湯の中中を注文魚介は主張しすぎず 白湯もさっぱりめとても食べやすいですがコクもとてもありますチャシューが厚めで美味しいですＴＫＧはアオサ入りで特徴あり。
19時半頃到着、外待ち無しで即着席、先客は10名ほど。
魚元素塩ラーメン850円中々830円鶏元素醤油つけ麺920円半チャーハン300円初訪問という事で人気メニュー1番手 中々、2番手 魚元素塩ラーメン、そして、口コミ調査からシャキシャキレタス入りのチャーハンも好評だったので注文。
塩ラーメン、チャーハン共に好印象を受けたので人気3番手 鶏元素醤油つけ麺も上記完食後に追加注文。
こちらのお店は食券機は無く、着席後口頭注文、退店時、店入り口のレジにて精算となります。
スマホ決済のpay pay（QRコード読み取り式）にも対応されてるので便利ですね。
店内は奥に細長く、隣席との間隔が広いカウンター席が伸びて奥に4人掛けテーブル席が2つ配置され、その奥に製麺室が有ります。
お店が新しいのかな？店内はとても綺麗です。
そして、メニュー表に「スープには高麗人参が入っています」の通り高麗人参の瓶が3本展示されてました。
コロナ対策も大阪府の追跡システム、入店時のアルコール消毒、パーテーション、スタッフu0026客のマスク着用の徹底などしっかりされてます。
接客姿勢も元気よく応対され、とても好印象なお店です。
今回人気メニュー3種を食しましたが私、妻共に2番手の魚元素塩ラーメンが飛び抜けて美味しいと感じました。
別皿で提供される柚子を入れると味がサッパリし過ぎになってしまうので要らないと感じました。
そして1番手、3番手はベースなる物に真逆の要素が加わりなんか特徴が削られている感じで至って普通でした。
麺は3種とも共通かな？全粒粉の平打中細タイプでモチモチしたとても美味しい麺でした。
総合的にとても好印象なお店と成り、また訪問しようと思うお店でした。
そして、次回訪問時は魚元素、鶏元素としてベースであろう魚元素淡麗醤油ラーメン、鶏元素塩ラーメンを食してみたいです。
12/13の11:58に入店、先客は8割程。
3名でのオペレーション。
12:04着丼。
中々 ¥830,-麺大 ¥120,-スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。
麺は全粒粉入りの中平ストレート。
具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、糸唐辛子、味玉(半玉)。
少しトロミの有るスープは鶏白湯と魚介を合わせたコクの有るあっさり目の味わいで、高麗人参のピリ辛感？を感じる。
麺は加水率は中程度の自家製麺でコシが有り、麺長はやや短め。
チャーシューは中振りの低温調理の豚肩ロースが2枚。
肉厚でニンニクの風味が有り食べ応えがある。
メンマは甘目の味付けながら美味い。
閉店前に訪問。
コロナ対策もしっかりしており、人気店のせいか味も非常に満足。
特筆すべきは店員さんの対応と感じの良さ。
素晴らしいです。
良い食事体験と言うのは味だけでは成り立たず、接客の要素も本当に大きいと改めて感じさせていただきました。
良い時間を過ごせました。
ごちそうさまでした。
本日の#メタボディナー は、麺元素。
チョイスは鶏元素濃厚醤油ラーメンとチャーハン。
何故か昼からずっとラーメンが食べたくて、気がつくとココへたどり着いてました。
(笑)気分的には豚骨ラーメンの気分だったのですが、ま、要はコッテリしたスープを求めてたようで、濃厚醤油ラーメン一択でした。
で、確かに濃厚でした。
でも、さっぱりあっさりでもあり。
そう、コッテリとあっさりのバランスが良いんですよ。
だからスープもガッツリ呑めます。
もちろん、麺との絡みも良いんですよ。
いやぁ満足しました！あ、あおさ海苔とメンマが旨いのもポイントです。
(o´艸`)ご馳走様でした！
魚系の醤油ラーメンを頼みました。
味が濃くてとても美味しかったです。
煮卵が最初からついてるのが嬉しかったです。
スープが美味しくて最後まで飲み干してしまいました。
初めての訪問です。
まず、店員さんの接客対応がとても素晴らしい。
愛想良い方、全員というのは珍しいですね。
本日は、店員さんの説明を受けて、鷄元素醤油つけ麺の麺大と生ビールです。
つけ麺、かなり美味しいです。
海苔？が散りばめられ、濃厚な味わいです。
魚介の風味がしましたが、魚介ではないって書いてました。
麺がとてもツルツルして、普通のラーメンの麺くらいの太さで、大好きな麺です。
自家製にこだわっていらっしゃるという麺、これはとても美味しい。
チャーシューは、苦手な低温系のレア系ですが、少し驚くほどの美味しさ。
、ここのチャーシューは美味しい。
メンマも柔らかくて、甘味のある美味しいメンマでした。
つけ麺のスープは少し薄めで、温度は低かったです。
面の横に、ワサビが添えられており、つけ汁に入れると少し円やかになるような気がするんです。
店内の様子や店員さんの愛想の良さに酔います。
美味しい納得出来るラーメン屋さんです。
また、必ずリピートしたくなるラーメン屋さんです。
天神橋筋六丁目駅から徒歩5分ほど。
商店街を抜けて飲食店が複数あるところに存在。
最近では珍しく、販売機ではなく注文スタイル。
リピート率No.1の看板商品である「中々」に辛みそをトッピング。
いざ味わってみると、鶏と魚の風味がバランスよく混ざりあったスープ。
自家製麺はコシがあるストレートの太め系で、麺自体にもしっかり味を感じる。
トッピングのチャーシュー、メンマもこだわっているだけあって美味しい。
特にメンマが秀逸。
ごちそうさまでした。
支払い方法は現金とPayPayです。
あっさりラーメン好きにはおすすめ！塩ラーメンはお好みですだちを搾って食べます。
軽いので魚元素塩ラーメンは幼児でもパクパク食べていました。
鶏元素塩ラーメンはほんのりニンニクが感じられます。
チャーハンが美味しくてびっくり！！全スタッフが良対応！！
店構えは調理の雰囲気がわかるタイプ。
印象がいいと思いました。
そして入店してすぐの印象は、清潔感とスタッフさんの感じの良さ。
素晴らしいと思います。
迷わず魚元素塩ラーメンを注文。
詳しいことはとにかく食って欲しい…美味しかった！帰りも感じよくお会計。
当たり前のことですが、当たり前ではない店が多い中、QSCの整った素晴らしいお店だと思います。
接客は良かった。
ラーメンも焼き飯も普通。
この辺はラーメン屋の激戦区なので、敢えてこの店を選ぶことはないと思う。
あっさりとした味わい！中々が個人的にはオススメかな！！炒飯もキムチも絶品✨✨店員さんの接客も非常に気持ちいいです！！
| 名前 |
麺元素 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6351-8451 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
天満の「麺元素」さんに行ってきました！天満駅から飲屋街たくさんある通りにあります。
今回は天満で飲み歩きをしていたところ偶然見つけて〆ラーメンを食べに行きました。
なんと2020年から百名店に選ばれる名店！7種類ほどあったのですが、今回は〆ということで「魚元素塩ラーメン」を注文しました。
⚪︎スープ優しい魚介の出汁が効いた塩スープで美味い。
天然素材100%にこだわっているとのこと。
飲んだ後にぴったりのスープでした！⚪︎麺全粒粉入りのコシのある中細ストレート麺。
⚪︎トッピングチャーシュー・味玉・岩のりなどがはいって1000円以内とかなり豪華！しったりしたチャーシューが好きでした。
岩のりが入ると磯感が増していいですね。
.◆オーダー・魚元素塩ラーメン:970円.◆自己紹介麺・居酒屋・焼肉を中心にいろんな店を巡ってます！インスタでいろんなお店を紹介してるので見に来てくれると嬉しいです！@gurume.kuro